Kleine Sektflaschen Hochzeit
Rückseite: Insgesamt 50 einfarbige Granny Squares in folgenden Farben häkeln: Die Granny Squares gemäß Skizze 2 anordnen und, wie bei der Vorderseite beschrieben, zusammennähen. Fertigstellung Rechteck-Kissen aus Granny Squares: Die beiden Kissenteile mit festen Maschen umhäkeln, dabei entlang der Vorderseite die caprifarbenen Flächen in Capri und die leinenfarbenen Flächen in Leinen arbeiten. Die Kissenrückseite in Leinen arbeiten. In jede Masche 1 feste Masche häkeln, um die Luftmaschen an den Granny-Ecken je 2 feste Maschen häkeln und um die Luftmaschen an den 4 Außenecken je 5 feste Maschen häkeln. Nun die Kissenteile links auf links legen und mit festen Maschen in Capri zusammenhäkeln. Dabei am unteren Rand einen 60 cm langen Schlitz für den Reißverschluss offen lassen, also 10, 5 cm vor der Ecke mit dem Zusammenhäkeln beginnen und 10, 5 cm nach der letzten Ecke enden. Dann die beiden Schlitzkanten getrennt mit festen Maschen behäkeln. Zuletzt die Außenkante in Capri mit Krebsmaschen (feste Maschen von links nach rechts) häkeln, dabei jeweils in jede 2.
Nun ziehen Sie den Arbeitsfaden (hier: hellbraun) durch die beiden Maschen auf der Nadel. Befestigen Sie danach den Arbeitsfaden mit einer Luftmasche. 3. Schritt: Anschließend arbeiten Sie auf diese Weise von Anfang bis Ende der Kante. Es werden immer Kettmaschen gehäkelt. Dafür ziehen Sie den Arbeitsfaden durch die beiden Maschenglieder und danach auch durch die Masche des Arbeitsfadens auf der Nadel. 4. Schritt: Sind Sie am Ende angekommen, wird der Faden großzügig abgeschnitten und mit einer letzten Kettmasche befestigt. Jetzt haben Sie zwei Granny Squares verbunden, die von einer dekorativen Naht optisch getrennt werden. Auf der anderen Seite ist der Arbeitsfaden ebenfalls zu sehen, aber lediglich als kleine Punkte. Hinweis: Möchten Sie ein größeres Häkelstück aus Granny Squares arbeiten, empfehlen wir Ihnen, alle Grannys aneinanderzulegen und dann komplett die einzelnen Stücke einmal waagerecht und dann auch senkrecht miteinander zu verhäkeln. Setzten Sie also nicht für jede Nahtkante zwischen zwei Grannys neu an mit dem Arbeitsfaden, sondern arbeiten Sie direkt die Strecke durch.
Rd 1 3 Anf-Lfm (zählen immer als 1. Stb), 2 Stb, 2 Lfm, 3x (3 Stb, 2 Lfm), Kettm in die 3. Anf-Lfm [4 3-Stb-Gruppen, 4 Eckzwr à 2 Lfm]. Rd 2 Kettm bis in den 1. Eckzwr, 3 Anf-Lfm, (2 Stb, 2 Lfm, 3 Stb) in denselben Zwr, 1 Lfm, * (3 Stb, 2 Lfm, 3 Stb) in den folg Eckzwr, 1 Lfm; ab * noch 2x wdh, Kettm in die 3. Anf-Lfm [8 3-Stb-Gruppen, 4 Eckzwr à 2 Lfm, 4 1-Lfm-Zwr]. Rd 3 Kettm bis in den 1. Eckzwr, 3 Anf-Lfm, (2 Stb, 2 Lfm, 3 Stb) in denselben Zwr, 1 Lfm, * 3 Stb in den folg 1-Lfm-Zwr, 1 Lfm, (3 Stb, 2 Lfm, 3 Stb) in den folg Eckzwr, 1 Lfm; ab * noch 2x wdh, 3 Stb in den folg 1-Lfm-Zwr, 1 Lfm, Kettm in die 3. Anf-Lfm [12 3-Stb-Gruppen, 4 Eckzwr à 2 Lfm, 8 1-Lfm-Zwr]. Rd 4 Kettm bis in den 1. Eckzwr, 3 Anf-Lfm, (2 Stb, 2 Lfm, 3 Stb) in denselben Zwr, 1 Lfm, * (3 Stb, 1 Lfm) in jeden 1-Lfm-Zwr, (3 Stb, 2 Lfm, 3 Stb) in den folg Eckzwr, 1 Lfm; ab * noch 2x wdh, * (3 Stb, 1 Lfm) in jeden 1-Lfm-Zwr, Kettm in die 3. Anf-Lfm [16 3-Stb-Gruppe, 4 Eckzwr à 2 Lfm, 12 1-Lfm-Zwr]. Die 4. Runde kann fortlaufend wiederholt werden, bis das Granny Square die gewünschte Größe erreicht hat.
