Kleine Sektflaschen Hochzeit
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein türkisches Gebäck zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nazlı Gülden, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das türkische Gebäck. Zutaten für Türkisches Gebäck – Karışık Poğaça 125 Gramm Butter 40 ml Öl 2 Eier (1 Eidotter zum bestreichen) 13 Gramm Zucker 8 Gramm Salz 10 Gramm Trockenhefe 300-400 Gramm Mehl 50 ml Wasser (lauwarm) FÜR DIE FÜLLUNG Schafskäse Goudakäse Oliven Zubereitung der Türkisches Gebäck – Karışık Poğaça Als erstes geben Sie nacheinander alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr 45 Minuten gehen. Türkisches gebäck mit schafskäse. Teilen Sie dann den Teig in kleine Stücke und rollen Sie es aus. Geben Sie die Füllung darauf und formen Sie es. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und lassen Sie es ungefähr 20 Minuten ruhen. Als nächstes bestreichen Sie es mit Eidotter.
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Für beide Varianten die Brötchen bei 200° C im Backofen backen, bis die Brötchen eine goldgelbe Farbe haben. Traditionell werden Poaca's noch warm serviert und mit einer Tasse Tee genossen. Hierzu eignet sich schwarzer Tee oder traditioneller türkischer Apfeltee. Dieses Gebäck eignet sich toll als Beilage zum Grillen, zu einem Salat oder einfach auch als Snack zwischendurch. Es kann sowohl kalt als auch warm genossen werden und ist so auch praktisch zum Mitnehmen auf die Arbeit, in die Schule oder auf einen Ausflug. Türkisches Gebäck mit selbstgemachte Schafskäse/Lor peynirli pogca | Türkisches gebäck, Türkisches essen, Rezepte. Portionen: 1 Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten: 1 Becher Joghurt 1 Becher Öl 2 Eiweiß 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 350 g Mehl etwas Schafskäse n. B. Petersilie, glatte (evtl. auch TK), fein gehackte etwas Eigelb zum Bestreichen 1 Prise Sesam bzw. Schwarzkümmel
Seit 2016 blogge ich hauptberuflich.
Das Frühstücksbrot formen: Den aufgegangenen Hefeteig aus der Rührschüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten. Hefeteig zu einer Kugel formen und dann gleichmäßig zu einer flachen Scheibe drücken. Die Teigscheibe in ein geöltes und mit Backpapier ausgelegtes (Werbelink) Tepsi ø 28cm ( *) legen und weiter ausbreiten, bis die Teigscheibe das Tepsi ausfüllt. Das Tepsi abdecken und das Frühstücksbrot erneut für 45 Minuten gehen lassen. Das Frühstücksbrot backen: Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Sesam in einer beschichteten, heißen Pfanne mit viel Bewegung rundum anrösten. Aufpassen, dass er nicht verbrennt. Das aufgegangene Frühstücksbrot im Tepsi mit einer angefeuchteten (Werbelink) Teigkarte ( *) in Stücke schneiden. Entweder in Kuchenform oder in Quadrate. Poaca Rezept. Das Eigelb mit einem halben Teelöffel Wasser verkleppern und das Frühstücksbrot vorsichtig mit einem Backpinsel damit bestreichen. Den gerösteten Sesam großzügig aus großer Höhe darauf rieseln lassen, damit er sich gleichmäßig verteilt.
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