Kleine Sektflaschen Hochzeit
(Werbung / Verlinkung) Gestern habe ich Euch bei Instagram meine leckere Wintermarmelade gezeigt und nicht damit gerechnet, dass Euch die zwölfdruffzigste Marmelade in der Tat so interessiert. Aber Hossa…da ging eine Nachricht nach der anderen ein, ich sollte doch die Marmelade unbedingt ganz bald veröffentlichen. Also, hab ich das heute morgen doch gleich mal gemacht, Denn der Tiefkühlschrank war wieder rappelvoll mit TK-Obst, welches unbedingt verwertet werden musste. Saftige Orangen hatte ich auch da und Marmelade geht sowiesoooo immer! Selbstgemachte Marmelade ist halt einfach gut! Und ist das nicht auch ein wunderbares Geschenk für die Lieben an Weihnachten? Selbstgemachtes ist nämlich einfach immer so toll. Wintermarmelade mit Orange und Zimt Für die Marmelade braucht Ihr auch gar keine fancy Zutaten. 27 Rhabarber Marmelade mit Orangensaft Rezepte - kochbar.de. TK-Obst (ich hatte eine Beerenmischung mit Kirschen), Blaubeeren (TK oder frisch) und Orangen. Ich habe tolle Orangen (hatten eine schöne dünne Schale) verwendet. Die Schale habe ich einfach komplette abgeschnitten (somit war die Außenhaut weg) und die Orangen nicht filetiert.
Man kombiniert Quitte mit Krenn, Marille mit Kürbis oder Senf. Eingekocht werden aber auch vollwertige Speisen wie Ochsenschwanzragu. Um die verschiedenen Pesti, die im Buch vorgestellt werden, auch angemessen verwenden zu können, gibt es noch jeweils ein Grundrezept für Risotto und Pasta. 17 Kürbismarmelade mit Orangensaft Rezepte - kochbar.de. Die Rezepte Einem Rezept wird im Titel " Einkochbuch – Neue Schätze für den Vorratsschrank " (*) jeweils eine Doppelseite gewidmet. Ein Rezept beinhaltet stets einen kurzen Einleitungstext als auch Tipps und Tricks und manchmal auch etwas Wissenswertes. Überhaupt ist zu sagen, dass das Buch sehr ansprechend und modern gestaltet ist und die einzelnen Gerichte gut zur Geltung kommen. Grundsätzlich sind die Anleitungen zur Herstellung des Einkochguts gut nachvollziehbar als auch kurz und bündig dargestellt. Neben der Zutatenliste findet sich zudem ein Hinweis, welche Gerätschaften zur Verarbeitung bereitgehalten werden müssen. Des Weiteren gibt es einen Vermerk hinsichtlich Haltbarkeit und Anzahl der vorzubereitenden Gläser.
Ihr sollte aber wirklich eher saftige Orangen verwenden (z. B. Sorte Navelina) und keine großen (oft sehr trockenen) Orangen. Tonkabohne in der Wintermarmelade – Wie ersetzten? Ich liebe Tonkabohne. Allein der Geruch dieser Bohne ist grandios. Eine Mischung aus Marzipan, Vanille und Mandel – ein bisschen undefinierbar, aber einfach so gut. Wer immer noch keine Tonkabohne im Regal stehen hat, der sollte sich als aller erstes diese kaufen oder einfach mal schenken lassen. Sehr ergiebig kann ich Euch versichern. Heidelbeermarmelade mit orangensaft thermomix. Ihr könnt die Tonkabohne einfach mit Vanille ersetzten. Also gemahlene Vanille, Mark einer Vanilleschote oder zur Not auch etwas Vanillezucker. Weitere leckerer Wintermarmeladen: Bratapfelmarmelade Erdbeer-Vanille Marmelade mit Licor 43 Birnenmarmelade mit Vanille und Zimt Zweifach-Fruchtmarmelade (Mango & Beerenmix) Weihnachtliche Apfel-Feigenmarmelade mit Licor 43 Beschwipste Schwarzwälder Kirschmarmelade Caribbean Dream: Piña Colada Marmelade Orange-Ingwer Marmelade Kennst Du schon meine Kochbücher?
Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 35 Min. Gericht: Gelee, Konfitüre, Marmelade Land & Region: Österreichisch Portionen: 12 Portionen 5 von 1 Bewertung - Deine Bewertung fehlt noch! 3 kg Heidelbeeren 3 kg Gelierzucker 1:1 600 ml Orangensaft Bio-Qualität 20 g Lavendelblüten 1 Schuss Zitronensaft Heidelbeeren waschen und Stängel entfernen. Heidelbeermarmelade mit orangensaft backen. Orangen auspressen sowie den Lavendel im Mörser zerstoßen. Fruchtmasse zum Kochen bringen und anschließend Gelierzucker beimischen. 5 Minuten die Gelierprobe machen. Die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser abfüllen. Marmelade noch für 15 Minuten im Dampfbackofen einkochen, damit sich ein gutes Vakuum bildet. ****** Bis bald und baba, Kathrin