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Wednesday, 17 July 2024
Kräuter richtig ernten Man gibt den Kräuterpflanzen erst einmal etwas Zeit zum einwachsen. Nicht gleich stark beernten. Bei den immergrünen Kräutern wie Thymian, Salbei oder Rosmarin ist der Ernteschnitt gleichzeitig ein Rückschnitt. Man erntet vor allem junge Triebe von oben. Die ausgewachsenen Blätter stehen lassen. da die Pflanze nur so, neue Triebe bilden kann. Generell sollten keine einzelnen Blättchen, sondern ganze Triebe oder Büschel geerntet werden. Pflanzensamen online kaufen & bestellen bei BALDUR-Garten. Obelix hat die Kräute r mit der goldenen Sichel geschnitten. Wir nehmen möglichst ein Keramikmesser, um die Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Metall ist wie ein Katalysator und bringt das Grün zum oxidieren. Schnittlauch bis etwa zwei Zentimeter über dem Boden abschneiden, dann treibt er umso stärker aus. Petersilie und Schnittlauch erntet man von außen nach innen. Die Herzblätter sollten immer stehen bleiben. So werden die Kräuterpflanzen kräftig und liefern immer wieder frische, aromatische Triebe. Winterharte Kräuterpflanzen Mediterrane Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Thymian und Majoran sind bedingt winterhart, wenn diese vor der Morgensonne geschützt stehen und im Balkonkasten und Kübel gut durch gewurzelt sind.

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