Kleine Sektflaschen Hochzeit
Letzte Woche habe ich auf dem Markt sehr günstig weißen, deutschen Spargel bekommen und von der Menge her, hat es uns beiden für 2x essen gereicht. Heute die klassische Version, da uns beiden die klassische Hollandaise zu fettig ist und die aus der Packung nicht schmecken, mache ich die Soße immer mal etwas anders, selbst und die heutige schmeckt uns ganz besonders gut, villeicht auch eine Alternative für euch. Weißer Spargel mit selbstgemachter Soße Dafür habe ich den Spargel geschält, die unteren Stücke abgeschnitten, beiseite gelegt und den Spargel gedämpft. Wir essen ihn lieber bißfest, aber wer ihn weicher mag, ein paar Minuten länger im Topf lassen. Spargel soße einfach backen. Den Spargel in einer Pfanne mit wenig Öl von allen Seiten anbraten, warm stellen. Für die Soße habe ich die abgeschnittenen Spargelstücke in etwas Wasser, mit 1 Prise Zucker richtig weich gekocht, die Flüssigkeit sollte auch eingeköchelt sein und die Spargelstücke pü Schluß habe ich noch etwas fettarme Kaffeesahne unter die pürierte Masse getan und mit wenig Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Dann dürfen sich die Spaghetti ins kochende Wasser stürzen. Unsere Spaghetti No. 9 brauchen so ca. 10, 5 Minuten, um al dente zu sein. Deine Spargelstücke sollten auch fertig sein - zum Ende hin würze ich sie immer noch mit etwas grobem Meersalz, bevorzugt nutze ich das Fleur de Sel. Das ist aber kein Muss und kommt auf Deinen Geschmack an. Du kannst ja schon mal naschen.... Die Spargelstücke kannst Du nun auch in die fertige Soße mischen. Snickerstorte mit Erdnusskaramellkern. Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, seihst Du sie ab. Dann kippe sie wieder zurück in den Topf und schnappe Dir die Spargel-Soßen-Topf. Die Soße entleerst Du über den Nudeln und rührst sie vorsichtig unter. Und dann wird eben auch schon angerichtet. Wenn Du noch Schnittlauch drauf möchtest, schnibbel einfach welchen drüber. Spätestens jetzt heißt es: Mahlzeit und Einen Guten! Das war doch jetzt echt einfach, oder? Lass es mich gerne unten in den Kommentaren wissen, wie Du diesen Rezepttipp fandest! Ganz viele Grüße und viel Spaß beim Nachkochen und Genießen, Deine Eva Passende Artikel Chili-Fäden Inhalt 15 Gramm (16, 67 € * / 100 Gramm) 2, 50 € *
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Den Spargel auf einem Teller mit Salzkartoffeln anrichten, ich habe dazu Geflügelschinken gereicht. Von einer lieben Freundin habe ich vor kurzem ein Päckchen mit regionalen Spezialitäten bekommen und unter anderm war da auch ein Spargel-Topping dabei. Das besteht in der Hauptsache aus vielen Kräutern, Nüssen und etwas Salz, dieses habe ich kurz vor dem Servieren über den Spargel gestreut, sehr sehr lecker. Heidis-Sattmacher-kreativ und einfach. Wer die Möglichkeit dazu hat, sollte es sich besorgen, dieses gibt es wohl in den Hofläden, die auch Spargel verkaufen.
– Spargel Wird verwendet, um den Artikel zu beschreiben, damit Sie den Inhalt des Artikels besser verstehen können. 50 köstliche Kokosnuss-Rezepte - Leckere kokosnusshaltige Inspirationen für Kochtopf, Pfanne, Schongarer und Backofen - Mattis Lundqvist - Ringbindung - epubli. Weitere verwandte Bilder finden Sie im Kommentarbereich oder weitere verwandte Artikel, wenn Sie Bedarf haben. Artikel zum Thema bewerten sos wie macht man das Autor: Thomas kocht Sicht: 857, 941 views Anzahl der Likes: 16, 139 likes Datum des Video-Uploads: May 14, 2018 Url video: Stichworte im Artikel Sauce Hollandaise in 5 Minuten, so gelingt sie immer! – Spargel Sauce Hollandaise in 5 Minuten schnelle hollandaise soße einfache hollandaise soße einfache sauce hollandaise sauce hollandaise selber machen sauce Hollandaise thermomix sauce hollandaise rezept einfach lecker thermomix smeg kochen rezepte schnell kochkanal einfache Rezepte einfach kochen how to make sauce hollandaise sauce hollandaise recipe easy sauce hollandaise suace hollandaise in 5 minutes thomas kocht Sauce #Hollandaise #in #5 #Minuten, #so #gelingt #sie #immer! #- #Spargel Sehen Sie sich weitere Videos zum Thema sos wie macht man das auf Youtube an Außerdem können Sie in unserem neuesten Newsletter weitere Neuigkeiten zum Schlüsselwort Sauce Hollandaise in 5 Minuten, so gelingt sie immer!
Wasche den Spargel gut und brich beim grünen Spargel die holzigen Enden ab. Beim weißen Spargel schneidest Du sie ab. Heize Deine Pfanne vor. Schneide die Spargel-Stangen in schräge 3 cm lange Stücke. Gib etwas Öl oder Butterschmalz in Deine Pfanne und brate die Spargelstücke gemächlich bei mittlerer Hitze an. Beginne in einem mittelgroßen Topf ca. 3 liter Wasser aufzukochen. Der ist für die Spaghetti. In der Zwischenzeit schmilzt Du in einem kleinen Töpfchen die Butter und rührst dann das Mehl ein und lässt es unter ständigem Rühren etwas anrösten. Dann gießt Du die Milch in den Topf und lässt sie aufkochen; währenddessen rührst Du weiter! Das ist wichtig, damit die Klümpchen sich auflösen. Hier kleiner Faulibert-Tipp: Mit einem Pürierstab hast Du die Soße ratzfatz sämig! Jetzt schmeckst Du die Soße noch ab mit Salz und Pfeffer. Wenn Du magst, gerne auch einer Prise Chili. Und Kräutern. Schalte die Soße nun auf minikleine Flamme. Wenn das Nudelwasser kocht, spendierst Du dem Wasser eine Prise Salz.
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