Zutaten Mehl 2 kg Staubzucker 6 dag Eidotter 7 Stk. Milch 1. 5 l Butter 8 dag Rum (38%) 1 Schuss Salz 2 TL Anis 1 TL Merken / Teilen Beschreibung Kreationen in Hülle und Fülle Arbeitsgemeinschaft Seminarbäuerinnen Kärnten Nicht zur freien Verwendung Merkmale Zubereitungszeit: Gut Ding braucht Weile (länger als 60 Minuten) Schwierigkeit: gut machbar Kategorien Zubereitung Mehl in eine Schüssel geben und mit den trockenen Zutaten vermengen. Für das Dampfl Germ mit ein wenig Zucker und warmen Wasser in einem kleinen Schüsserl vermengen und ca. 5 Minuten gehen lassen. Dampfl zum Mehl geben. Milch handwarm erwärmen und die Dotter einrühren. Diese Dotter-Milch Mischung zum Mehl geben und Teig kneten. Zum Schluss Butter erwärmen und in den Germteig einkneten bis er glatt ist. Teig mit Mehl bestäuben, mit einem Tuch abdecken und ca. Großmutters Bauernkrapfen - Rezept | GuteKueche.at. 20 Minuten aufgehen lassen. Teig fingerdick ausrollen, Krapfen ausstechen, auf ein bemehltes Nudelbrett legen, mit einem Tuch abdecken und noch einmal kurz gehen lassen umdrehen, Krapfen ausziehen und bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel backen.
7, 89 € Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) Dampfl ▢ 60 ml Milch lauwarme ▢ 3 EL Kristallzucker ▢ 20 g Germ (Hefe) frisch Germteig ▢ 300 g Mehl ▢ 3 EL Butter geschmolzen ▢ 2 Dotter (Eigelb) ▢ 1 Prise Salz ▢ 1 Zitrone Bio! (Abrieb) ▢ 1 Schuss Rum ▢ 1 Pkg Vanillezucker ▢ 150 ml Milch lauwarm ▢ 600 g Schmalz (oder Öl) zum Rausbacken ▢ 80 g Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) ▢ Staubzucker zum Bestreuen Dampfl ▢ Die Milch lauwarm erhitzen und darin den Kristallzucker unter Rühren auflösen. ▢ Die Germ in die lauwarme Milch hinein bröseln und mit einem Geschirrtuch abdecken. Bauernkrapfen Rezepte - ichkoche.at. ▢ Für ca. 5-10 Minuten zugedeckt stehen lassen. Germteig ▢ Alle Zutaten für den Germteig in einen großen Topf geben. ▢ Das Dampf hinzugeben und alle Zuaten zu einem glatten Teig kneten. ▢ Den Germteig zugedeckt ca. 40 Minuten an einem warmen Ort (zB im Backrohr bei 50 Grad Heißluft) gehen lassen – er sollte mind. doppelt so viel Volumen haben. ▢ Anschließend den Teig noch einmal gut durchkneten und in 12 gleich große Stücke teilen.
Zu heiß darf das Fett aber auch nicht sein, betont Krapfenkaiserin Zach: "Sonst ist der Krapfen außen braun, aber innen teigig. " Daher rät Peter Hanser allen privaten Krapfenbäckern, mit einer kleinen Menge anzufangen. © Bild: StockFood/Anneliese Kompatscher/Stockfood Oder aber man probiert's mit Bauernkrapfen. Das sind die, die aussehen wir ein Flade, mit Marmelade in der Mitte. Einfach sind die ebenfalls nicht, und auch die Frau Bauer weiß um so manches Geheimnis der Krapfenkunst: "Der Teig muss passen, darf nicht zu weich und nicht zu fest sein, soll keine Zusatzstoffe enthalten, sondern nur frische Zutaten aus der Region. " 400. Bauernkrapfen für die Ukraine. 000 Stück hat sie auf dieser Art vergangenes Jahr gebacken, gemeinsam mit ihrem Team und ihrer Mutter. Tiefgekühlt werden sie dann in ganz Österreich ausgeliefert. In ihrem Café gibt es sie auch in der pikanten Variante, als Krapfentoast, Krapfen-Burger, mit Kraut oder Chilidip. Besonders das Ausziehen der Bauernkrapfen ist eine heikle Sache, zu der gerne eine nette Legende erzählt wird: "Es heißt, früher haben die Omas den Krapfenteig immer über dem Knie ausgezogen, damit die Mitte schön dünn wird.
Sie erhält dafür 20 Euro Honorar. Ihre Rezeptvorschläge senden Sie bitte an "Rezept-Tips", Leonfeldner Str. 2-4, 4040 Linz oder per Mail an
Gepostet Von am Okt 25, 2013 | Luftige Bauernkrapfen Zutaten für die Bauernkrapfen: 800 g Mehl, glatt 1/2 l Milch 1 Würfel Germ 3 Dotter 50 g Zucker 80 g Butter 1 EL Salz 1/16 l Rum Abrieb einer Zitrone 1 Pkg Vanillezucker Zubereitung: Für die Bauernkrapfen muss zunächst der Germ in eine kleine Schlüssel zerbröselt und mit dem Zucker vermischt werden. Während sich der Zucker + Germ auflösen den restlichen Teig vorbereiten. Dazu ca. 1/3 der Milch in einem Topf mit der Butter erhitzen. Wenn die Butter geschmolzen ist die restliche Milch dazugeben. Zusammen sollte die Milch nicht zu heiß sein! 36° wären optimal. Die Dotter und das aufgelöste Zucker-Germ Gemisch unterrühren. Das Mehl abwiegen und in eine große Rührschüssel geben. Zitronenschale, Vanillezucker (diese beiden Zutaten können auch weggelassen werden! ) und Salz dazu mischen. Danach die vermischten flüssigen Zutaten beimengen und gut durchkneten. An einem warmen Ort mit einem Geschirrtuch verdeckt gehen lassen, bis der Teig ca.