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Sucht ihr ein ultra schnelles Rezept für einen leckeren Kuchen? Dann seht euch unseren Schaumkuchen an, der ist blitzschnell gemacht und funktioniert ganz ohne Backen. Wir haben heute mal wieder ein geniales Rezept aus der Kategorie "wenn es schnell gehen muss" für euch. Unser Schaumkuchen ist nämlich in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich daher perfekt, wenn sich spontaner Besuch angekündigt hat. Auch lesen: Achtung! Das sind die 9 häufigsten Fehler beim Backen Die Zutatenliste ist auch überschaubar, denn ihr verwendet vor allem Dinge, die ihr wahrscheinlich eh schon im Haus habt. Aus Sahne, Milch, Puddingpulver und (Vanille-) Zucker zaubern wir eine herrlich schaumige Creme, die dann auf einem Boden aus knusprigen Schokokeksen gebettet wird. Kleine törtchen ohne backen mit. Team fruchtig? Im Video findet ihr ein Rezept für französischen Clafoutis-Kirschkuchen Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Schaumkuchen: Einfaches Rezept Der Vanillezucker und das Vanillepuddingpulver sorgen dafür, dass die Schaumcreme ein super leckeres, vanilliges Aroma erhält.
Zubereitung: 1. Zuerst zerbröselt ihr die Kekse in einem Gefrierbeutel oder mithilfe einer Küchenmaschine. 2. Dann wird die Margarine/Butter in einem kleinen Topf geschmolzen und dann mit den Keksbröseln gut vermengt. Die Keksmasse füllt ihr dann in die Kuchenförmchen (am besten nehmt ihr kleine Tortelettsförmchen, wo der Boden schon eine kleine Erhebung vorweist und man dort später gut die Schokoladen-Masse einfüllen kann). Alternativ kann man auch Dessertringe nehmen, die man auf Frischhaltefolie/Backpapier stellt, so dass sich der Boden nachher gut lösen lässt- WICHTIG! Der Boden sollte mit einem Teelöffel nun noch gut angedrückt werden, so dass eine feste Masse entsteht. Kleine törtchen ohne backen man. 3. Nun sollten die kleine Förmchen mit dem Keksboden mind. 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden (wenn es schnell gehen muss, dann ein paar Minuten ins Gefrierfach). 4. In der Zwischenzeit wird die Schokolade in einem Topf bei geringer Hitze geschmolzen. Wenn sie vollständig geschmolzen ist, gebt ihr die Sahne und den Agavendicksaft hinzu und verrührt es gut miteinander.
Der Austausch von Backpulver und Natron kann auch andersrum funktionieren. Allerdings nur, wenn du bereits eine saure Zutat wie Joghurt, Quark oder Buttermilch, Zitronensaft oder Essig im Teig verwendest. Dann kannst du einen Teelöffel Backpulver durch etwa einen halben bis dreiviertel Teelöffel Natron ersetzen. Hast du bisher noch keine Säure im Teig, kannst du einfach zwei Teelöffel Essig dazu geben. Keine Angst, der Essig ist nach dem Backen gar nicht mehr zu schmecken. Bitte beachte zudem, dass du nicht zu viel Natron verwendest, da es recht schnell einen bitteren Nachgeschmack erzeugen kann. Welches Natron eignet sich zum Backen? Natron gibt es im Handel in verschiedenen Qualitätsstufen. Wenn du Natron zum Backen einsetzen möchtest, solltest du darauf achten, dass du Natron in Lebensmittelqualität kaufst. Dies ist in der Regel auf der Verpackung vermerkt. Matchatorte - ohne Backen. Bei Dr. Oetker steht zum Beispiel "Zur Verwendung in Lebensmitteln" auf der Rückseite der Natron-Verpackung. Du findest Natron in Lebensmittelqualität in der Regel bei den Backzutaten im Supermarkt.
Steht es an anderen Stellen, prüfe lieber noch einmal ganz genau die Verpackung. Was kann man mit Natron backen? Wir haben dich neugierig gemacht und du möchtest nun gerne Rezeptideen mit Natron ausprobieren? Dann versuch dich doch einmal an den folgenden, leckeren Rezeptideen:
Kuchen-Unfälle kaschieren mit Cake-Pops Bei der zweiten Variante kommt bereits gebackener Kuchen zum Einsatz. "Der Kuchen wird einfach zerkrümelt und mit etwas Frischkäse - auf Wunsch auch fettarm - vermengt", erklärt Kathrin Runge, die auf ihrem Foodblog "Backen macht glücklich" Cake-Pops-Rezepte zeigt. So entsteht eine Masse, die sich mit den Händen zu Kugeln rollen und auf den Stiel stecken lässt. Damit die Kugeln gut auf den Stielen halten, hilft es, die Enden vorab in Kuvertüre einzutauchen. Foto: Gräfe Und Unzer/Eising Studio/dpa-tmn Diese Zubereitungsart eignet sich prima, um Kuchen-Unfälle zu kaschieren. Ist etwa ein Kastenkuchen zerbrochen oder etwas zu trocken geraten, fällt das gar nicht mehr auf, sobald er sich in einen bunten Strauß Cake-Pops verwandelt hat. Kleine törtchen ohne backen dich. Aus alten Keksen lassen sich Cake-Pops zaubern Auch der Fertig-Kuchen aus dem Supermarkt oder die Kekse, die in der offenen Tüte trocken geworden sind, lassen sich zerkrümelt zu Cake-Pops verarbeiten. Daran ist nicht nur praktisch, dass sich Reste aufbrauchen lassen, sondern auch, dass der Ofen dabei kalt bleiben kann.
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