Kleine Sektflaschen Hochzeit
Kokosguss 1 kleiner Becher saurer Halbrahm (120g) 30g Margarine 100g Rohzucker 100g Kokosraspel 2 Esslöffel Rahm 50g Baumnüsse Alle Zutaten mischen, die Baumnüsse grob hacken und dazugeben. Mokkaglasur 1 Esslöffel Sofortkaffee Zucker in eine Schüssel sieben, Sofortkaffee und 1 bis 2 EL Wasser dazugeben. Orangenglasur 2 Esslöffel Blutorangensaft Zucker in eine Schüssel sieben, 2 EL Zitronensaft und 1 EL Wasser zugeben. Schokoladenglasur 120g dunkle Schokolade 30g Butter 2-3 EL Puderzucker Dunkle Schokolade und 3 EL Wasser im Wasserbad schmelzen, Butter zugeben, schmelzen. 2 bis 3 EL Puderzucker dazusieben, glattrühren. Weiße Schokoladenglasur 120g weiße Schokolade Schokolade und 3 EL Wasser im Wasserbad schmelzen, Butter dazugeben, schmelzen, Puderzucker dazusieben, glattrühren. Weiße Glasur Puderzucker, 2 EL Zitronensaft, 1 - 2 TL Palmin (Pflanzenfett) Zucker mit wenig Wasser zu dickem Brei mischen - 10 bis 15 Minuten stehen lassen - Zitronensaft beifügen und glattrühren - Zum Überziehen von Hefegebäck und Teebäckerei verwenden - Bei Verwendung für Torten 1 bis 2 Teelöffel Palmin unterrühren.
So bröckelt sie nicht. LG bäcker1 Nachtrag: habe letzte Woche keine weisse Kuvertüre bekommen. (Wollte eine weisse Glasur machen lt. Rezept) Mein Mann kam mit ner Tafel weisser Schokolade, na toll, dachte ich, wie bekommt man da Kuvertüre raus. Habe dann die Tafel zus. mit einem TL ÖL vorsichtig erwärmt und siehe da, hat geklappt. Zur Not geht das Mitglied seit 29. 03. 2012 1. 164 Beiträge (ø0, 32/Tag) Hallo mit weißer Schokolade klappt das, wenn du Speisefett dazugibst, dass es flüssiger wird. LG (: Mitglied seit 22. 06. 2006 1. 359 Beiträge (ø0, 23/Tag) meine Oma hat früher immer Schokolade und Palmin vermischt und die Kuchen damit überzogen... LG, Sanamone Mitglied seit 23. 08. 2012 2 Beiträge (ø0/Tag) Danke für die ganzen Ratschläge, merk ich mir! Besonderen Dank an ceyenne, für den hammer Überzug tip, habs mit weißer schokolade probiert, ging einwandfrei und schmeckt richtig gut! 2. 219 Beiträge (ø0, 51/Tag)
24 Stunden lang ruhen lassen und bei 30 °C auftragen.