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Durch einen Temperaturregler lässt sich die gewünschte Stufe einstellen. Eine Kontrollleuchte zeigt außerdem an, wenn die gewisse Gradzahl erreicht ist. Weitere wichtige Kriterien sind ein Geruchsfilter, Frittierkorb für die Speisen und Snacks sowie ein Sichtfenster, welches erlaubt, den Garprozess zu beobachten. Ein Überhitzungsschutz sorgt außerdem für die ausreichende Sicherheit bei hohen Temperaturen. Die Leistung und der Stromverbrauch sind abhängig von dem jeweiligen Modell. Kleine Geräte haben eine Leistung von bis zu 1. 000 Watt, bei großen Fritteusen liegt die Leistung hingegen meist zwischen 1. 200 und 1. 600 Watt. Einige Fritteusen verfügen außerdem über eine Kaltzone, die verhindert, dass kleine Reste durch den Korb fallen und verbrennen. Gibt es unterschiedliche Fassungsvermögen bei Fritteusen? Jedes Modell bringt ein anderes Fassungsvermögen mit sich. Je nach Gerät können zwischen 200 g und 2 kg Speisen zubereitet werden. Welche Heißluftfritteuse eignet sich am besten? Ratgeber | expondo.de. Die Füllmenge für Öle liegt dabei meist zwischen 2, 5 l und 3, 5 l.
Durch die schonende Ausführung und einen eingebauten Geruchsfilter entsteht keinerlei Frittiergeruch. Durch den Garprozess wie in einem Heißluftofen ist die Zubereitung generell gesünder als in einer Fritteuse mit Fett. Der Eigengeschmack der Lebensmittel kommt deutlich mehr zur Geltung und auch Gewürze sind besser zu schmecken. Außerdem bleiben wichtige Nährstoffe und Vitamine erhalten. Welche Zusätze werden zum Verwenden der Fritteuse ohne Fett benötigt? Generell sind bei manchen Heißluftfritteusen Greifzangen und auch verschiedene Einsätze und Körbe enthalten. Heißluft fritteuse gastronomie recettes. Zusätzliches Zubehör, welches gekauft werden kann, sind beispielsweise Backformen, Silikonmatten, Spießhalter oder Brothalter. Qualität & Leistung - Die passende Fritteuse kaufen Beim Kauf der Fritteuse sollten gewisse Qualitätsmerkmale eine Rolle spielen. Unter anderem muss das Gerät über ein hochwertiges Heizelement verfügen, das eine Maximal-Gradzahl von 200 °C erreichen kann. Die optimale Temperatur zum Frittieren liegt bei knapp 160 bis 180 Grad Celsius.
Bei Heißluftfritteusen wird das Volumen des Garraumes angegeben, dieses reicht von 3 l bis zu 10 l. Gibt es Prüfsiegel, auf die beim Kauf geachtet werden sollte? Bei der Wahl eines Gerätes sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass dieses ein Prüfsiegel der Stiftung Warentest, ein GS-Zeichen oder ein vom TÜV geprüftes Siegel besitzt. So kann eine sichere Anwendung garantiert werden. Worin unterscheiden sich Heißluftfritteuse & normale Fritteuse in der Anwendung? Die klassische Fritteuse frittiert Speisen in einem Topf mit heißem Öl oder Pflanzenfett. Die Snacks werden mithilfe eines Korbes in das Fett eingetaucht und so ein paar wenige Minuten lang frittiert, bis diese fertig sind. Das Heizelement befindet sich dabei im Topf mit dem heißen Öl. UBERT GASTROTECHNIK GmbH - Übersicht. Die Heißluftfritteuse arbeitet hingegen nur mit heißer Luft. Diese gesunde Alternative verwandelt die Lebensmittel in leckere Köstlichkeiten ohne jeglichen Fettgeruch in der Luft. Fritteusen im ROSSMANN Sortiment Die Ideenwelt Heißluftfritteuse ist ein beliebtes Modell, welches schnell und einfach gesunde Snacks zubereitet.
