Kleine Sektflaschen Hochzeit
Nach der Arbeit muss es in der Küche manchmal ganz schnell gehen, denn der Hunger kann manchmal riesig sein. Tortellini schinken sahne some schmelzkäse full. Wenn man dann aber noch etwas richtig Gutes und Leckeres zum Abend essen möchte, sollte man normalerweise ein bisschen Zeit einplanen. Weil Tortellini in Schinken-Sahne-Soße lecker schmeckt und dennoch schnell zubereitet ist, ist dieses Gericht doch eine gute Alternative, wenn man abends nicht mehr allzulange in der Küche stehen möchte. Das wird gebraucht: - 500 g Tortellini - 1 EL Knoblauchpaste - 1 große Zwiebel - 300 g Hinterkochschinken - 500 g Sahne - 50 ml Milch - 6 Scheiben Schmelzkäse - 20 g geriebener Parmesan - 5 Basilikumblätter - getrocknete Kräuter je nach belieben (Petersilie, Majoran, Schnittlauch) - Salz und Pfeffer - 2 EL Olivenöl - gerieberner Parmesan zum servieren Die Vorbereitung: Die Zwiebel klein schneiden, den Parmesan reiben und die Basilikumblätter in kleine streifen schneiden und den Schinken in kleine Würfel bringen. Jetzt wird gekocht: Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
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Das Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Zwiebel anschwitzen und die Knoblachpaste hinzugeben. Danach den Schinken hinzufügen und kurz anbraten. Mit der Sahne ablöschen und zum Köcheln bringen. Milch hinzufügen und den Schmelzkäse sowie den Parmesan in der Sahnesoße zerlassen. Mit den Basilikumblätter, den getrockeneten Kräuter, Salz und Pfeffer die Schinken-Sahne-Soße abschmecken. Tortellini schinken sahne some schmelzkäse die. Die Tortellini in die Schinken-Sahne-Soße geben und vermischen und nochmal leicht köcheln lassen. Anschließend mit dem geriebenem Parmesan auf dem Teller servieren.
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1. Die Tortellini in gesalzenem Wasser ca. 8 -10 Minuten gar kochen. Währenddessen den Schinken und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einem Topf zuerst die Zwiebeln glasig anbraten, dann den Schinken kurz mit anbraten lassen. Anschließend die Sahne zugeben und darin bei geringer Hitze den Schmelzkäse schmelzen lassen. 50 g Parmesan zugeben, kurz aufkochen und mit Kräutern und Salz abschmecken. Kochvideo: Tortellini mit Schinken Sahne Soße - YouTube. Die Sauce über die abgegossenen und abgetropften Nudeln geben, umrühren und mit Parmesan überstreut servieren
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Die Papierstreifen können dann um die Stecknadeln gebogen und mit weiteren Papieren gefüllt werden.