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Sternekoch Robin Pietsch geht für den MDR Sachsen-Anhalt wieder auf Entdeckungstour. In Stendal trifft er auf Manuela Shvedyk, die mit ihrem Mann edle Biopilze züchtet. Nicht nur in seinen beiden Sterne-Restaurants in Wernigerode, sondern auch in TV-Sendungen wie "MDR um 4", "ARD-Buffet" oder dem "Fernsehgarten" im ZDF steht Robin Pietsch regelmäßig am Herd. Für das Fernsehlandesmagazin "Sachsen-Anhalt heute" des MDR lässt der Spitzenkoch nun aber seit der vergangenen Woche die Küche hinter sich und geht als kulinarischer Entdecker auf Tour. Petra Obst - Berlin (Ingenieurschule für Maschinenbau und Elektrotechnik Lichtenberg). Am morgigen Freitag, den 23. Juli, ab 19:00 Uhr steht die zweite Folge des Formats "Stadt, Land, Pietsch" auf dem Programm. Diesmal besucht Pietsch die Edelpilzmacher Manuela und Vasyl Shvedyk in Heeren, einem Ortsteil der Hansestadt Stendal. Die beiden haben dort 2008 einen völlig verwahrlosten Bauernhof gekauft und komplett umgekrempelt. Mittlerweile ist daraus ein grünes Paradies geworden, das der Sternekoch interessiert in Augenschein nimmt. Draußen wachsen Obst, Gemüse und seltene Kräuter, drinnen gedeihen mit Wasser, Vitamin-D-Licht, viel Leidenschaft und ganz ohne chemische Zusätze zehn verschiedene Sorten von Bio-Edelpilzen.
Sie suchen die Nähe zu Verbrauchern, die Wert auf Ökologie und Nachhaltigkeit legen. Das reicht alles nicht, so der Transformationsforscher Prof. Oliver Stengel. Er fordert einen radikalen Umbau der Agrar-Produktion, weg vom Land, rein in die Städte der Zukunft. Dort könnte man Obst und Gemüse verbrauchernah in vertikalen Hochhausfarmen anbauen und Fleisch, Speiseöl oder Kartoffelstärke in technischen Bioreaktoren erzeugen. Obst mit u stadt land fluss. Sender: ARD Datum: 13. 21 Uhrzeit: 16:00
Flyer (663. 3 KB) Kursleitung Mareike Jäger, Ruth Moser, AGRIDEA, Hans Balmer, Permakultur Landwirtschaft Auskunft, Anmeldung
1100 Wien, Rosiwalgasse 41-43, um 11 Uhr geht´s los! Das 13. April 2022 Gute Stoffe für geschickte Hände ReAct: Unser Upcycling-Partner Im März fanden im Kost-Nix Laden rund 1700 Kilogramm an gut erhaltenen Textilien ihren Weg zu neuen Besitzerinnen oder Besitzern. Doch was 11. April 2022
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Somit ist ein allgemein gültiger Rat unmöglich; es gilt zu probieren, welches der gefälligen Modelle auf den Kopf des Trägers passt. Eine gewisse Auswahl an Brillen will also ausprobiert werden, bevor der Fachmann dann einen Sehtest durchführt und die exakten Anforderungen festlegt. Schließlich muss ja der Sehstärke-Einsatz genau richtig in der Brille positioniert sein, um dann, wenn die Brille richtig auf dem Kopf sitzt, exakt im Blickfeld zu sein. Letztlich kann man vereinfacht sagen, dass die Gläser exakt so übereinander liegen müssen, dass die Brille gut passt und der Korrektur-Clip gleichzeitig für das Auge an der richtigen Stelle sitzt. Also ein Grund mehr, den Optiker genau auszuwählen und auf jemanden mit Erfahrung in diesem Bereich zu vertrauen. Sind alle Parameter festgelegt, so muss das Glas gefertigt werden. Im Regelfall bestellt der Optiker die passenden Rohlinge, wenn er nicht zufällig das passende da hat. Das passiert heute natürlich nicht mehr von Hand, sondern wird mit allerhöchster Präzision von einer Maschine erledigt.