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Diesen leckeren Auflauf kenne ich noch aus meiner Kindheit, denn meine Mutter hatte ihn früher immer schon für uns gemacht und er schmeckt sehr würzig, herzhaft und natürlich lecker. In diesen Auflauf kommt eine Menge Knoblauch hinein, weil meine Mutter immer schon Knoblauch liebte und er ja auch gesund ist. Sobald der Auflauf gemacht wurde und in den Ofen kam, roch die ganze Wohnung extrem nach Knoblauch. Pin auf Thermomix. Selbst wenn meine Schwester und ich aus der Schule kamen, konnte man im Hausflur schon riechen, dass es heute den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Broccoli gab, so intensiv köstlich riecht dieser Auflauf, wenn er in den Ofen kommt. Man kann ihn selbstverständlich auch ganz individuell herstellen, falls man noch mehr Zutaten hinein machen möchte, oder man macht ihn einfach mit Nudeln oder Reis. Auch das Hackfleisch kann man wechseln aus meinem Rezept, falls jemand lieber nur Rindfleisch mag oder Putenhack, denn ich stelle ihn immer, wie meine Mutter früher auch schon, mit Hackfleisch aus 50% Schwein und 50% Rind her, aber da die Geschmäcker ja verschieden sind, ist es jedem selbst überlassen, mit welchen Fleisch er den Auflauf befüllt.
Rühraufsatz einsetzen. Spargelwasser, Zitronensaft, Eigelb, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 7 Min / 70 Grad / Stufe 4 erhitzen. Nach 2 Min Laufzeit die geschmolzene Butter auf den Deckel gießen und für die restlichen 5 Min emulgieren lassen. Die Hälfte der Sauce Hollandaise über die Kartoffeln geben und mit diesen vermengen. Je 4 gegarte Spargelstangen in zwei Scheiben Schinken einrollen und auf die Kartoffelscheiben legen. Die restliche Hollandaise über die Spargelstangen geben und mit Käse bestreuen. Für ca. 20 bis 30 Min in Backofen goldgelb backen. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln oder Petersilie bestreuen und genießen. Tipp: Aus den Schalen könnt ihr diese wunderbare Spargelsuppe machen. Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory In meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®. Diverse, KARTOFFEL-BROCCOLI-AUFLAUF Kalorien - Neue Produkte - Fddb. Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision.
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Wenn jemand kein Broccoli mag, könnte auch eine andere Gemüsesorte verwenden, oder man mischt den Broccoli einfach mit Blumenkohl, denn das ist auch eine leckere Variante. Dieser Auflauf ist auch hervorragend für Familien Essen geeignet, da man ganz schnell und mit wenigen Handgriffen auch eine Riesenportion herstellen kann, vorausgesetzt, man hat die Menge an Zutaten auch zu Hause. Nun kommen wir mal zum Rezept, denn wenn man den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Broccoli öfters herstellt, funktioniert der Ablauf, wie im Schlaf, dass kann wirklich jeder und darum ist dieses Rezept auch für Kochanfänger geeignet. Kartoffel hackfleisch auflauf thermomix pour. Wer es gerne mal ausprobieren und den Auflauf aus meiner Kindheit mal kosten möchte, kann sehr gerne mein Rezept verwenden und ich werde Euch versprechen, dass ihr nicht enttäuscht werdet. Für den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Broccoli benötigt man folgende Zutaten: Kartoffeln Hackfleisch frischen oder TK Knoblauch frische oder TK Zwiebeln Kräuter nach Wahl, wie zum Beispiel TK oder frische Petersilie 2x Schmand geriebenen Gouda (wer Käse mag sollte 2 Tüten verwenden) TK oder frischen Broccoli Salz, Pfeffer, Paprikapulver Edelsüß Zuerst schält man die Kartoffeln und den Knoblauch, dann schneidet man die Kartoffeln in kleine Würfel und den Knoblauch presst man mit einer Knoblauchpresse.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf (mit Veggie-Variante) aus dem Thermomix® TM5 / TM6 - Thermilicious - YouTube
Zum Schluss gibt man den Schmand-Knoblauch-Dip über alles drüber und bestreicht ihn, bis alle Zutaten davon bedeckt sind. Anschließend kommt der gerieben Gouda über alle Zutaten drüber und der Zusammengestellte Auflauf kommt nun für ca. 20 Minuten in den Ofen, bis der Käse goldbraun gebacken ist. Kartoffel hackfleisch auflauf thermomix recipe. Wenn der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf fertig ist, nimmt man ihn aus dem Ofen, aber vorsichtig, weil er sehr schwer und heiß ist, dann portioniert man ihn auf die Teller und lässt sich ihn schmecken. Tipps: Wer auf seine Figur achtet, sollte wie in meinem Rezept auch, Schmand verwenden, aber mit Creme Fresh schmeckt der Auflauf auch sehr gut. Wer kein Knoblauch verträgt, kann diesen auch weglassen, aber dann riecht und schmeckt der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf sicher nicht mehr so lecker und intensiv, wie ich ihn kenne. Wenn man noch Dosen-Mais mit hineingibt, bekommt der Auflauf nochmal eine ganz andere Note. Und wer es lieber Scharf mag, kann noch etwas Chili mit rein geben. Wer eher auf Cheddar Käse oder andere Sorten steht, kann natürlich auch diese für obendrüber verwenden.
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