Konzept Schreiben - Konzept-Beispiel – Workzone Akku Bohrschrauber Ersatzakku 14 4V

Wie war das noch­mal mit der De­kla­ra­ti­on, wel­che An­ga­ben müs­sen auf der Wein­kar­te stehen? Per­sön­li­che Vor­aus­set­zun­gen – Ha­ben Sie das Zeug zum Gastro-Gründer? Ihre Idee für ein ei­ge­nes Re­stau­rant oder Café nimmt Form an, jetzt wol­len Sie sich ins Be­triebs­kon­zept stür­zen oder so­gar schon Stand­or­te aus­kund­schaf­ten? Le­gen Sie ei­nen Stopp ein und über­le­gen Sie sich eine wich­ti­ge Fra­ge: Ha­ben Sie das Zeug zum Gas­­­tro-Grün­­der? Neue Bar am Moosburger Rathaus geplant: Künftiges Wirte-Paar verrät Konzept und Namen. Hier fin­den Sie die Fra­gen, die Sie sich un­be­dingt stel­len müs­sen, be­vor Sie den nächs­ten Schritt in Rich­tung ei­ge­nes Re­stau­rant oder Café machen. Bild­quel­le 1: Rawpixel/

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Wann brau­chen Sie wie­viel Per­so­nal? Und was ist Ih­nen bei den An­ge­stell­ten wich­tig? Was ver­lan­gen Sie und was kön­nen Sie bie­ten, um gu­tes Per­so­nal zu finden? Nun kom­men Sie zur Bud­ge­tie­rung. Lei­ten Sie von der Per­so­nal­pla­nung die Per­so­nal­kos­ten ab. Mit den Per­so­nal­kos­ten kön­nen Sie den Um­satz ab­schät­zen, den Sie er­zie­len soll­ten. Das zeigt oft schon auf, was mög­lich ist und was nicht. Meist will man am An­fang zu viel und merkt dann, dass das mit die­sem Per­so­nal nicht mög­lich ist. Bar konzept vorlage 2019. Kon­zen­trie­ren Sie sich auf das Wesentliche. An­schlies­send kom­men die Miet­kos­ten, die be­kannt sein soll­ten (nicht mehr als 10% des Um­sat­zes) und die Wa­ren­kos­ten (nicht mehr als 30% des Um­sat­zes), so­wie die üb­ri­gen Be­triebs­kos­ten. Als ers­te Ein­schät­zung hilft un­ser Bud­get­rech­ner weiter. Wich­tig sind zu­dem die Fi­nan­zie­rung des Be­trie­bes und da­mit auch die Mög­lich­kei­ten, die Sie für In­ves­ti­tio­nen und Um­bau­ten ha­ben. Falls Sie Um­bau­ten pla­nen, er­stel­len Sie da­für Bud­gets und Zeitpläne.

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Das Angebot Was ist essentiell für eine Shisha Bar? Genau, die Shishas! Du solltest dir also ein gutes Sortiment an hübschen Wasserpfeifen zulegen. Unterschiedliche Designs und vor allem unterschiedliche Größen sind von Vorteil, damit du unterschiedlichen Personengruppen auch dementsprechend unterschiedlich große Shishas anbieten kannst. Doch deine Kunden können natürlich nicht nur alleine mit Rauchen alleine den Abend genießen. Kostenlose Checklisten und Muster-Hygienekonzepte für Wiedereröffnung von Restaurants und Hotels – Gastgewerbe-Magazin. Du solltest dein Angebot unbedingt um Getränke ergänzen, vor allem Cocktails passen gut in eine Shisha Bar. Zusätzlich kannst du dir überlegen, ob du auch ein paar kleinere Speisen auf der Karte anbieten möchtest. Was natürlich auch nicht fehlen darf, wenn du eine Shisha Bar eröffnen möchtest, ist der Tabak bzw. die Alternativen getrockneten Früchte oder Shiazo-Steine, wenn deine Shisha Bar über keinen Außenbereich verfügt oder du keine klassischen Shishas anbieten möchtest. Letzteres sind spezielle Steine die mit Melasse oder Aromafluids getränkt werden. Diese dampfen dann im Shisha-Kopf aus und verleihen dem Dampf ein ähnliches Aroma, wie gewöhnlicher Shisha-Tabak.

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Pla­nen Sie das Raum­kon­zept Ih­res Be­trie­bes. Wel­cher Raum wird wo­für ge­nutzt? Wie ge­stal­ten Sie die Räu­me? Wie sind die Ab­läu­fe im Betrieb? Ma­chen Sie sich aus­ser­dem Ge­dan­ken zu: Mar­ke­ting, wie wol­len Sie auf­tre­ten, wie ma­chen Sie Werbung? Bar konzept vorlage en. Lie­fe­ran­ten So­zi­al­ver­si­che­run­gen, Versicherungen Ab­fall, Emis­sio­nen, Lärm Rechts­form Part­ner, Beeinflusser Ein Be­triebs­kon­zept für die Gas­tro­no­mie soll­te kein star­res Do­ku­ment blei­ben. Pas­sen Sie es wenn nö­tig an, ar­bei­ten Sie da­mit und hal­ten Sie sich an die Pla­nung. Im Be­triebs­kon­zept muss nicht je­des De­tail ge­re­gelt wer­den. Viel wich­ti­ger ist, dass Sie die grund­sätz­li­chen Fra­gen zu Ih­rem Be­trieb klä­ren und über­prü­fen, ob die­se der Rea­li­tät standhalten. Grund­kurs Gastronomieführung Im Grund­kurs Gas­tro­no­mie­füh­rung er­ar­bei­ten Sie die not­wen­di­gen Kom­pe­ten­zen für die Füh­rung ei­nes Gastro­be­triebs. Dazu ge­hö­ren ne­ben recht­li­chen und buch­hal­te­ri­schen The­men auch die Be­rei­che Hy­gie­ne, Be­triebs­füh­rung und Marketing.

Für die Übernahme sind Kosten zwischen 30. 000 und 50. 000 Euro durchaus realistisch. Bei einer Neueröffnung können die Kosten inklusive Umbau auch leicht bis zu 100. 000 Euro betragen. Sie möchten sich bei der Erstellung Ihres Businessplans für eine Bar gerne durch Spezialisten unterstützen lassen? Lassen Sie sich hier unverbindlich ein Angebot unterbreiten – wir freuen uns auf Sie!

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