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Zutaten für das Rezept Rotkohl-Feta-Strudel Für das Backblech: Strudelteig: 250 g Weizenmehl 2 Msp. Salz 100 ml lauwarmes Wasser 1 Ei (Größe M) 1 EL Speiseöl Füllung: Schalotte 500 g Rotkohl 2 EL Butter gehackter Thymian 150 ml Gemüsefond 1 gestr. TL Zucker frisch gemahlener Pfeffer 60 g Pinienkerne 200 g Fetakäse Zum Bestreichen: Dip: Zubereitung Wie mache ich einen leckeren Rotkohl-Feta-Strudel? 1 Strudelteig zubereiten Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. In einem kleinen Kochtopf Wasser kochen, den Topf ausgießen und abtrocknen. Den Teig auf Backpapier in den heißen Topf legen, mit einem Deckel verschließen und mind. 30 Min. ruhen lassen. 2 Backblech mit Backpapier belegen. Rotkraut rezept ddr. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 3 Füllung zubereiten Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden. Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Hi Schoschana! Danke für deine Infos! Das klingt toll! Mit israelischer Küche hab ich noch keine Erfahrung, finde sie aber spannend! Bitte mehr davon! Eine richtig schöne tief lila Farbe beim Rotkohl erhält man übrigens, wenn man beim Kochen Ananassaft zugibt..... Und habt Ihr schonmal Weißkohl wie Rotkohl gekocht? Das is geil! Rotkrautsalat alla DDR - Rezept mit Bild - kochbar.de. Also ganz normal mit Salz, Pfeffer, Lorbeerlaub, Zucker, Essig, Apfel, Zwiebeln, Nelken usw...... Sieht auf`m Teller erstmal aus wie Sauerkraut, schmeckt aber wie Rotkohl. Erst gibt es fragende Gesichter, dann große Augen. lg Kay
Umwickele ihn einfach mit Küchenpapier und lege ihn ins Gemüsefach. Probiere auch unseren Rotkohlsalat mit Chicoree, unseren frischen Obst-Rotkohlsalat oder den beliebten Rot-Weiß-Kohlsalat. Omas deftiges Rotkohl-Rezept mit Apfel Portionen 4 Personen Kalorien 75 Arbeitszeit 40 Min. 1000 g Rotkohl 50 g Schmalz 2 Stück säuerliche Äpfel Salz 1 Prise Zucker 1 Stück Zwiebeln 100 ml Rotwein oder 1 EL Weinessig 150 ml Gemüsebrühe 1 Gewürznelke 1 Lorbeerblatt 3 Pfefferkörner ½ Zimtstange 3 Wacholderbeeren Entferne die welken Blätter und den Strunk des Rotkohls. Anschließend wäscht du den Rotkohl, viertelst ihn und hobelst die Stücke fein. Dann die Zwiebel pellen und die Äpfel abwaschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Rotkraut rezept ddr x. Bereite die Gemüsebrühe vor und stelle sie beiseite. Fülle ein Gewürz-Ei mit Lorbeer, Gewürznelke, Pfefferkörnern, Zimtstange und Wacholderbeeren. Erhitze das Schmalz, gib den Rotkohl dazu und lasse ihn unter ständigem Rühren andünsten. Lösche das Gemüse mit dem Rotwein oder dem Essig ab und gib nun Salz, Zucker, Essig, Äpfel, Zwiebeln und das Gewürz-Ei dazu.
1 Zutaten 1 kleiner Kopf Rotkraut, 1/4 l Apfelsaft, Salz, Zucker, 3 Gewürzkörner, Essig, 2 Äpfel, Rotwein, 3 Eßlöffel Öl, Mandeln. Zubereitung Das Rotkraut feinstreifig schneiden. Rezept: Rotkohl zubereiten und kochen | MDR.DE. Den Apfelsaft mit Salz, Zucker, Gewürzkörnern und Essig nach Geschmack aufkochen. Das Rotkraut darin knapp gar dünsten, vom Feuer nehmen, geraspelte Äpfel, einen Schuß Rotwein und Öl unterrühren. Mit gehackten Mandeln bestreuen. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR] Beitrags-Navigation
Wanderung Karte Karte ausblenden Merken Seite zu Merkliste hinzufügen Um Seiten in Merklisten zu speichern, melde dich an oder erstelle kostenlos einen Account. Drucken Stadtwanderweg 6 erstellt am 06. Stadtwanderweg 6 bergfex 2017. 09. 2020 2. 821 Aufrufe Kurzbeschreibung Schwierigkeit leicht Bewertung Höchster Punkt 398 m bergfex Bergungskosten-Versicherung Noch schnell für den anstehenden Ausflug versichern? Inkl. Rettungshubschrauber ab 3, 98 € Jetzt Informieren Beliebte Touren in der Umgebung
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