Kleine Sektflaschen Hochzeit
Neben meinem Schreibtisch hängt ein Kalender mit Törtchenmotiven. Jetzt sagt ihr euch sicher: Wie sollte es auch anders sein! Diese Backverrückte muss sich natürlich auch noch Rezepte an die Wand hängen! 😀 Ja, ihr habt recht! 😀 Aber ich liebe Inspiration und dieser Kalender von Törtchen Törtchen aus Köln, der Pâtisserie von Matthias Ludwigs, den wir alle aus "Das große Backen" und anderen TV Produktionen kennen, liefert reichlich davon. Überhaupt waren die Bücher von M. Ludwigs, die ersten dieser Art, die in mein inzwischen brechend volles Bücherregal einzogen. Mini biskuit törtchen candy. Erste Törtchenrezepte auf diesem Blog habe ich nach seinen Rezepten nachgebacken. Und als meine fleißige Bloggerkollegin Mari zu ihrem Geburtstag auch noch so tolle Törtchen zubereitete klick, war ich endgültig angesteckt. Auch für dieses Kirsch-Bananentörtchen habe ich mir Inspiration von Matthias Ludwigs geholt. Irgendwann, habe ich mir vorgenommen, werde ich noch einmal einen Pâtisseriekurs bei Törtchen Törtchen in Köln belegen und den Meister vielleicht persönlich kennen lernen.
pfiffig 3, 33/5 (1) Vollkorn - Biskuittörtchen Grundrezept, ohne Belag 15 Min. normal (0) Mini-Biskuittörtchen mit einer Apfelmus-Marzipan-Haube 25 Min. normal (0) Melonenfüllung für Biskuittörtchen oder Windbeutel 15 Min. simpel (0) Biskuittörtchen im Glas Wie zu Omas Zeiten 45 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Rot-Orange Törtchen Für 3 kleine Sahne-Biskuit Törtchen 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Johannisbeer - Törtchen luftige Biskuittörtchen mit Johannisbeerfüllung, für 6 Törtchen 40 Min. normal (0) Biskuit - Eis - Törtchen 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Quark-Törtchen mit Biskuit 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kleine Sahnetörtchen fünf Törtchen mit Schokoladenboden, erfrischender Quarksahne und fruchtigen Himbeeren 30 Min. simpel 2, 75/5 (2) Himbeer - Quark - Törtchen Der Sommer kann kommen! Mini biskuit törtchen ice cream. Für 8 Törtchen 60 Min. normal 3, 8/5 (3) rucki-zucki 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Erdbeertörtchen à la Fini kleiner Biskuit mit Orangengelee und Vanillepudding 30 Min.
So entsteht der Eindruck von Wasser welches über Ihr Törtchen fließt. Zu guter Letzt noch ein wenig blaues Glitzerpuder und die Magie ist perfekt! Die Dekoration Muschelschalen-Baiser für ca. 20 Muschel 2 x 2 cm Zutaten 50 gr Eiweiß 50 gr Zucker 50 gr Puderzucker essbares Perlmuttpuder von Squires Kitchen weiße essbare Perlen von CK Products Heizen sie Ihren Ofen auf 100°C vor. Rezept für kleine Biskuittörtchen mit Himbeeren - Hey Foodsister. (Idealerweise ohne Umluft) Schlagen Sie das Eiweiss steif und fügen Sie in drei Teilen den Zucker hinzu. Sieben Sie dann den Puderzucker ebenfalls dazu und schlagen Sie alles für ca. 5 -10 Minuten mit dem Mixer weiter. Geben Sie den Baiser in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Lochtülle und spritzen Sie jeweils 6 abgestufte Baiserstränge aneinander welche sich am Ende treffen auf ein Blech mit Backpapier um eine Muschelhälfte zu erhalten. Sie können sich auch gerne kleine Kreise in der Größe von etwa 3cm auf ein Backpapier zeichnen um eine kleine Vorlage zu haben, Trocknen Sie das Baiser für 40 bis 50 Minuten im Backofen.
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