Kleine Sektflaschen Hochzeit
Empfohlen (* Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links (siehe Datenschutzerklärung). Als Amazon-Partner verdiene ich etwas an qualifizierten Verkäufen. ) In meiner Kürbissuppe findest du neben einem Hokkaidokürbis eine Zwiebel, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Kurkuma sowie Saft von einer Orange und Gemüsebrühe. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Kochzeit ebenfalls nicht, da der Hokkaidokürbis schnell gar wird. Mit Kurkuma, Thymian und Salbei: Raffinierte Kürbissuppe. Kürbis-Orangen-Ingwer-Suppe Kürbissuppe: Jahr für Jahr ein Klassiker Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die Kürbissaison. Sobald die Saison da ist, wird auch gleich der Erste Kürbis geholt 🙂 Wir lieben Kürbis auf unterschiedliche Weise zubereitet. Kürbis aus dem Ofen, Kürbis in der Pfanne gebraten, fein geraspelt als Salat und last but not least als Kürbissuppe. Neben Orange und Ingwer gibt es viele Möglichkeiten eine Kürbissuppe zu verfeinern, mit anderen Zutaten zu kombinieren oder mit Toppings zu versehen, zum Beispiel: mit Kokosmilch (vegan) mit Frischkäse oder Ziegenkäse (vegetarisch) die Kombination: Kürbis + Süßkartoffel die Kombination: Kürbis + Kartoffel diese Gewürze passen gut zum Kürbis: Ingwer, Kurkuma, Garam Masala, Chiliflocken, Chilipulver für eine leichte Schärfe Kürbiskerne als Topping Kürbisöl Sei kreativ und probiere dich aus.
© JB/Imago Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch Für vier Portionen: 800 g Kürbis 600 g Möhren 1 Zwiebel 5 cm Ingwer 2 EL Butter 1 l Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch Salz und Pfeffer Sojasauce Saft einer Zitrone Zum Dekorieren: etwas Koriandergrün Schälen Sie Kürbis (außer Hokkaido), Möhren, Ingwer und Zwiebel und würfeln Sie alles. Dann in der Butter andünsten. Gießen Sie das Gemüse mit der Brühe auf und lassen Sie alles 15 - 20 Minuten weichkochen. Dann fein pürieren. Nun rühren Sie die Kokosmilch unter und schmecken die Suppe mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft ab. Erwärmen Sie alles noch einmal Kürbissuppe mit mit Apfel Für vier Portionen 1 Kürbis (ca. 600g) 200 g Zwiebeln 1 Apfel (ca 180 g) 50 g Butter 1 EL Zucker Salz und Pfeffer 3 EL Weißweinessig 400 ml Gemüsebrühe Zum Dekorieren: Kürbiskernöl und Basilikumblättchen Bereiten Sie den Kürbis vor und schneiden Sie ihn in Würfel. Die Zwiebeln würfeln Sie auch fein. Schälen Sie den Apfel, entkernen und würfeln Sie ihn. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten de. Lassen Sie Butter in einem Topf zergehen und dünsten Sie die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig.
Geben Sie dann Kürbis, Äpfel und Zucker dazu und dünsten Sie das ganze weitere zwei Minuten, bevor Sie mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie nun den Essig, die Brühe und 500 ml Wasser an. Lassen Sie alles im geschlossenen Topf 20 Minuten leise köcheln. Danach pürieren Sie die Suppe fein und schmecken Sie ab. Kürbissuppe mit Orangensaft Für vier Portionen 1 Kürbis (etwa 800g) 1 Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 1 l Gemüsebrühe 1 Bio-Orange 2 EL Crème fraîche Salz und Pfeffer Zum Dekorieren: 1 EL grünes Pesto und Kürbiskerne Bereiten Sie den Kürbis vor und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Schälen Sie Ingwer und Knoblauch und hacken Sie beides fein. Dünsten Sie den Ingwer und den Knoblauch in einem Topf mit 1 EL Butter. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten der. Dünsten Sie die Kürbiswürfel kurz mit. Dann gießen Sie die Brühe an, lassen alles aufsprudeln und kochen die Suppe dann zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten bis der Kürbis weich ist. Waschen Sie die Orange gründlich ab und schneiden Sie die Hälfte der Schale dünn ab.
Kürbissuppe gibt es in vielen Variationen, da er im Geschmack sehr unkompliziert ist und mit einigen Gewürzen und Zutaten toll kombinierbar ist: milder und würziger Käse passt dazu, mediterrane aber auch fernöstliche Gewürze, und nicht zuletzt auch fruchtiges – hier die Orange. Zutaten (für 2 Portionen): 1 Orange400g Hokkaidokürbis 100 ml Sahne 1 TL Curry 2 EL Suppengewürz Kürbiskerne, Obers und Chili-Öl zum Garnieren Zubereitung: 1/2 Liter Wasser mit dem Suppengewürz in einen Topf geben. Den Kürbis von den Kernen befreien, Schälen ist bei Bio-Kürbissen nicht nötig. In Stücke schneiden und in den Topf geben. Alles kochen, bis der Kürbis sehr weich geworden ist. Pürieren. Das Obers, den Saft der ausgepressten Orange und das Currypulver einrühren. Noch einmal aufkochen. Mit den Kürbiskernen (evtl. Kürbis-Orangen-Ingwer-Suppe - Olas Fresh Kitchen. kurz anrösten), einigen Tropfen Öl und einem Klecks Obers servieren. Viel Freude beim Ausprobieren und Nachbacken! Eingesendet von: Bernadette Wurzinger Website | Facebook | Instagram Tips Blogger, Tips Redaktion, 27.
Fond dazu und mindestens 45 Minuten köcheln lassen. Die Sahne dazugeben und aufkochen. Würzen und passieren. Wenn man es ganz fein mag, dann nochmals passieren. 2. Ingwer in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Hokkaido-Kürbis ebenfalls schneiden. Chilischote entkernen und klein schneiden. Zwiebeln Knoblauch, Chili und Ingwer in Butter 5 Minuten anbraten. Karotten und Kürbis dazu und 15 Minuten dünsten. Salz, Pfeffer und Muskat mit O-Saft und Gemüsefond für 25 Minuten köcheln lassen. Sahne dazu und pürieren. 3. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten rezepte. Die Orangen filetieren und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel so dünn wie möglich in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Orangen mischen. Olivenöl Salz und Pfeffer dazugeben. Auf den Teller legen und mit Crema di Basalmico verzieren. Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei einer Bewertung Jetzt Rezept kommentieren
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