Kleine Sektflaschen Hochzeit
Diese feinen Guetzli duften himmlisch nach Orange und verleihen der Umgebung eine süsse, unwiederstehliche Backluft. Foto belchonock/ Depositphotos Bewertung: Ø 4, 0 ( 1. 912 Stimmen) Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Die Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen und mit Zucker, Salz und Eigelben schaumig rühren, bis die Masse eine etwas hellere Farbe annimmt. Orangenschale und frisch gepressster Orangensaft dazugeben und kurz weiterrühren. Mehl und Backpulver und Zimtpulver vermischen und zu den restlichen Zutaten geben. Teig zusammenfügen und mit einer Frischhaltefolie zugedeckt ca. 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Teig auf wenig Mehl mit dem Nudelholz gleichmässig auswallen. Je nach Vorliebe Guetzli dicker oder dünner zubereiten. Mit Guetzli-Ausstechern oder dem Messer formen und bei 200 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 10-12 Minuten backen. Eigelbverwertung Rezepte - kochbar.de. Tipps zum Rezept Mit weihnachtlichen Guetzli-Ausstechern (Tannenbäumen, Samichläuse, Sterne, Schneeflocken, etc. ) ausstechen.
B. mit gehackten Pistazien oder Haselnüssen bestreuen. Der Teig kann gut am Vortag zubereitet und in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Spritzgebäck kann man in gut schließenden Dosen etwa 3 Wochen aufbewahren. Soll der Teig durch einen Spritzbeutel (Textilspritzbeutel! ) aufgetragen werden, dann statt Eigelb 3 ganze Eier (Größe M) und 2 EL Milch in den Teig geben.
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