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2007 Golf 4 Ort: Gladbeck Verbrauch: 6-7 Motor: 1. 4 CL AKQ 55KW/75PS 10/98 - 05/00 Beiträge: 550 Farbe: Perlblau / Meerblau Farbcode: LA5G 20. 2008, 10:37 - 37 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 21. 2008 Golf 4 1. 8 4motion LPG Ort: Nähe Montabaur im Westerwald Verbrauch: 7-8 Motor: 1. 8 AGN 92KW/125PS 10/97 - 10/00 Beiträge: 509 Erhielt 3 Danke für 3 Beiträge Zitat: Original von Sonny PS: onlight gabs ja auch beim SportEdition! Dachte nur beim R32 Welche Farbe hat der Golf im unteren Bild?? Weil die gefällt mir gut. 20. 2008, 14:45 - 38 Moderator Registriert seit: 15. 2006 Motor: 1. 8 AGN 92KW/125PS 10/97 - 10/00 Beiträge: 5. Welche farbe den bremssätteln - Seite 2 - Golf 4 Forum. 307 Abgegebene Danke: 1 Erhielt 145 Danke für 78 Beiträge Zitat: Original von hot-driverin82 Welche Farbe hat der Golf im unteren Bild?? Weil die gefällt mir gut. Zitat: Original von Sonny moonlight blue 23. 2008, 18:31 - 39 Schön einfach nur Schön Registriert seit: 01. 2007 Wieder Golf Ort: Lipperbruch Verbrauch: Genau Richtig Beiträge: 4. 160 Erhielt 22 Danke für 18 Beiträge Ich habe BMP LC9Z 23.
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2008, 18:52 - 40 SE vom Feinsten Registriert seit: 28. 10. 2007 Ort: Trier Motor: 1. 9 GT ASZ 96KW/130PS 04/01 - Beiträge: 2. 059 Erhielt 26 Danke für 5 Beiträge uni-schwarz - L041
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Ist die Butter gut und gleichmäßig verteilt, kommt das Backpapier-Butter-Quadrat für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank. Wichtig ist: Die Butter soll wieder etwas fester werden. Wenn die Butter dieselbe Konsistenz hat wie der Teig, dann kann man weiterarbeiten. Zubereitung: Das Falten Die inzwischen wieder feste Butter und den gegangenen Teig aus dem Kühlschrank holen. Torte mit vanillepudding 2019. Im nächsten Schritt wird die Butter aus dem Backpapier ausgepackt. Auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche den Teig platzieren und zu einem langen Viereck ausrollen. Butterquadrat auf der oberen Hälfte des ausgebreiteten Teigvierecks platzieren (der Teig muss doppelt so hoch sein, wie die Butter). Nun muss der Teig mit einem Brotstreicher (oder mit einem dicken Pinsel) von Mehlresten befreit werden. Dem Teig jetzt eine Vierteldrehung geben und ihn mit dem Nudelholz ausbreiten. Danach wird der Teig drei Mal zusammengefaltet, bis er aussieht wie ein Brief. (Das obere Drittel auf die Mitte. Dann das untere Drittel ebenfalls auf die Mitte falten.
Zum Schluss nochmals das Teigviereck zusammenklappen). Diesen Vorgang nennt man "Tour". Er wird vier Mal wiederholt. Erster Tipp zum Tourieren Wer den Butter-Blätterteig selbst herstellen will, sollte genau auf die Anzahl der "Touren" achten. Üblich sind beim Tourieren von Blätterteig zwei einfache und zwei doppelte Touren. Der Begriff "Tourieren" beschreibt also das mehrfache Falten von Teigschichten, die durch dazwischen liegende Fettschichten (Bsp. Butter) voneinander getrennt sind. Ist der Teig gefaltet, kommt er nach der ersten "Tour" für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank. Zwischen den "Touren" muss der Teig jedes Mal für Minimum 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. So wird die Butter wieder hart und man kann den Teig weiter ausrollen. Nach der ersten "Tour" den Teig wieder auf die Arbeitsplatte legen. Torte mit vanillepudding. Der Teig wird wieder um eine Vierteldrehung im Uhrzeigersinn gedreht. Dann zieht man den Teig in der Länge und in der Breite. Achtung: Der Teig soll immer frei von Mehl sein. Das ist wichtig, damit er sich besser falten lässt.
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