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Schon mal was vom "Mohrenköpfle" gehört? Mit dem Schwäbisch-Hällischen Landschwein haben die Hohenloher Bauern so richtig Schwein gehabt: Sie haben die alte Landrasse zu neuem Leben erweckt und sie zur überregionalen Spezialität gemacht. Schwarz der Kopf und schwarz das Hinterteil, wie von beiden Seiten in Schokolade getunkt – so sehen die robusten Tiere aus. Einkaufsführer - Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A.. "Mohrenköpfle" werden sie deshalb seit jeher auch genannt. Das ist natürlich nicht mehr political correct. Richtig ist aber auch heute noch: Ihr zartes, saftiges Fleisch mit der natürlichen Speckauflage schmeckt einfach unvergleichlich gut. In unserer Metzgerei und Wurstküche machen wir das Beste aus dem aromatischen Fleisch des Hällischen Landschweins. Taste it!
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Schwäbisch-Hällische Schweine sind eine besondere Spezialität aus Hohenlohe. Die Europäische Union hat dies anerkannt und der alten Landrasse das Qualitätszeichen g. g. A. (geschützte geografische Angabe) verliehen. Das blau-gelbe Siegel stellt sicher, dass nur Schweine aus der Region Hohenlohe als solche vermarktet werden dürfen. Die strengen Erzeugerrichtlinien legen fest, welche Anforderungen an Rasse, Herkunft, Qualität und Fütterung gestellt werden. Jeder Mitgliedsbetrieb sowie Schlachtung und Verarbeitung werden regelmäßig kontrolliert – auch durch neutrale Stellen. Schwäbisch Hällisches Landschwein. Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g. stammt direkt von Hohenloher Bauern. mehr über das Thema erfahren
000g Mehrwertgarantie: Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen. Portionsgröße pro Person: 200g bis 250g Länge und Breite: xxx Verpackung: vakuumverpackt. Die Metzgerei | Metzgerei Brath | Heiko Brath. Übrignes: Die Verpackung unserer Steaks ist zum Sous-Vide Garen geeignet. Der mit Abstand einfachste Weg zum perfekten Fleisch! Auslieferzustand: siehe Reiter "mehr Informationen". Unter Umständen kann es vorkommen, dass wir das Pork Belly vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein g. gefroren versenden. Bitte teilen Sie uns vorab mit, wenn Sie dies nicht wünschen. Lagerung: gut gekühlt bei maximal +7°C. Haltbarkeit: Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt.
3, 58 € 3, 58 € / 100 g ca. 100 g / Stück Knochen vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. ideal zum Auskochen küchenfertig portioniert zum Teil mit Knochenmark Bedarf pro Person: ca. 0, 43 € 0, 43 € / 100 g ca. 100 g / Stück Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z. Schweineschnitzel - paniert oder natur. sehr mageres Fleisch saftig und zart vom Schwäbisch Hällischen Schwein Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel Mehr Details... 3, 33 € 3, 33 € / 100 g ca. 100 g / Stück Reines Schweinegulasch vom Schwäbisch-Hällischen Schwein. Küchenfertig geschnitten. Sie können sofort loskochen. 100% Schweinefleisch ideal zum Schmoren zart und lecker Bedarf pro Person: ca. 2, 73 € 2, 73 € / 100 g ca. 100 g / Stück Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur.