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Der Gehalt an Mineralölbestandteilen ist jeweils leicht erhöht, die Sensorik überzeugt. Beim Berief Tofu Gehacktes ist jedoch der Nutri-Score auf der Verpackung falsch angegeben. Der Hersteller will dies korrigieren und zudem den Salzgehalt reduzieren. Drei Produkte sind "ausreichend", darunter das recht teure Sunflower Family Sonnenblumen Bolognese, vegan von Sunflower Family (etwa 9, 13 Euro). Es wird aufgrund des erhöhten Mineralölgehalts abgewertet. Das Pro La Terre Vegan Bio-Gehacktes von Sofine (etwa 4, 15 Euro) weist ebenfalls einen erhöhten Gehalt an Mineralölbestandteilen auf und schmeckt den Testern zu brandig. Veganes mühlen hack preis de. Sie bewerten es daher nur als "mangelhaft". "Ungenügend" ist das Viana 1/2 Pfund Veggie Hack Spicy, vegan von Tofutown (etwa 2, 95 Euro), das durch stark erhöhte Mineralölbestandteile auffällt. Fazit: Wer ein gutes vegetarisches oder veganes Hackfleisch sucht, sollte zu Bio-Produkten greifen. Das zeigt der Vergleich von Öko-Test (Ausgabe 03/2021). Während selbst die besten konventionellen Fleischersatzprodukte nur "befriedigend" sind, erhalten immerhin vier vegane Bio-Hackzubereitungen die Note "gut".
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