Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Eine edle, appetitlich bunte Vorspeise für einen feierlichen Anlass. Schritt1 Schritt2 Die Vorbereitungen: Schritt3 Die Salate waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und eine halbe Stunde in kaltem Wasser auffrischen. Schritt4 Den "bissfest gekochten Spargel schräg in 4 cm große Stücke schneiden. Schritt5 Die Schale der Pampelmusen abschneiden und schöne Filets einzeln heraus schneiden. Schritt6 1 abgezogene Tomate in ½ cm große Würfel schneiden (Garnitur) Schritt7 Die Avocados schälen, halbieren und in der Länge in dünne Scheiben schneiden. Schritt8 Den Hummer kochen: Schritt9 Den frischen, noch lebenden Hummer gibt man in "stark wallendes Salzwasser", das mit Möhren, Lauch, Zwiebeln, Petersiliestängel und Kümmel versetzt ist. Danach sofort zurückziehen und nur noch "simmern " lassen. (Pro kg Gewicht ca. Hummersalat mit avocado ziehen. 18-20 Minuten) Schritt10 Das Ausbrechen des Hummers: Schritt11 Den Hummer heraus nehmen, Scheren und Beine entfernen, abbrechen. Die verbliebenen Hummerkörper mit einem großen Küchenmesser unterhalb des Kopfes einstechen und zum Schwanz wie zum Kopf hin teilen, halbieren.
simpel 3/5 (2) Kartoffeln mit Salatgurke Kummere dorsch de Krumbere (Moselanischer Wingertseintopf) 25 Min. simpel 4, 57/5 (138) Geschnetzeltes mit Champignons in Frischkäse-Sauce leichte Schlemmerei auf Spätzle mit frischem Salat 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Klassisches Hummersalat-Rezept. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Maultaschen-Flammkuchen Veganer Maultaschenburger Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte