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Andrin Schifferli Unser Kellermeister Andrin Schifferli stammt aus dem Berner Oberland und ist studierter Oenologe. Gemeinsam mit Jürg und Jürg-Severin entwickelt er den Weinstil und trägt die Gesamtverantwortung für den Keller. Team Obrecht Zum Team gehören der Allrounder und Hobby-Winzer Heinz Rutz, der unsere Kunden beliefert sowie im Rebberg und im Verkauf tätig ist. Obrecht weine bündner herrschaft der. Sandra Villaverde ist Ladinas rechte Hand. Sie unterstützt uns sowohl im Torkel als auch in den Reben. Gian Hohl ist Betriebsökonom und langjähriger Berater der Familie.
Die Bedienung im Geschäft ist immer hervorragend, freundlich, zuvorkommend und kompetent. Wir sind jedes Mal super zufrieden und die Vielfalt der Weine aber auch Spirituosen ist gross. Die Online-Plattform benutze ich vorwiegend, um weitere Informationen zu einem ausgewählten Wein zu erhalten. Heidi und Dani Schwegler
Francisca und Christian Obrecht verbinden auf dem Weingut zur Sonne in Jenins Tradition mit Innovation. Und profitieren von einem ganz besonderen Mikroklima. Aktualisiert: 30. 07. «Wir wollen einen lebendigen Wein machen» | Tages-Anzeiger. 2019, 15:24 Francisca und Christian Obrecht zählen zu den herausragenden Winzern der Schweiz – ihre Weine erzielen regelmässig über 90 Parker-Punkte. Gaudenz Danuser «Der Completer, das ist ein eigenwilliger, etwas störrischer Kerl. Ein richtiger Bündner halt», sagt Christian Obrecht und lacht. Dann giesst der Chef des Weinguts zur Sonne in Jenins von dem sattgelben Wein in die Gläser und bittet uns zu kosten. Tatsächlich: Was wir hier trinken, ist von einem herkömmlichen Weisswein etwa so weit entfernt wie das Konzert einer grossen Rockband von einem Blockflötenvorspiel an der Musikschule. Feine Aromen von Orangenblüten und reifen Äpfeln kontrastieren im Gaumen mit einer saftigen Säure und nussigen Gerbstoffen. «Am meisten Spass macht dieser enorm kraftvolle, vielschichtige Wein in Begleitung der passenden Speisen», erklärt Obrechts Frau Francisca, die auf dem Weingut zur Sonne für das Wohlergehen der Reben zuständig ist.
Dem hervorragenden Zusammenspiel von Boden, Mikroklima, Rebe und Mensch – also dem Terroir – verdanken wir die Qualität unserer Weine.
CHF 33. 50 Trocla Nera 2018 Pinot Noir AOC Graubünden Weingut zur Sonne, Obrecht Jenins Passt zu Pinot Noir, der König in der Bündner Herrschaft – bei Obrecht im Fall vom Troca Nera ein filigraner, herrlich duftiger Wein, mit einer frischen Note von Himbeeren, Lakritze, viel Würze im langen Abgang. Herrlich zu feinen Fleischgerichten vom Kalb, nichts deftiges, vielleicht sogar ein kräftiger Fisch, kürzlich zu Bries genossen. Ein eleganter und zugänglicher Bursche, der gut eine halbe Dekade noch reifen vermag. Bündner Herrschaft. Christian Obrecht über den Pinot Trocla Nera: Trocla Nera heisst auf romanisch schwarze Traube. Er ist ein unverkennbares Abbild der Landschaft, des Bodens und unserer Arbeitsweise. Eine ganzheitliche Momentaufnahme – die heute ist und morgen schon war. Auf die Spontangärung im Holzbottich folgt die zwölfmonatige Reife in gebrauchten Barriques. Die Trocla Nera überzeugt mit elegant charakteristischer Frucht und ausgewogen holzigen Noten – puristisch, zeitlos, fesselnd bewährt. Produzent Das Weingut gehörte zu den ersten Winzerbetrieben der Bündner Herrschaft, die den Wein auf dem Weingut auf die Flasche füllte: Innovation dazumal, heute bei den 10 Kellereien Standard.
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