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Philippinisches Essen: Sinigang Wo kann man in Deutschland Philippinisch essen gehen? Ich bin mir sicher, dass Ihr Euch das auch schon mal gefragt habt, oder? Eine allumfassende, aktuelle Liste aller philippinischer Restaurants hab ich bisher leider vergeblich gesucht. Deswegen hab ich mich mal selbst ans Werk gemacht… Zunächst sei gesagt: Es ist nicht wirklich einfach, philippinische Restaurants in Deutschland ausfindig zu machen. Philippinische lebensmittel in deutschland gmbh. Viele, die in Foren oder auf Webseiten genannt werden, haben schon wieder geschlossen. Und manche sind im Internet überhaupt nicht unter dem Suchwort "philippinisches Restaurant" auffindbar. Meine Liste (nach Bundesländern sortiert) ist sicherlich noch nicht vollständig, aber das hab ich mir als Ziel gesetzt. Dazu benötige ich allerdings Eure Hilfe: Wenn Ihr ein philippinisches Restaurant, Bistro oder ähnliches kennt, dann meldet Euch bitte bei mir, damit ich die Liste vervollständigen kann. Einige von Euch haben mir bereits Tipps gegeben – ein großes Danke an dieser Stelle!
Fisch wird im einfachsten Fall schlicht gebraten und mit Reis, der Bestandteil jeder Mahlzeit ist, und Gemüse gegessen. Aus größeren Fischen wird meistens Sinigang na isda (eine säuerliche Suppe), Paksiw (mit Pfeffer und Essig geköchelter Fisch) oder inihaw (gegrillter Fisch) zubereitet. Garnelen, Krabben und Langusten sind teuren und exklusiven Gerichten vorbehalten. Als Arme-Leute-Essen gelten traditionell Muscheln und Schnecken, obwohl diese auch als Delikatesse in guten Restaurants serviert werden. Kinilaw, roher Fisch, der in Essig mariniert wird und mit klein geschnittenen Zutaten wie Knoblauch, Ingwer und Chili in vielen lokalen Rezeptvariationen zubereitet wird, ist eine preiswerte Delikatesse. Schweinefleisch wird, außer in den islamischen Regionen, ebenfalls gerne gegessen. Philippinische lebensmittel in deutschland – Kaufen Sie philippinische lebensmittel in deutschland mit kostenlosem Versand auf AliExpress version. Als Nationalgericht gilt Adobo, dieses besteht aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse, welches gedünstet wird. Dazu kommen Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer und je nach Region Sojasoße oder Kokosmilch.
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