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Produktbeschreibung Walnüsse mit Schale Unsere französischen Walnüsse mit Schale haben einen vollen, cremigen Geschmack und eine knusprige Struktur. Ideal geeignet zum Naschen für zwischendurch sowie als Beigabe in Joghurt oder Salaten. Walnüsse sind nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch sehr gesund. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien, darunter B-Vitamine, Eisen und Zink. Warum sollte man französische Walnüsse mit Schale kaufen? Französische Walnüsse gehören zu den qualitativ hochwertigsten Walnüssen. Sie sind außerordentlich schmackhaft und haben einen köstlichen Biss. Dank der Schale bleibt der Geschmack der Walnüsse viel besser erhalten. Knacken Sie die Nüsse kurz vor dem Verzehr und genießen Sie die frischesten Walnüsse. Außerdem sind Walnüsse mit Schale im Vergleich zu geknackten Walnüssen länger haltbar. Rezepte mit geschälten Walnüssen Walnüsse in der Schale sind ein idealer, gesunder Snack. Öffnen Sie mit einem Nussknacker die Schale und genießen Sie eine frische Walnuss.
Startseite Grenoble-Große Walnüsse 5Kg 100% organisch NEU im Shop Saisonal Über die Walnüsse - Noix de Grenoble Unsere Walnüsse mit Schale aus den Französichen Alpen, genauer aus Grenoble und dem Périgord, gelten als die schmackhaftesten der Welt. Die Walnuss Grenoble wiegt ca. 10 Gramm, steckt aber voller Mineralien, Vitamine und Spurenelemente und bietet sich somit als kleiner Snack für zwischendurch hervorragend an. Besonders bei Sportlern ist die Walnuss die erste Wahl gegen Heißhunger. Aber auch für herzhafte oder süße Gerichte lässt sich die Noix de Grenoble super verwenden. Sie überzeugt mit ihrem herrlichen Aroma und ihrer Bissfestigkeit. Mit 5 KG ganzen Walnüssen in der Schale kommt Ihr bestimmt gesund durch den Winter. Kleiner Tipp für Grenoble Walnüsse: Ein Glas Wein, eine Käseplatte mit etwas Obst und eine Handvoll Noix de Grenoble um den Abend ausklingen zu lassen, ist jedem zu empfehlen. Noix de Grenoble A. O. P ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die denAnbau einer Qualitäts-Sorte auf einer bestimmten Anbaufläche diesen Schutz können wir eine einwandfreie und erstklassige Qualität der Wallnüsse aus Grenoble garantieren.
Walnüsse Jumbo Produktinformation Walnusskerne sind seit jeher ein beliebter und gesunder Snack und reich an Omega-3-Fettsäuren. Die Seeberger Walnüsse stammen aus den USA und Chile, sodass dank der versetzten Anbau-Zyklen übers Jahr eine gleichbleibend frische Qualität gewährleistet werden kann. Mit unseren Partnern, die die Nüsse der Klasse 1 für uns anbauen, arbeiten wir größtenteils bereits seit über 20 Jahren zusammen. Damit deinen langen, gemütlichen (Winter)abenden, die sich so gut zum Walnüsse knacken eignen, nichts mehr im Wege steht...! Zutaten Nährwertbezogene Aussagen reich an ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Quelle von Ballaststoffen, reich an Vitamin E Dieses Produkt ist vegetarisch vegan glutenfrei* laktosefrei* ohne Zuckerzusatz** ohne Salzzusatz*** * Laut Rezeptur, Kreuzkontamination möglich. ** Enthält von Natur aus Zucker. *** Enthält von Natur aus Natrium. Nährwertangaben (pro 100g) Brennwert (kj/kcal) 2. 957 kj/717 kcal Fett 69 g davon gesättigte Fettsäuren 6, 4 g Kohlenhydrate 6, 0 g davon Zucker ** 2, 6 g Eiweiß 14 g Salz *** < 0, 01 g Noch mehr Vielfalt für dich
Die Walnuss ist ein sommergrüner Laubbaum, der 10 bis 40 Meter hoch wird, mit gefiederten Blättern, die 200 bis 900 mm lang sind und an denen 5-25 Fiederblättchen sitzen. Am bekanntesten ist die Art Juglans regia, die als echte Walnuss oder Walnussbaum bekannt ist. Der natürliche Lebensraum des Walnussbaums ist Nord- und Südamerika sowie Asien und Europa. Die Frucht des Walnussbaums ist eine ovale Steinfrucht, die von einer grünen Hülle umgeben ist, die mit Reifung der Frucht schwarz wird. Die Schale sieht holzig und rindenartig aus und enthält den genießbaren Teil der Frucht: den sehr fetthaltigen Nusskern. Geerntet werden die Walnüsse je nach Anbaugebiet und Sorte von Ende August bis November. In der Regel wird mit der Ernte begonnen, wenn die Hülle der Walnüsse Risse aufweist, aber noch nicht vollständig geöffnet ist, weil sonst die Schale schwarz wird. In Italien werden die Walnüsse bei der Ernte mit langen Stöcken von den Bäumen geschlagen. In Kalifornien ist die Nussernte dagegen weitestgehend automatisiert und erfolgt mit mechanischen Schüttelgeräten.
