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Kerrygold "Frisch & Cremig" Kräuterfrischkäse 2 EL Olivenöl Babyspinat eine Hand voll 1 Lauchzwiebel Salz und Pfeffer Oregano 1 EL Schnittlauchröllchen Basilikum eine gute Hand voll optional Tomatenflakes Ankerkraut Heize den Grill oder Backofen auf 130 Grad iindirekte Hitze auf. Ich habe den Moesta-BBQ Pelletsmoker dafür verwendet. Passierte Tomaten, gepressten Knoblauch, groß gehackter Basilikum und grob gehackte glatte Petersilie, 1 TL Oregano und frisch gemahlenen Pfeffer in die Auflaufform geben und vermengen. Zucchini mit Frischkäse und Käse Überbacken Rezepte - kochbar.de. Die Auflaufform für ca. 30 Minuten in den Smoker stellen. Zucchini mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und auf einem Küchenpapier auslegen, damit die flüssigkeit etwas herausgezogen wird. Frischkäse, Olivenöl, 1 TL Tomatenflakes, 1 TL Oregano gerebelt, Babyspinat grob gehackt und 1 EL Frühlingszwiebelröllchen in einer Schüssel miteinander vermengen. Frischkäse Mischung mit einem Löffel oder Messer auf die Zucchini Scheiben streichen und diese dann zu einem Röllchen aufrollen.
- Advertisement - (Werbung) Zucchini Rotolo mit Frischkäse, ist ein perfektes Gericht wenn es mal ohne Kohlenhydrate von statten gehen soll. Als Beilage zu Fleisch oder auch einfach so – einfach super lecker. Stargast in diesem Rezept ist der Kerrygold "Frisch & Cremig" Kräuter Frischkäse*, einer der 5 neuen original irischen Frischkäsesorten von Kerrygold. Zucchini Rotolo mit Frischkäse - Low Carb Rezept - LivingBBQ.de. Damit schmecken die gefüllten Zucchini Röllchen gleich noch viel besser. Und wer sich nichts aus Low Carb macht, genießt einfach ein frisches Baguette dazu! 😉 Zutaten für Zucchini Rotolo 2-3 Zucchini (mittelgroß) 750 ml passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe 2 EL glatte Petersilie plus etwas zur Deko Kerrygold Frisch & Cremig Frischkäse "Kräuter" 2 EL Olivenöl 1 Hand voll Babyspinat 1 Lauchzwiebel Salz und Pfeffer Oregano 1 EL Schnittlauchröllchen Basilikum (eine gute Hand voll) optional Tomatenflakes (Ankerkraut)* Zubereitung Schritt 1: Als erstes heizt du den Grill oder Backofen auf 130 Grad indirekte Hitze auf. Da ich ein leichtes Raucharoma mag, habe ich dafür den Moesta-BBQ Pelletsmoker verwendet.
Die Variante mit Kräutern aus diesem Rezept hat mich auf jeden Fall überzeugt. Gerade wer Frischkäse klassisch ohne viel Schnick Schnack mag ist der Kerrygold Frisch & Cremig Frischkäse Kräuter genau die richtige Wahl. Wie alle Produkte von Kerrygold, wird auch der neue Frischkäse aus bester irischer Weidemilch hergestellt und dann mit einer Kombination aus frischen Kräutern verfeinert. Er ist natürlich cremig und hat einen würzig-aromatischen Genuss. Und das ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Mir hat der Frischkäse auch hervorragend auf frischem Brot geschmeckt. Ich kann ihn mir aber auch super zum verfeinern von Saucen oder als Dip vorstellen, da er einfach mega cremig ist! Schritt 5: Die Frischkäse Mischung wird nun mit einem Löffel oder Messer auf die Zucchini Scheiben gestrichen. Danach zu einem Röllchen aufrollen. Wer mag kann vor dem Aufrollen noch mit ein paar Tomatenflakes darüber geben. Schritt 6: Die Zucchini Rotolo werden nun hochkant in die warme Tomatensauce gestellt. Zucchini mit frischkäse images. Ich habe dann noch ein paar gewürfelte Cherrytomaten zwischen die Röllchen gegeben.
Die Zucchini halbieren und aushöhlen, das Fruchtfleisch klein schneiden und in eine Schüssel geben. Nun die ausgehöhlte Zucchini innen pfeffern und salzen. Die Tomaten häuten und klein schneiden - zu dem Zucchinifleisch in die Schüssel geben. Den Frischkäse zufügen, mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver und frischem Thymian würzen. Alles gut vermengen. Tipp: Evtl. Zucchini rolle mit frischkäse und schinken. noch gewürfelten Kochschinken dazugeben (wenn man die Zucchini auch einem Fleischesser schmackhaft machen will). Eine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln, die Zucchini reinlegen und mit der Masse füllen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze in für 20 - 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Dazu schmeckt Reis und Tomatensoße total lecker.
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