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Das Lädchen 09:00 - 18:00 Uhr 10:00 - 16:00 Uhr Öffnungszeiten Montag: Dienstag: Mittwoch: Donnerstag: Freitag: Samstag: Wir akzeptieren folgende Zahlmöglichkeiten: Adresse Cake Decoration Shop Hauptstraße 5 - 58313 Herdecke T. 0 23 30 / 8 91 54 50 E. Ihr Backzubehörladen Kurstermine Kontakt Tortendruck Mit diesem essbaren Foto als Torten-Aufleger wird Ihre Torte zu etwas ganz Besonderem. Wir können Ihre eigenen Fotos, Logos sowie Texte mit Lebensmittelfarbe auf ein Zuckerpapier drucken. Das individuell bedruckte Bild können Sie z. auf Ihren selbstgebackenen Kuchen, Cremetorten, Sahnetorten, Keksen und Cupcakes zur Dekoration verwenden. Der Tortenaufleger kann auch nach Belieben mit einer Schere passend zugeschnitten werden. Torte mit buttercream einstreichen recipes. Unsere Tortenaufleger sind zu 100% essbar! Gedruckt wird mit EU-geprüfter Lebensmitteltinte auf reines, weißes, geschmacksneutrales Zuckerpapier. Das Tortenbild lässt sich kaum vom Original-Bild unterscheiden, nur mit dem Unterschied, dass Sie es essen können! Geliefert wird der Tortenaufleger zusammen mit einer Trägerfolie in einer luftdichten Verpackung.
Je nach Sorte verändert sich auch das Mischungsverhältnis von Schokolade zu Sahne. Das liegt am Fettgehalt der verschieden Schokoladen. Nehme ich Schokolade oder Kuvertüre und was ist eigentlich der Unterschied? Kuvertüre ist eine besondere Form der Schokolade und hat einen höheren Kakaobuttergehalt zur normalen Tafelschokolade. Dieser muss bei mindestens 31% liegen. Dadurch ist die geschmolzene Kuvertüre flüssiger und lässt sich besser verarbeiten als Tafelschokolade. Torte mit buttercream einstreichen restaurant. Also umso höher der Kakaobuttergehalt desto flüssiger wird die Schokolade. Mehr zu dem Thema Schokolade und Kuvertüre findest du in unserem Beitrag Schokolade richtig temperieren Die Mischungsverhältnisse für einen festen Untergrund Zartbitter Ganache (3:2) Das heißt: 3 Teile Kuvertüre und 2 Teile Sahne. Zum Beispiel: 300g Zartbitter-Kuvertüre: 200g Sahne Vollmilch Ganache (2:1) Das heißt: 2 Teile Kuvertüre und 1 Teil Sahne. Zum Beispiel 400g Vollmilchkuvertüre: 200g Sahne Weiße Schokolade Ganache (3:1) Das heißt: 3 Teile Kuvertüre und 1 Teil Sahne.
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