Kleine Sektflaschen Hochzeit
Auch hier die Enden gut verbinden, damit es eine geschlossene Umhüllung gibt. Jetzt empfiehlt es sich, alles eng in Alufolie zu wickeln und ein paar Stunden in der Kühlung zu lassen. Dadurch legt sich der Speck richtig an das Fleisch und bildet eine homogene Umhüllung. Wir brauchen im Grill ca. In den letzten 30 Minuten kann man die Oberfläche 1-2 mal mit BBQ Sauce einpinseln. Serving: 436 g Calories: 1125 kcal Carbohydrates: 27 g Protein: 63. 7 g Fat: 84. 3 g Keyword Bacon, Hackfleisch Bacon Bomb mit Mac'n'Cheese Füllung – Die ultimative Kombination 03. 07. 2021
Beim Weben setzen wir die einfachste der drei Grundbindungen des Webens ein, die Leinwandbindung. 1 Faden (Bacon) oben, ein Faden (Bacon) unten und so weiter. Das komplette Hackfleisch wird jetzt auf dem Bacon-Netz mit etwa 1 cm Höhe ausgelegt. Auf das Hackfleisch kommen nun gut verteilt die übrigen Zutaten der Füllung. Jetzt wird die Bacon Bomb zusammengerollt. Wichtig ist vor allem, dass man die Nahtstellen und die Enden gut verschließt, denn sonst könnte die Bacon Bomb später beim Grillen aufreißen. Bacon Bomb indirekt grillen: Den Grill auf 160°C indirekte Hitze vorbereiten. Ein Grillthermometer erweist sich hier als sehr nützlich. Bei einer Kerntemperatur von ca. 50°C ist es soweit, die Bacon Bomb wird das erste Mal mit der BBQ Sauce bestrichen. Hierzu etwas BBQ Sauce mit einem Pinsel auftragen. (Ich stelle meine BBQ Sauce vorher immer kurz mit auf den Grill, sodass ich diese warm aufpinsel. ) Um eine besonders schöne Kruste zu bekommen, bei ca 62°C Kerntemperatur wiederholen. Bei einer Kerntemperatur von 70-73°C ist die Bacon Bomb fertig.
Auf dem anderen Blatt wird aus dem Bacon ein Netz geflochten, welches auch mit etwas Pit Powder BBQ-Rub gewürzt wird. Das Bacon-Netz wird mit Pit Powder gewürzt In der Zwischenzeit wird Krakauer mit Bacon umwickelt und gegrillt. Zwei Krakauer werden für die Bacon Bomb benötigt. Die dritte Krakauer war für den kleinen Hunger des Autors dieses Rezeptes. 😉 Die mit Bacon umwickelte Krakauer wird gegrillt Wenn die Krakauer fertig gegrillt sind, geht es auf dem Hackfleischteppich weiter. Die Krakauer und der in Streifen geschnittene Emmentaler wird mittig auf dem Hackfleisch platziert. Dann wird das Hackfleisch vorsichtig über die Füllung geklappt und zusammengedrückt. Wichtig ist es, dass die Nahtstellen und die Enden vom Bacon Bomb gut verschlossen werden, damit hier später kein Käse auslaufen kann. Die Hackfleischrolle wird dann vorsichtig auf das Baconnetz gelegt und darin eingewickelt. Nun ist unsere Krakauer Bacon Bomb bereit für den Grill. Das Hackfleisch wird mit der Krakauer und dem Käse gefüllt Zur Überwachung der Grill- und Kerntemperatur haben wir den MEATER+ verwendet.
simpel 4/5 (3) BBQ-Bacon-Bombe mit Jägermeistersauce 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Bacon Bombe 15 Min. normal 3, 89/5 (7) Geräucherte Baconbombe mit Käse-Pilzfüllung Geräuchert im Kugelgrill mit Hickorychips 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Knödel-Bacon-Bomb BBQ Bacon-Bombe, mal was andres 30 Min. normal 3, 85/5 (18) Blumenkohlbombe mit Mett und Bacon 30 Min. simpel 4, 61/5 (586) Blumenkohlbombe Blumenkohl in einer Hackfleisch- und Baconhülle. Low Carb bzw. SIS geeignet. 45 Min. normal 4, 51/5 (188) Blumenkohl-Bombe 30 Min. normal 4, 45/5 (64) Low Carb Blumenkohlbombe mit Käse 25 Min. simpel 4, 42/5 (10) Mac'n Cheese Bombe 45 Min. normal 4, 38/5 (11) 35 Min. normal 4, 23/5 (92) Kotelett mit Hackfleisch und Bacon in einer Tomaten-Sahne Soße eine Fleischbombe 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Halloween Hackbraten - Blumenkohlbombe 20 Min. normal (0) Hackfleisch Bombe à la Kadda 30 Min. normal 1, 83/5 (4) K´s - Party - Bomben 20 Min.
Diese Bacon-Bomb aus dem Dutch Oven hat es in sich: Feines Schweinefilet gefüllt mit Feta, Pflaumen und Petersilie mit einem Mantel aus Leberkasbrät und Bacon. Für 4 Personen: 500 g Leberkasbrät 1 kg Schweinefilet 150 g Feta Käse 150 g Getrocknete (saftige) Pflaumen 250 g Kräftiger Bergkäse 3 Stängel Petersilie 12 Scheiben dünne Speckscheiben Salz, Pfeffer Dutch Oven Kastenform KOKOKO CUBES Den Feta-Käse etwas mit einer Gabel zerkleinern. Pflaumen klein schneiden. Petersilie hacken. Alles in eine Schüssel geben und vermischen. 2. SCHWEINEFILET FÜLLEN & ROLLEN Schweinefilet putzen und Sehnen/Fett entfernen. Danach einen Schmetterlingsschnitt machen. Fleisch einschneiden und aufklappen. Leberkasbrät in eine Schüssel geben und Petersilie untermischen. Schweinefilet ausbreiten mit Salz & Pfeffer würzen. In der Mitte die Füllung mit Pflaumen- Feta legen. Die andere Hälfte wird mit Käse belegt. Jetzt wird das Schweinefilet zusammen geklappt, wieder zu einer Rolle geformt und gesalzen. Es empfiehlt sich das Fleisch etwas zu klopfen oder plattieren.