Kleine Sektflaschen Hochzeit
Butter rockt! Ich benutze zum Backen, zum Kochen und zum Verfeinern von zum Beispiel Saucen schon länger die Kerrygold Original Irische Butter. Wusstest du, dass die Kerrygold Butter Deutschlands beliebteste Buttermarke ist? Die Butter wird aus irischer Weidemilch hergestellt und in Irland hat die Weidehaltung eine ganz andere Bedeutung als hier bei uns in Deutschland. Dank des milden Klimas auf dieser wunderschönen grünen Insel, können die Tiere tatsächlich nahezu ganzjährig auf den Weiden leben und sich dort ausschließlich vom saftigen Gras ernähren. In Deutschland spricht man dagegen schon von Weidemilch, wenn die Tiere nur an mindestens 120 Tagen im Jahr im Freien waren. Anstelle von Gras wird überwiegend Kraftfutter (Soja, Weizen, Mais etc) gefüttert. In Irland bringt es eine Kuh auf einen Milchleistung von ca. Mürbe hörnchen teig mit. 5400 Liter im Jahr. In Deutschland sind es dagegen um die 8000 Liter. Kühe, die artgerecht gehalten werden, wie die freilebenden Kühe in Irland, bringen eine natürlichere Milchleistung als auf reine Milchleistung hochgezüchtete Kühe, die ihr Leben überwiegend in Ställen verbringen.
Es ist eeeeeendlich wieder so weit! Ich bin ganz aus dem Häuschen, denn sie hat angefangen, die Keksbacksaison:) Und die aller erste Kekssorte, die es sich in einer meiner Keksdosen bequem machen darf, ist etwas ganz Besonderes für mich. Symbolisch läutet sie viele ausgedehnte Schlendereien über Weihnachtsmärkte, gemütliche Abende, die ich mit Geschenke aussuchen und verpacken verbringe und einfach nur ZIMT ein! Ich liebe Zimt! Jetzt aber wieder zurück zur ersten Kekssorte. Denn so lange es noch keine anderen Kekse gibt, löst sie ein etwas komisches Verhalten bei mir aus. Mürbe hörnchen teig pizza. Stellt euch mal Gollum von Herr der Ringe vor, wie er den Ring in der einen Hand hält, mit der anderen liebevoll darüber streichelt und zittrig "Mein Schatz…. " murmelt. Mehr sage ich dazu nicht:D Denn der absolute Albtraum wäre, wenn VOR Weihnachten schon Kekssorten leer sind! Und Keksteller mit nur einer Kekssorte verbrauchen eben sehr viele Kekse von dieser Sorte:D Deshalb versuche ich immer gleich ein paar Sorten an einem Tag zu backen… Was deshalb neben den kleinen Hörnchen noch in meinen Keksdosen gelandet ist, seht ihr die nächsten Tage;-) Walnuss-Orangen-Hörnchen Dauer: 1, 5 Stunden Menge: 3 Bleche 130 g Butter 30 g Zucker 200 g Mehl Abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange 100 g gemahlene Walnüsse 100 g Rohrzucker Puderzucker Die Butter zusammen mit dem Zucker, Mehl und der Orangenschale verkneten.
Das Backblech in die Mitte des vor geheizten Backofens einstellen und mit Ober/Unterhitze etwa 18 – 20 Minuten hellgelb backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kalorienangaben 1 Mürbes Hörnchen, mit Milch bestrichen hat ca. 260 kcal und ca. 6, 5 g Fett
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