Fritteuse für knusprigen Genuss – auch ohne Fett! Mit ROSSMANNs preiswerten Fritteusen jetzt auch fettarme Speisen einfach und schnell zubereiten! Braten, backen, grillen oder frittieren: Die Heißtluftfritteuse bietet dank Heizelement und zirkulierender heißer Luft schonend fettarmen Genuss. Neben Fritteusen, die ganz ohne Fett auskommen, gibt es hier auch Kaltzonenfritteusen mit großem Fassungsvermögen, die Pommes herrlich knusprig zaubern. Heißluftfritteuse gastronomie. Braten, Frittieren, Grillen & Co. - Fettarmer Genuss mit der Fritteuse Mit einer Fritteuse lassen sich leckere Speisen und Snacks ganz einfach in der eigenen Küche frittieren, braten, grillen oder sogar backen. Egal, ob Pommes Frites oder knusprige Frühlingsrollen, die Fritteuse hat einiges zu bieten. Selbst süße Leckereien wie Krapfen und Quarkbällchen gehören zum beliebten Frittiergut. Sie zaubern so schnelle geschmackliche Highlights für jeden Anlass. Fritteusen sind in verschiedenen Arten erhältlich. Die folgende Liste bietet Ihnen einen Überblick: Der Klassiker mit Fett für die Küche in den eigenen vier Wänden.
Die Fast-Food-Branche ist mit fettem und daher sehr ungesundem Essen verbunden. Mit einer fettfreien Fritteuse muss dies jedoch nicht unbedingt der Fall sein. Mit Hilfe von solchen Geräten können Sie heutzutage Pommes Frites und andere Gerichte ohne Verwendung von Öl zubereiten. Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, lesen Sie unseren Ratgeber weiter. Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse? Um zu verstehen, wie Heißluftfritteusen eigentlich funktionieren, müssen Sie zuerst das Konzept der Heißluftzirkulation verstehen. Heißluft fritteuse gastronomie.aquitaine. Dieser Vorgang sorgt für die Bewegung von Luft im Inneren des Geräts sowie für die gleichmäßige Erwärmung der darin enthaltenen Lebensmittel. Es ist erwähnenswert, dass manche Öfen nach einem ähnlichen Prinzip funktionieren. Darüber hinaus sind Gerichte und Snacks, die mit einer solchen Fritteuse zubereitet werden, viel gesünder als die frittierte Versionen. Einige Leute können jedoch durch den Geschmack solcher Gerichte entmutigt werden, da sie sich im Geschmack von traditionellen frittierten Gerichten stark unterscheiden.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 16. 01. 2019, 14:56 Uhr Kommentare Teilen Fettfreie Pommes - das versprechen Heißluftfritteusen. © picture alliance / Ina Fassbender Pommes ohne Fett - Das klingt wie ein Traum, aber Heißluftfritteusen erfüllen ihn. Stiftung Warentest hat 13 Geräte getestet, ob sie ihre Versprechen halten. Heißluftfritteusen waren der Küchengeräte-Trend 2018. Kein Wunder, versprechen sie doch nicht nur fettfreie Pommes, sondern auch knusprige Hähnchenschenkel und Schnitzel oder sogar Brot und Pizza. Heißluftfritteusen von Phillips, Tefal oder Severin: Kein Gerät konnte bei Stiftung Warentest überzeugen Wie der Name schon sagt, garen Heißluftfritteusen nicht mit Fett wie herkömmliche Fritteusen, sondern mit heißer Luft. Aber längst nicht alle angebotenen Geräte halten wirklich, was sie in der Werbung vollmundig versprechen. Grund genug für die Verbraucherorganisation Stiftung Warentest, mal genauer hinzuschauen. 13 Geräte von Herstellern wie Phillips, Tefal oder Severin mussten sich in den Kategorien Zubereitung von Lebensmitteln, Handhabung, Sicherheit und Umwelteigenschaften messen.