Kleine Sektflaschen Hochzeit
Alles in eine Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten backen. Zum Schluss mit frischer Petersilie bestreuen. Viel Spaß beim ausprobieren
Schneide die jetzt Hähnchenbrustfilets in Würfel. Aber bitte vorsichtig;) Dann schälst Du Zwiebel sowie Knoblauch und würfelst beides.. Wasche nun die Petersilie und den Brokkoli. Hacke die Petersilie klein und trenne die Brokkoli-Röschen. Blanchiere anschließend den Brokkoli für drei bis vier Minuten in reichlich Salzwasser und schrecke ihn dann mit kaltem Wasser ab. Erhitze nun das Rapsöl in einer Pfanne und brate Dein Hähnchen scharf an. Als Nächstes gibst Du die Zwiebeln und den Knoblauch dazu und brätst beides kurz für ein bis zwei Minuten an. Brokkoli hähnchen sahne auflauf rezepte. Lösche jetzt alles mit der Brühe ab und gib die Sahne sowie den Schmelzkäse dazu. Koche nun die gesamten Zutaten unter leichtem rühren so lange, bis sich der Schmelzkäse vollständig aufgelöst hat. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und gib den Brokkoli dazu. Als Nächstes kannst Du alles in eine passende Form geben und mit dem Gratinkäse bestreuen. Jetzt gibst Du Dein Gericht für circa 20 Minuten im Backofen. Als kleine Krönung bestreust Du Deinen Auflauf noch mit etwas Petersilie.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli putzen und in kleine Röschen schneiden. Beide Zutaten in einer Auflaufform abwechselnd einschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne übergießen. Dabei bitte darauf achten, dass die Brokkoliröschen gut bedeckt sind, da sie sehr schnell an den Spitzen verbrennen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. Brokkoli hähnchen sahne auflauf krem. 180-200 Grad garen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in Scheiben schneiden. Kräuter fein hacken, mit dem Paniermehl und dem restlichen Öl mischen. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Hähnchenfiletscheiben auf den Auflauf legen. Das Fleisch dann mit der Kräuter-Paniermehl-Mischung bestreichen. Mit dem Käse abstreuen und für die restliche Garzeit nochmals in den Ofen.