Kleine Sektflaschen Hochzeit
Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate die Zwiebeln darin für circa fünf Minuten an. Gib die Linsen hinzu und lasse sie ebenfalls kurz anbraten. Lösche die Mischung mit Gemüsebrühe ab und lasse die Linsen für circa 20 bis 25 Minuten köcheln. Wasche in der Zwischenzeit das restliche Gemüse und schneide Kartoffeln und Möhren in kleine Würfel. Schneide den Lauch in Streifen. Gib die Gemüsestücke zu den Linsen und lasse die Suppe für weitere zehn bis 15 Minuten köcheln, bis Linsen und Gemüse weich sind. Nimm den Topf vom Herd und gieße nun die Sahne hinzu. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Linsensuppe mit Koriander & Olivenöl - Kochgenossen. Wasche Bohnenkraut und Schnittlauch gut ab und hacke beides in kleine Stücke. Gib die Kräuter beim Anrichten auf die Suppe. Tipp: Für eine vegane Variante kannst du die Sahne mit einer pflanzlichen Alternative (z. B. Soja- oder Hafersahne) ersetzen. Oder du verrührst circa ein bis zwei Esslöffel Mandel- oder Cashewmus mit etwas Wasser und verwendest die cremige Paste als Sahne-Ersatz. Orientalische Linsensuppe mit Ingwer und Curry Lisensuppe ist auch in der orientalischen Küche beliebt.
Ob es auf den Namen Linsentopf oder Linseneintopf hört: Dieses Gericht ist eines meiner liebsten in den kalten Monaten. Entspannt etwas Gemüse klein schneiden, mit Linsen in einer Brühe kochen und mit Würstchen genießen. So mag ich das! Linseneintopf ist einfach urgemütlich und dabei so schnell und einfach selbst gekocht. Das Prinzip ist ähnlich wie bei Linsen mit Spätzle, nur dass es etwas mehr Brühe sein darf. Und statt dass der Linsentopf auf Spätzle verteilt und dann mit Wiener Würstchen verspeist wird, kommen die Kohlenhydrate in Form von Kartoffeln in den Linseneintopf. Spätzle braucht es nicht, aber mit Wiener Würstchen schmeckt es noch besser. Und für mich darf es auch etwas Bauernbratwurst sein, die sorgt für einen richtig herzhaften Geschmack. Wahres comfort food, das sich auch gut vorbereiten und/oder einfrieren lässt. Landen Linsen bei dir auch viel zu selten auf dem Teller? Linsensuppe selber machen: Klassisches Grundrezept und Variationen - Utopia.de. So geht es mir zumindest, dabei mag ich Linsen sehr gerne. Sie sind lecker, günstig und extrem vielseitig.
Zutaten für 1-2 Portionen: 1 kleine Dose Linsen (400 g) 2 Stk. Jungzwiebel mit viel Grün 1 kleiner Bund frischer Koriander (wenn möglich samt Wurzeln) 1 große Knoblauchzehe 1-2 Lorbeerblätter ca.
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