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Dies bedeutet aber vor allem auch eine Qualitäts Einstufung. Mit dem deutschen Weingesetz verglichen, würde die DOC Bezeichnung Qualitätsweine umfassen, während die DOCG Bezeichnung sich auf Prädikatsweine beziehen würde. Barolo und Barbaresco Weine, die großen Gewächse des Piemont, sind alle als DOCG Weine klassifiziert und unterliegen noch strengeren Vorschriften, als die DOC Weine. Wein-Abkürzungen | online kaufen bei enzo.de. Aber auch die DOC Weine werden sehr hohen Qualitätsansprüchen gerecht, und die Unterschiede zwischen diesen beiden Bezeichnungen sind in den letzten Jahren geringer geworden. Alle im Piemont angebauten Rebsorten haben ein definertes Anbaugebiet und alle Anbaugebiete sind wiederum entweder in DOC oder DOCG Gebiete klassizifiert. Es gibt 18 DOCG und 42 DOC Gebiete und keine andere Region in Italien hat so viele Weine in den höchsten Qualitätsstufen. Prinzipiell können die Winzer im Piemont die Klassifizierung ihrer Weine selbst bestimmen. Immer abhängig davon in welchem Anbaugebiet ihre Weinberge liegen. Sie müssen jedoch die strengen Vorschriften und Bedingungen erfüllen, um die entsprechende Klassifizierung zu erhalten.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita, kurz DOCG, war zusammen mit der DOC eine italienische, staatlich kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Weine. Die DOCG war die höchste Qualitätsstufe und ließ sich mit "kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung" übersetzen. Die DOC (deutsch: "kontrollierte Ursprungsbezeichnung"), war die mittlere Gruppe dieser Weine. Weine, die das DOCG- oder DOC-Siegel tragen, dürfen nicht in Behältnissen von mehr als fünf Litern verkauft werden. Darüber hinaus gilt für DOCG-Weine, dass diese im Anbaugebiet auf Flaschen gezogen worden sein müssen. Für sie gilt auch eine restriktivere Ertragsbeschränkung als bei DOC-Weinen. Unter der Gruppe der DOCG und DOC lag die Gruppe der IGT-Weine ( Indicazione Geografica Tipica). Diese drei Bezeichnungen sind inzwischen Geschichte. Durch die EU-Weinmarktordnung vom August 2009 wurden sie abgeschafft. Wein docg bedeutung. Denominazione d´Origine Protetta (DOP) ersetzt nunmehr DOCG und DOC. Indicazione Geografica Protetta (IGP) ersetzt die Bezeichnung IGT.
Dies führt auch dazu, dass manche Winzer ganz bewußt ihre Weine niedriger qualifizieren, um die strengen Vorschriften zu ist ein großer Unterschied zu den Praktiken in Deutschland, wo zum Beispiel ein Qualitätswein auch als Qualitätswein klassifiziert und vermarktet wird. Eine weitere Besonderheit im Piemont stellen die Bezeichnungen Superiore oder Riserva da. Bei Barolo oder Barbaresco Weinen kann man auf dem Etikett die Bezeichnung Riserva und bei Barbera und Dolcetto Weinen die Bezeichnung Superiore finden. Was bedeutet DOCG? | wein.plus Wein-Einsteigerwissen. Dies bedeutet, dass die entsprechenden Weine eine länger vorgeschriebene Mindestlagerzeit oder auch einen höheren Alkoholgehalt haben müssen, um Riserva oder Superiore auf dem Etikett führen zu können. Also, wenn Sie wieder einmal Ihren Piemont Weine einkaufen, achten Sie mal darauf, ob auf der Banderole oben am Flaschenhals DOC oder DOCG steht. ← Älterer Post Neuerer Post →