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Der Kaffee als schneller Wachmacher am Morgen oder eine Tasse frischen Kaffee zum Nachmittagskuchen – für viele unverzichtbar. Kaffee gehört zweifelsohne zu den Lieblingsgetränken weltweit. Heutzutage wird der Kaffee schnell und unkompliziert in einer Kaffeemaschine zubereitet – mit Pulverkaffee und Filter oder mit modernen Kaffeekapseln in sämtlichen Geschmacksrichtungen. Des Weiteren gibt es Kaffeevollautomaten, bei denen per Knopfdruck das aromatische Getränk in den Kaffeebecher fließt. Was viele nicht (mehr) kennen, ist Kaffee aus der French Press. Dabei schmeckt das schwarze Gold aus dem Kaffeebereiter lecker und aromatisch. Wie eine French Press funktioniert und welche Kaffeebohnen für French Press geeignet sind, verrät der folgende Artikel. Was ist French Press Kaffee? Kaffeemühle für french press coffee makers. Einer Geschichte nach soll im 18. Jahrhundert ein Franzose vergessen haben, den Kaffee zusammen mit Wasser aufzukochen. Seiner Faulheit geschuldet übergoss er den Kaffee mit heißem Wasser und filterte diesen mit einem Sieb – et voilà, French Press war erfunden.
Für das Mahlen des perfekten French Press Kaffees mit der Handmühle müssen Sie sich glücklicherweise nicht voll verausgaben – ein grober, Meersalz-ähnlicher Mahlgrad genügt. Im Idealfall besitzt Ihre Kaffeemühle ein Scheiben- oder Kegelmahlwerk. Hierdurch entsteht ein gleichmäßiges Mahlergebnis, welches den zu erwartenden Geschmack des Kaffees aus der French Press wiederum berechenbarer macht. Auf zum nächsten Schritt: Spülen Sie die Kaffeekanne der French Press zuvor mit heißem Wasser aus und füllen Sie sie pro verwendetem Liter Wasser mit 60 bis 70 Gramm des schwarzen Goldes, das Sie soeben gemahlen haben. French Press Kaffemühle - Große Auswahl. Und jetzt wird es spannend: Das zwischenzeitlich aufgekochte Wasser muss nun eine Temperatur von exakt 96°C aufweisen, bevor es zügig auf den Kaffee aufgegossen wird – Stichwort Wasserthermometer. Und wenn Sie schon einmal mit Messgeräten hantieren, können Sie auch gleich die Stoppuhr starten, denn nach vier Minuten ist es Zeit zum Umrühren. Direkt danach beginnen Sie den Stempel der French Press in einer gleichmäßigen Bewegung nach unten zu drücken.
Der Mahlgrad des Kaffeepulvers, der Härtegrad und die Temperatur des Wassers, die Brühzeit und selbstverständlich die Wahl der Kaffeebohnen sind allesamt Faktoren, die am Ende den Geschmack und das Aroma ihres fertigen Kaffees beeinflussen. Mit unseren Tipps und ein wenig Übung kochen Sie zu Hause täglich ihren Traumkaffee. Das Zubehör für die Stempelkanne Das Prinzip der French Press ist simpel: Kaffeepulver einfüllen, heißes Wasser hinzugeben und nach der Ziehzeit den Stempel hinunterdrücken. Dennoch gilt, mit einer ungenauen Zubereitung geht Geschmack verloren. Kaffeemühle für french press coffee maker. Wer kontinuierlich perfektes Aroma genießen möchte, muss das Gleichgewicht aus fruchtiger Säure und komplexen Röstaromen finden. Dies funktioniert nur durch die präzise Kontrolle aller Faktoren. Dazu benötigen Sie: Qualitativ hochwertige Kaffeebohnen - Die Grundlage eines jeden guten Kaffees Feinwaage - Zum Abmessen der benötigten Kaffeebohnen Kaffeemühle - Der Mahlgrad bestimmt die Extraktion und Stärke Wasserkocher und Thermometer - Je nach Röstung und Bohne liegt die optimale Temperatur zwischen 93 - 97° Uhr - Zum Kontrollieren der Brühzeit.
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