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Kölner Slow Foodies besuchen erneut den Bauernhof "Land in Sicht" Nach dem wunderbaren Genuß- und Hilfstag im vergangenen Jahr freuen wir uns erneut auf eine gute Zeit in der oberbergischen Idylle. Dorle Gothe, Vorständin des Slow Food Unterstützers Regionalwert AG Rheinland, hat den kleinen Bauernhof ihres Vaters Lothar mit dem wunderbaren Namen "Land in Sicht" in Bergneustadt-Hüngringhausen übernommen. Und hat dort viel vor. Was sich inzwischen getan hat, werden die Beiden uns bei einer Führung über Hof und Feld persönlich erzählen. Bauernhof köln einkaufen. Der Selbstversorgerhof mit Streuobst, ein paar Hühnern und einem großen Gemüsegarten wird durch die Nachfolgerin nun neu belebt. Es wird wieder Brot aus dem Backes, einen neu angelegten essbaren Wald, Wildkräuter-Seminare, Agroforst und Kartoffel-Mulch sowie Experimente zur Anpassung an den Klimawandel geben. Und da es in der Landwirtschaft bekanntlich immer viel zu tun gibt, wollen wir angeregt durch die Münchner Slow Food Idee "Städter werden Bauern" an dem Tag ein wenig mit anpacken.
Neben Obst und Gemüse von kleinen Bio-Bauernhöfen aus dem Umland gibt es leckeren Käse sowie Brot und Gebäck von heimischen Bäckern. Veganen Schleckermäulchen empfehlen wir den Brownie. Zudem soll hier Kölns größte Auswahl an Makrobiotik und Spezialitäten für die vegane, vegetarische und 5-Elemente-Küche zu finden sein. Hulc Venloer Str. Zero Waste Lebensmittel in Köln » Zero Waste Köln. 30, 50672 Köln Montag – Freitag: 8 – 20 Uhr, Samstag: 9 – 18 Uhr Mehr Info 8 © Christin Otto Second-Hand-Markt im Emmaus Egal, ob Blumentopf, Möbel, Backform, Bücher oder Klamotten – im Second-Hand-Sozialkaufhaus von Emmaus findet ihr alles Mögliche. Darunter auch oft ausrangierte Schätzchen, die ihr hier für kleines Geld erstehen könnt. Pünktlich zu Karneval gibt es sogar Kostüme zu ergattern. Das ist nicht nur nachhaltiger als ein Neukauf – ihr unterstützt mit eurem Einkauf auch die Arbeit von Emmaus. Dabei handelt es sich um eine Gemeinschaft, die sich für sozial Schwache einsetzt. Emmaus Geestemünder Str. 42, 50735 Köln Montag – Freitag: 15 – 18 Uhr, Samstag: 10 – 14 Uhr Mehr Info 9 © Pixabay Direkt vom Erzeuger bei den Marktschwärmern Für alle, die wissen wollen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie produziert wurden, sind die Marktschwärmereien – ein Direktvermarktungsmodell – die perfekte Anlaufstelle.
30–18. 30 Uhr, Donnerstag: 12–19. 30 Uhr Mehr Info 6 © Christin Otto Leihen statt Kaufen in der Kleiderei Warum ständig neue Klamotten kaufen, die ihr sowieso nicht lange tragt, wenn ihr eure Sachen auch leihen könnt? Das haben sich wohl auch Thekla und Pola aus Hamburg gedacht und die Kleiderei gegründet, die es inzwischen auch in Köln gibt. In dem bunten Laden in Ehrenfeld könnt ihr eure Lieblingsstyles gegen einen Monatsbeitrag in Höhe von 29 Euro einfach ausleihen und gegen immer neue Outfits austauschen. Das Sortiment setzt sich zusammen aus exklusiven Kooperationen mit Designern, ausgewählten Vintage-Teilen und Second-Hand-Stücken, die ihr übrigens nicht ausschließlich leihen, sondern auch kaufen könnt. Kleiderei Venloer Str. Sortiment – Der Kölner Biobauer. 459, 50825 Köln Mittwoch – Samstag: 12 – 19 Uhr Mehr Info 7 © Christin Otto Bio-Produkte bei Hulc Wer Bio einkauft, wird Hulc kennen – schließlich wurde der kleine Laden im Belgischen Viertel 2017 zum besten Bio-Laden des Jahres gewählt. Hier findet ihr Lebensmittel aus kontrolliert biologischem oder biologisch-dynamischem Anbau – unbelastet und gentechnikfrei.
Öle und Essige Pastasaucen und Pesto ausgelesene Weine ausgefallene Geschenkideen uvm. Galerie vom Bauernlädchen im Schiefelbusch