Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ein paar Limetten schmecken als Ersatz auch sehr gut. Geben Sie je nach Geschmack 20 g Orangenblüten hinzu. Frischen Sie Ihren Likör aus Lavendelblüten je nach Belieben mit circa drei Blättern firscher Minze auf. Verpassen Sie Ihrem Likör eine süßere Note durch ein Päckchen Vanillezucker. Verwenden Sie Wodka oder Obstweinschnaps anstatt des Korns. Geheimtipps für die Verwendung von Lavendellikör Lavendellikör können Sie nicht nur pur trinken, sondern auch zu verschiedenen, anderen Köstlichkeiten servieren: Gießen Sie den Likör mit Sekt. Wenn Sie die nächste Party veranstalten, mischen Sie etwas davon in die Cocktails. Reichen Sie die Delikatesse als Soße zu Himbeereis. Luminarti: Lavendelzucker selber machen. Geben Sie einen Schuss Lavendellikör in Ihren nächsten Gugelhupf. Der Likör aus Lavendelblüten schmeckt erfrischend und leicht blumig. Lesen Sie im nächsten Beitrag, wie Sie Lavendel-Tee selber machen. Videotipp: Nimm2-Likör mit Thermomix zubereiten Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
Als ich gestern so durch den Garten spazierte und die Blüten sah, wurde ich wehmütig, weil ich die Farben und Düfte so gern auch im Winter genießen würde. Da bald der Frost kommt und dann sowieso alle Blüten hinüber sind, fing ich an, alle essbaren Blüten, die ich finden konnte, zu pflücken. Und nun verrate ich dir, wie du die Düfte und auch zum Teil die Farben einfangen kannst: stelle Blütenzucker bzw. Blütensalz oder Kräutersalz her. Folgende Blüten sind essbar und damit zu verwenden: Duftrosenblütenblätter (nicht gespritzt! ) Holunderblüten Malvenblüten Salbeiblüten Gänseblümchen Lavendelblüten Mohnblütenblätter vom Klatschmohn Ringelblumenblütenblätter Veilchenblütenblätter Jasminblütenblätter Sonnenblumenblütenblätter Kapuzinerkresseblüten Borretschblüten es funktionieren auch Kräuter ganz wunderbar, die sowieso draussen bald erfrieren: Basilikum (färbt grün), Zitronenmelisse, Thymian… habe selbst noch nicht alles ausprobiert Herstellung von Blütenzucker: ca. Lavendelzucker selbst herstellen so geht es. 100 g Zucker ca. 2 TL voll frische Blütenblätter (bitte nur die Blütenblätter vorher abzupfen) – je nach gewünschter Farbintensität auch mehr möglich das ganze pürieren oder in eine Küchenmaschine geben (Puderzuckermaschine) evtl.
Beim Anblick und Geruch von Lavendel fiel mir früher sofort mein Urlaub vor vielen Jahren, äh, Jahrzehnten, in der Provence ein: Wunderschöne Wanderungen durch endlose und betörend riechende Lavendelfelder mit meinen Eltern und meiner Schwester. Ans Essen hingegen denke ich bei Lavendel erst seit Kurzem aber mit genauso großer Begeisterung: Heidelbeer-Eis mit Lavendel und Brombeer-Tarte mit Lavendel sind meine kulinarischen Neuentdeckungen in dieser Richtung. Die Lavendelzeit ist begrenzt, aber Lavendelzucker kann man einfach selber machen und so ist er außerdem haltbar. Rezept auch für Thermomix: Lavendelzucker einfach selber machen (auch für Thermomix®) Dosieren Sie Lavendel vorsichtig, denn er ist sehr intensiv und soll geschmacklich nur im Hintergrund erscheinen. Bei Überdosierung wird er außerdem bitter. Lavendelzucker selber machen. Einfaches Rezept mit nur 2 Zutaten. Auch schön zum Verschenken. Kategorie: natürlich kochen Auf meinem Blog… | Yammi, Temperos, Ervas. Lavendel ist nur für Kleintiere wie Nager giftig und es können frische oder getrocknete Blüten in der Küche verwendet werden. Besonders die geöffneten Blüten sind intensiv und aromatisch.
Das meiste Aroma hat Lavendel, wenn er noch nicht in voller Blüte steht, also die kleinen Knospen gerade noch verschlossen sind. Viel Spaß beim Ausprobieren:-) Leonie & Heike Weitere Tipps von uns findet ihr hier: plastikfrei leben und Naturkosmetik Selbermachen Dieser Beitrag enthält Werbelinks. Lavendelzucker selbst herstellen einer. Wenn ihr auf einen dieser Links klickt und ein Produkt kauft, können wir eine kleine Provision erhalten, ohne, dass euch zusätzliche Kosten entstehen. Vielen Dank, dass ihr uns unterstützt.