Woran mag das liegen? Im Winter finden nicht nur Walnüsse Anklang, sondern auch Süßigkeiten. Mit Zucker kurbeln wir die Bildung eines Botenstoffs namens Serotonin an, der hilft, die lichtarme Zeit besser zu ertragen. Serotonin sorgt für eine entspannte Stimmung. Und genau da hat die Walnuss dem Zucker etwas voraus: Sie enthält bereits den fertigen Wirkstoff. Ein Kilo geschälter Nüsse liefert ein ganzes Gramm. Damit ist die Nuss mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Während der Verarbeitung entstehen aus dem Botenstoff weitere Stimmungsaufheller, wie das psychoaktive ß-Carbolin. Allerdings benötigt es zur Bildung geeignete Reaktionspartner. Die finden sich in Essig oder entstehen beim Abbau von Alkohol. Nicht umsonst sind Walnüsse zur Herstellung von Likören und Schnäpsen beliebt. Oder man denke an die Schwarzen Nüsse, eine Spezialität, bei der unreife Früchte in Sirup bzw. Essig eingelegt werden. Für Vielfraße in Sachen Gesundheit Bei den Schwarzen Nüssen wird die grüne Frucht als Ganzes verwendet, also der Kern, umschlossen von der noch weichen Nussschale, die ihrerseits von grünem Fruchtfleisch geschützt wird.
Da die Frucht in diesem Zustand noch ungenießbar ist, müssen zunächst die Gerbstoffe ausgelaugt werden. Dazu werden die Früchte mehrfach durchstochen und wochenlang gewässert, bis jegliche Bitterkeit verflogen ist. Erst dann legt man sie in Zuckersirup oder Essig ein. Manche Ernährungsexperten sehen das kritisch: Es sei wohl besser, gleich das unreife Zeug zu essen. "Grüne Walnüsse", so lese ich, "sind nicht nur echte Delikatessen, sondern auch supergesund" – ja, die Walnuss sei eine echte "Gourmand-Heilpflanze" – also für die Vielfraße in Sachen Gesundheit. Doch die unreifen Früchte schmecken alles Andere als delikat, sie sind völlig ungenießbar. Der Walnussbaum liefert aber nicht nur Nüsse, sondern auch ein eindrucksvolles Pestizid – das Juglon. Damit schützt er seine Früchte vor Schädlingen. Daneben scheidet er Juglon über die Blätter aus. So hält sich der Baum unliebsame Pflanzenkonkurrenz vom Leibe – unter seinem Blätterdach duldet er nicht mal den eigenen Nachwuchs. Die Wirkungsweise entspricht üblichen "chemischen" Herbiziden.
Im altmärkischen Stendal waren derweil mit der Einrichtung des Schlachthofs im Jahr 1887 und der Gründung des Volkseigenen Betriebs (VEB) Fleischkombinat im Jahr 1959 weitere Voraussetzungen für ein späteres, zukunftsweisendes Geschehen entstanden: 1993 übernahm Familie Viehmann die damalige Altmärkische Schlacht-, Fleisch- und Wurstwaren GmbH mit 160 Mitarbeitern, die nach der Wende aus dem VEB Fleischkombinat hervorgegangen war. Das Unternehmen erhielt seinen heutigen Namen. Der Schwerpunkt der Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH liegt auf überlieferten, regional orientierten Spezialitäten und Rezepturen. Sie stammen aus dem großen Fundus der Familie Viehmann ebenso wie aus der altmärkischen "Wurst- und Fleischküche". Bei aller Liebe zur Tradition bleibt aber stets Raum für neue Ideen, um bewährte Rezepte mit dem Wünschen einer modernen Gesellschaft in Einklang zu bringen. Die heutigen Altmärker Spezialitäten, sämtlich mit Herz und Leidenschaft hergestellt, vereinen geschmacklich wie handwerklich das Beste aus mehr als 125 Jahren Erfahrung im Fleischerhandwerk.
Dorfstr. 55 14789 Bensdorf-Woltersdorf Ihre gewünschte Verbindung: Altmärker Fleisch- u. Wurstwaren GmbH 033839 79 73 05 Ihre Festnetz-/Mobilnummer * Und so funktioniert es: Geben Sie links Ihre Rufnummer incl. Vorwahl ein und klicken Sie auf "Anrufen". Es wird zunächst eine Verbindung zu Ihrer Rufnummer hergestellt. Dann wird der von Ihnen gewünschte Teilnehmer angerufen. Hinweis: Die Leitung muss natürlich frei sein. Die Dauer des Gratistelefonats ist bei Festnetz zu Festnetz unbegrenzt, für Mobilgespräche auf 20 Min. limitiert. Sie können diesem Empfänger (s. u. ) eine Mitteilung schicken. Füllen Sie bitte das Formular aus und klicken Sie auf 'Versenden'. Empfänger: null Transaktion über externe Partner