Kleine Sektflaschen Hochzeit
Saftig, lecker duftende Kuchen gibt es in unzähligen Variationen, welche jedes Bäckerherz höherschlagen lässt. Damit die Leidenschaft zum Backen nicht zum ungesunden vergnügen wird, haben wir unsere besten Rezepte zum Thema Kuchen ohne Zucker zusammengestellt. Hefeteig ohne Zucker 1 Würfel Frische Hefe 250 ml warme Wasser-Milch-Mischung 1 TL Erythrit 500 g Mehl 60 g Butter 1 Ei ½ TL Salz 70 g Erythrit Die frische Hefe in der warmen Wasser-Milch-Mischung bröckeln und darin auflösen. Den Teelöffel Erythrit einrühren. In eine Rührschüssel das Mehl, die Butter, das Ei, das Salz und die 70 g Erythrit geben und in der Mitte eine Kuhle formen. Die Hefemischung hineingießen und langsam vermengen und kneten bis ein glatter Teig entsteht. Den Hefeteig abgedeckt ca. zwei Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Je nach Kuchen, im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C backen. Rührteig ohne Zucker 200 g Butter 120 g Honig 2 Eier 350 g Mehl 0, 5 TL Backpulver 130 ml Milch 1 Prise Salz Die Butter und den Honig zusammen schaumig rühren und nacheinander die Eier, das Mehl, den Vanillezucker, das Salz und das Backpulver vermengen.
Das Franzbrötchen findet seinen Ursprung in Deutschland, genauer gesagt ist es eine Spezialität aus Hamburg. Für jeden Zimtliebhaber ein absoluter Hochgenuss. Ich backe sie so gern, weil ich Hefegebäcke liebe und ein absoluter Zimtfan bin. Viele Rezepte zum Thema Franzbrötchen ohne Zucker gibt es leider nicht. Daher habt ihr hier eine tolle Alternative zu den herkömmlichen Rezepten. Dieses Rezept ist eine schnelle Abwandlung vom Original. Das eigentliche Rezept sieht einen Plunderteig vor. Diese gezogenen Teige machen sehr viel Arbeit und sind für Anfänger wirklich schwierig in der Umsetzung. Daher habe ich mich für die einfachere Variante entschieden. Ein einfaches Rezept, das abermals beweist, dass zuckerfrei backen nicht schwer ist und sehr gut schmeckt. Franzbrötchen Franzbrötchen - der beste Hefeteig ohne Zucker Die meisten von euch haben großen Respekt davor allein einen Hefeteig herzustellen. Viele haben es schon probiert und es ist total daneben gegangen. Andere bekommen schon vom Sagenhören Angst davor loszulegen.
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Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Verquirle das Eiweiß mit etwas Milch und bestreiche deinen Hefeteig damit. Mit einem bunten Ei in der Mitte ist das eine tolle Frühstücksüberraschung, die auch das Baby schon essen darf. Backe deinen Dattel-Hefeteitg für 30 Minuten bei 180°C Umluft und lasse ihn gut auskühlen. Wunderbar passt dazu eine fruchtige Möhrenmarmelade oder eine selbstgemachte zuckerfreie Marmelade. Lasst es euch schmecken! © Alternativ zu diesem zuckerfreien Rezept, habe ich auch ein klassisches Hefeteigrezept mit einer Anleitung für einen köstlichen Hefezopf für dich parat. * Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. (Dies ist ein Affiliate-Link, der uns beim Kauf mit einer kleinen Provision unterstützt dieses Familienmagazin zu finanzieren. Für euch ändert sich am Preis dadurch nichts. )
Genau wie Kinder am Osterfest Eier suchen, gehört ein Hefezopf traditionell zum Oster-Brunch. Dass diese schöne Tradition auch zuckerfrei ein absoluter Genuss ist, zeigt unser Hefezopf ohne Zucker. Der Hefezopf zeichnet sich dabei durch seine lockere, luftige Konsistenz aus und wird gerne mit Butter und (zuckerfreier) Marmelade gereicht. Für eine leicht fruchtige, süße Note kann man selbstverständlich noch ein paar Rosinen dazugeben. Wir wünschen viel Spaß also beim Kneten, Flechten und Genießen! Ein Hefezopf ohne Zucker – nicht nur zu Ostern ein Hit! Vorbereitungszeit 4 Stdn. Zubereitungszeit 35 Min. Arbeitszeit 4 Stdn. 35 Min.