Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ein leckeres Rezept mit Spinat, der mit Pfannkuchen überbacken ist. 5 Eier (große m) Salz Pfeffer 750 ml Milch 225 g Weizenvollkornmehl 1, 5 Stück Zwiebeln 3 Knoblauchzehn 1, 8 Kilogramm Spinat (TK) 4 EL Öl Muskat (gerieben) 7 EL Butter 2, 5 EL Mehl 375 ml Gemüsebrühe 150 g Edelpilzkäse ((ich habe Danablu genommen) 225 g Schinken (gekocht) 90 g Gouda (gerieben) Instructions Eier, 1, 5 Messerspitzen Salz und 300 ml Milch verrühren. erledigt 150 ml Wasser zugeben. Teig vermischen und zugedeckt 45 Minuten quellen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Beides sehr fein würfeln. Spinat vorher am besten aufgetaut haben. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Spinat dazugeben und aufkochen lassen. Pfannkuchen überbacken spinat lachs. Mit Salz und Pfeffer und Muskatnuss würzen. 3 EL Butter in einem anderen Topf erhitzen. Mehl darin anschwitzen. 375 ml Milch und Brühe unterrühren. Aufkochen und ca 5 Minuten köcheln. Edelpilzkäse würfeln und in der Soße schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fett in einer Pfanne erhitzen mindestens 24 cm Durchmesser.
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Darin die Pfannkuchen backen bis der Teig aufgebraucht ist. Schinken in Streifen schneiden. Mit Spinat auf dem Pfannkuchen verteilen. Pfannkuchen aufrollen, halbieren und in eine Auflaufform legen. Mit Soße übergießen und mit Gouda bestreuen. Im vorgeheißten Backofen bei 175 Grad Umluft ca 30 Minuten backen. Überbackene Spinat-Pfannkuchen - Kinder, kommt essen!. Jetzt Servieren. Schlüsselwörter: Spinat Pfannkuchen überbacken, Spinat, Pfannkuchen, Rezept mit Spinat Rezeptkarte powered by
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1. Mehl, Milch, Salz und Eier verrühren. Pfannkuchenteig ca. 30 Minutenq quellen lassen. Spinat putzen und in reichlich kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und vier dünne Pfannkuchen backen. 2. Für die Füllung: Zwiebeln schälen, fein würfeln und im Öl glasig dünsten. Spinat grob hacken und untermischen. Knoblauch schälen, dazu pressen. Mit Pfeffer und Muskat abschmecken und in eine Schüssel geben. 3. Gouda-Käse grob reiben. Die Hälfte vom Käse und das Ei unter den Spinat mischen. Auf jeden Pfannkuchen eine Scheibe gekochten Schinken legen und den Spinat darauf verteilen. Aufrollen und in eine Auflaufform legen. Den restlichen Käse darüber streuen und mit der Sahne übergießen 4. Gratinierte Pfannkuchen mit Spinat-Käse-Füllung Rezept | EAT SMARTER. Im Backofen bei E-Herd 200 bis 225 Grad (Gas Stufe 3-4, Umluft 180 Grad) 15 bis 20 Minuten überbacken.
Den Spinat auftauen lassen. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier dazu geben. Mit dem Salz und etwas Milch zunächst zu einem glatten, breiigen Teig verrühren. Dann die übrige Milch und das Wasser nach und nach unterrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen. Dann etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und etwa 12 Pfannkuchen daraus backen. Den Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten, dann das Mehl zugeben und darin anschwitzen. Pfannkuchen überbacken spinal cord. Mit dem Spinat "ablöschen", gut verrühren und wiederum erhitzen. Den Blauschimmelkäse würfeln und darin schmelzen lassen. Dann den Schinken ebenfalls würfeln und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Pfannkuchen nun jeweils mit 1-2 EL Spinatmasse bestreichen und aufrollen. Eine Auflaufform fetten und die Pfannkuchen hinein schichten. Die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen, unter ständigem Rühren die Milch dazugeben und nochmals aufkochen lassen.
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