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Anschließend mit 1l Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und für 15 Minuten bei geringer Hitze quellen lassen. Abgießen und zur Seite stellen. 2 In der Zwischenzeit Kartoffeln, Karotten und Lauch schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Etwas Öl in einen Topf geben und das Gemüse für ein paar Minuten andünsten. 3 Mit der Fleischbrühe ablöschen und bei kleiner Hitze für 15-20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Gerstebsuppe Rezepte | Chefkoch. Die letzten Minuten die Perlgraupen hinzugeben. 4 Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie und/oder Schnittlauch garnieren. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler.
Ring) 15 Minuten kochen lassen. 3 Zum Fertigstellen den Topf vom Feuer ziehen und das Dampfventil vollständig absinken lassen. Erst jetzt den Topf öffnen. Das Kalbsfüsschen entfernen. Die Suppe mit der Bouillon verdünnen und nochmals aufkochen. Dann den Rahm beifügen, den Schnittlauch mit einer Schere dazuschneiden und die Suppe mit Salz, Pfeffer sowie 1 Hauch Muskatnuss abschmecken.
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#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Omas gerstensuppe rezept 360. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Bei Oma gab es diese leckere Suppe ständig und ich habe sie geliebt! Die kleinen runden Perlgraupen sind ein beliebtes Nährmittel aus geschälten Gersten- oder Weizenkörnern, welches im Laufe der Zeit leider an Bekanntheit verloren hat. Höchste Zeit also, Graupen wieder fest im Speiseplan zu integrieren. © Menge 1 Portion Arbeitszeit 15 min Koch-/Backzeit 30 min Gesamtzeit 45 min Zutaten Etwas Schnittlauch oder Petersilie 200 g Suppenfleisch (Rindfleisch) 1 Die Graupen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abwaschen, bis das Wasser klar ist.
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