Kleine Sektflaschen Hochzeit
3 Minuten scharf anbraten, herausnehmen. Kartoffeln abgießen und ca. 5 Minuten auskühlen lassen. Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer leicht andrücken. 4. Angedrückte Kartoffeln in einer Auflaufform verteilen. Tomaten waschen und trocken tupfen und mit den Bifteki zusammen in die Auflaufform geben. Restlichen Käse zerbröseln und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 8–10 Minuten braten. Oregano waschen und trocken schütteln. Bifteki mit Kartoffelchips von monchen01 | Chefkoch. Form aus dem Ofen nehmen und mit Oregano bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 1000 kcal 4200 kJ 47 g Eiweiß 61 g Fett 45 g Kohlenhydrate
Bifteki: 1. Brötchen in heißem Wasser einweichen. Zwiebel häuten, sehr fein würfeln und im Öl glasig anschwitzen, etwas abkühlen lassen. Petersilie waschen, abtrocknen, fein hacken. Feta in dünne Scheiben schneiden. 2. Fleisch in Schüssel geben. Das sehr aufgequollene Brötchen sehr gut ausdrücken (macht sich genial zwischen zwei Brettchen) und zusammen mit Zwiebel, Eigelb, Petersilie und Gewürzen zum Fleisch geben. Alles mit den Händen verkneten und mit Pfeffer und Salz abschmecken. 3. Vom Fleisch mit einem Esslöffel insgesamt 7 gleiche Portionen abstechen. Jede in einer Hand leicht plattieren, mittig etwas Feta legen und ihn mit dem Fleisch umschließen. So alle anfertigen. Anschließend in etwas neutralem Speiseöl ringsherum braun und innen durch braten. Dabei sollte der Feta nicht austreten. Gebackene (griechische) Kartoffeln: 4. Ofen auf 200° O/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln schälen und in mundgerechte, nicht zu kleine Stücke schneiden. Bifteki mit kartoffeln facebook. Knoblauch häuten, sehr fein hacken. Aus Zitronensaft, Wasser, Olivenöl, Paprika, Salz und Knoblauch eine Marinade anrühren.
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(siehe Link: Bohnen in Tomatensoße griechischer Art
Schwierigkeit: Einfach, Vorbereitungszeit: 45 Min., Zubereitungszeit: 30 Min.
Und als ich das Rezept zum zweiten Mal gekocht habe, haben auch wirklich alle schön dichtgehalten! Parkt euer Erstlingswerk auf einem Teller und nehmt euch den Rest des Fleischteigs vor. Bei mir hat es für 10 Bifteki gereicht. Wenn alle Bifteki fertig sind, sollten die letzten 25 Minuten der Kartoffeln auch bald anbrechen. Bifteki, gebackene Kartoffeln und Bohnen in Tomatensoße - Rezept - kochbar.de. Wenn es soweit ist, legt ihr die Bifteki auf die Kartoffeln und gart sie 25 Minuten mit. Nach 15 Minuten dreht ihr sie vorsichtig um und gart sie zu Ende. Wer mag kann auch ich für 1-2 Minuten den Grill zuschalten, aber dann bitte gut aufpassen, damit ihr keine Meteoriten draus macht! Tja, dann bleibt mir nur noch zu sagen: guten Appetit! Ich serviere die Bifteki immer direkt mitsamt dem Blech am Tisch! Und dazu gibts natürlich einen schönen eiskalten Ouzo... Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachkochen! 🙂 Print Recipe
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