Kleine Sektflaschen Hochzeit
Eine knusprige Teighülle, gefüllt mit Spargel, Schinken und Frühlingszwiebeln. Wer kann bei diesem Rezept für Spargel in Blätterteig widerstehen? Foto rlat28 / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 5 ( 1. 540 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 8 Schb Käse, zum Beispiel Gouda 1 Pk Blätterteig, tiefgekühlt, 660 g l Wasser Prise Salz 4 Schinken 12 Stg Spargel, weiß EL Sesam 2 Parmesan Stk Eier, mittelgroß Mehl, für die Arbeitsfläche Rezept Zubereitung Für Spargel in Blätterteig zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Den Spargel zunächst 2 bis 3 Zentimeter unter dem Kopf beginnend sorgfältig schälen. Sofern holzige Enden vorhanden sind, diese großzügig entfernen. Im Anschluss daran einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, den geschälten Spargel nun für rund 5 Minuten halbweich kochen, dann aus dem Topf heben, mit kaltem Wasser abschrecken und mit einem Küchentuch gut trocken tupfen. Dann den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßig große Quadrate mit einer Größe von 15 cm x 15 cm schneiden.
simpel 3, 4/5 (3) Spargel in Blätterteig mit Kräutersauce 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Spargelstrudel 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargel - Tarte 25 Min. normal 3/5 (1) Spargel à la Hollywood 20 Min. normal (0) 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Süßkartoffel-Orangen-Suppe Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Bunte Maultaschen-Pfanne Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hier mische Tomaten, Radieschen und Wildkräuter mit einem schnellen Essig-Öl-Dressing. Angelehnt an Sinas Kräutersalat. Hüpf mal eben rüber. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Spargel in Blätterteig So wird's gemacht: Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Blätterteigtaschen Spargel schälen und die unteren 2 cm entfernen. Stangen in kleine Stücke schneiden. Katenschinken in feine Streifen schneiden. Spargel, Katenschinken und Emmentaler miteinander vermengen. Mit Salz und Zucker würzen. Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden. Jeweils 1 EL Füllung mittig darauf verteilen. Teig diagonal über die Füllung klappen, sodass eine dreieckige Tasche entsteht und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken. Ei mit Milch verquirlen und Teigtaschen damit bestreichen. Auf das Backblech setzen und im heißen Ofen 20 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen, mit Honig benetzen und ruhen lassen. In einer Pfanne Sonnenblumenkerne ohne Öl goldbraun rösten und beiseitestellen.
Für den Salat Radieschen, Kirschtomaten sowie Wildkräutersalat waschen und trocknen. Radieschen fein hobeln, Kirschtomaten vierteln und beides mit dem Salat in eine Schüssel füllen. Olivenöl, Weißweinessig und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Salat vermengen. Zusammen mit Teigtaschen und Sonnenblumenkernen servieren. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
▢ Die kalte Butter mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden und zu den restlichen Zutaten in die Rührschüssel geben. ▢ Mit der Kenwood Titanium auf Stufe 3 die Zutaten ca. 3 Minuten lang zu einem Teig kneten. ▢ Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Fertigstellung ▢ Das Backrohr auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. ▢ Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. ▢ Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit Hilfe eines Nudelholzes ca. 3mm dünn ausrollen. ▢ Aus dem Teig 12 gleich große (ca. 8x8cm) große Quadrate schneiden. Auf jedes Topfenblätterteigquadrat mittig 1 TL Pesto verteilen. ▢ Je 3 Spargelstangen mit Prosciutto umwickeln und diagonal auf das Teigquadrat legen. ▢ Den gerieben Käse darauf verteilen. ▢ Die diagonal liegenden Teigenden überlappen. Die überlappenden Teile mit der Hand andrücken. ▢ Ein Eigelb mit einem Esslöffel Schlagobers verquirlen und die Teilstücke damit bepinseln.
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Getränketipp Das edle Gemüse, das warm oder warm serviert werden kann, verlangt nach einer edlen Begleitung. Zum Beispiel ein Glas trockenen Riesling, Kerner oder Weißburgunder. Ähnliche Rezepte Stockbrot Mit diesem Rezept wird der Stockbrotteig mit Trockenhefe zubereitet. Ein ideales Rezept für die Grillsaison oder für ein Lagerfeuer. Salzgebäck mit Kümmel Einen leckeren Knabberspaß verspricht dieses Rezept für Salzgebäck mit Kümmel. Dabei wird der Teig mit Quark zubereitet. Käsemonde Diese leckeren Käsemonde sind schnell und einfach gemacht. Ein köstliches Rezept mit Blätterteig. Dinkelkekse Dinkelkekse sind einfach in der Zubereitung, herrlich im Geschmack und sehr bekömmlich. Hier das Rezept zum Nachbacken. Corn Dog Corn Dog ist ein amerikanischer Fingerfood-Klassiker. Mit diesem Rezept kann das beliebte Essen selbst zubereitet werden. Pikante Pizzarollen Dieses Rezept für pikante Pizzarollen mit einer Füllung aus Thunfisch, Lauch und Tomaten eignet sich toll als Fingerfood oder Partysnack.
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