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Beim Aufsetzen oder Abheben von Kochgeschirr verändert sich dieses, womit die Steuerungselektronik entsprechend die Kochzone aktiviert oder deaktiviert. Es wird also im Gegensatz zu herkömmlichen Kochfeldern nach dem manuellen Einschalten nicht ununterbrochen Energie durch die Magnetspulen gejagt, sondern erst dann, wenn die Sensoren zusätzlich ihr "o. k. Induktionskochfeld mit gasbrenner arbeitsblatt. " geben. Topfgrößenerkennung reduziert Unfallgefahr In der Regel ist diese Sensorik auch darauf abgestimmt, erst bei hinreichend großem Kochgeschirr anzusprechen. Wird also ein kleiner Löffel auf die Kochzone gelegt, spricht das System nicht an und bleibt im Wartemodus. Ebenso gilt dies für Geschirr mit wesentlich kleinerem Durchmesser als für die Kochzone vorgesehen – etwa bei einer Kasserolle auf einem Feld für große Bratpfannen. Trotzdem wird empfohlen, am besten alle metallischen Gegenstände vom Kochfeld fernzuhalten, auch wenn das Unfallrisiko schon erheblich kleiner ist als bei jenen Induktionsfeldern, die nach dem manuellen Einschalten sofort die großen Magnetspulen anwerfen und somit auch Metallbesteck aufheizen können.
Somit wird das umliegende Kochfeld lediglich warm, nicht heiß. Die Ankochzeiten sind sehr kurz. Übergelaufenes kann nicht mehr auf dem Gorenje-Kochfeld einbrennen. Da nur die Topffläche erhitzt wird, ist Induktion sehr energiesparend. Die Reinigung des Kochfelds ist einfach und unkompliziert. Beim Kochen mit Induktion besteht so gut wie keine Verbrennungsgefahr. Das ist besonders in Haushalten mit Kindern von Vorteil. Die Hitze lässt sich fein dosieren. So können Sie die Temperatur – wenn nötig – schnell ändern. Mit der Warmhaltefunktion können Speisen bei einer konstanten Temperatur gehalten werden. Die Hitze wird sofort bereitgestellt. Resultat: verkürzte Ankochzeiten. Induktionskochfeld mit gasbrenner aufbau. Durch kurze Reaktionszeiten kann die Flamme präzise und stufenlos reguliert werden. Das garantiert jederzeit eine optimale Hitzezufuhr. Kochen mit Gas hat eine lange Tradition und sorgt in jeder Küche für eine nostalgische und heimelige Stimmung. Schalten Sie den Brenner aus, ist die Hitze weg und es gibt keine Wärmeverluste.
Das Wichtigste auf einen Blick: Energieersparnis gegenüber Ceranfelder nur gering Induktionsfelder mit Topferkennung erhöhen Energieersparnis Topfgrößenerkennung reduziert Unfallgefahr Mehrkreiszonen-Kochfelder erkennen teilweise Topfgröße Quelle: HEA – Fachgemeinschaft für effiziente Energieanwendung e. V. Glaskeramikkochfelder mit Induktionstechnologie gelten als ausgesprochen sparsam gegenüber herkömmlichen Ceranfeldern mit Heizwendel. Doch tatsächlich liegt der Vorsprung bei der Energieeffizienz laut Experten bei mageren 5 Prozent. Denn was ein Induktionsfeld durch die direkte Aufheizung des Topfes oder der Pfanne einspart, geht größtenteils wieder bei der der Umwandlung der benötigten Stromfrequenzen und durch Verlustleistung bei den Magnetfeldern selbst verloren. Induktionskochfeld mit gasbrenner chemie. Eine Topferkennung kann die Ersparnis aber erhöhen. Wie funktioniert die Topferkennung? Glaskeramikkochfelder mit Topferkennung beheizen eine Kochzone nur dann, wenn auch tatsächlich ein Topf auf der Kochzone steht. Dazu wird durch Sensorspulen ein kleineres, magnetisches "Fühlerfeld" erzeugt.
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