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Für Paleo-Fans Paleo -Pfannkuchen schmecken luftig leicht und sind im Nu gemacht. Aus nur zwei Zutaten, 1 reife Banane und 2 Eiern, kannst du deinen Low Carb Pfannkuchen zaubern: Mixe die Banane und die Eier mit einem Standmixer oder einem Pürierstab, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst. Die Mischung gibst du in die Pfanne und backst sie mit ein wenig Öl zu Pfannkuchen. Der Teig reicht für bis zu 15 kleine Pfannkuchen. Nach Geschmack kannst du den Pfannkuchen mit frischen Beeren oder anderen Toppings servieren. Und schon sind die kohlenhydratarmen Pfannkuchen, die darüber hinaus noch gluten- und laktosefrei sind, fertig! Die gesamte Menge der Zutaten beinhaltet gerade einmal 277 Kalorien. Pfannkuchen mit Haferkleie Low Carb Pfannkuchen kannst du sowohl süß als auch herzhaft zubereiten. Vermische dazu 3 EL Haferkleie, 1 Ei, 2 EL Joghurt oder Quark und Gewürze nach Wahl miteinander. Würze die Mischung nach deinem Geschmack. Um daraus süße oder herzhafte Pancakes zu machen, kannst du Aromen, Salz oder Pfeffer oder Süßstoff/Stevia hinzufügen.
Ein Teig bleibt nicht lange flüssig, sondern die Konsistenz ändert sich schnell und wird puddingartig. Man muss also bei Teigen mit Kleie sehr schnell arbeiten. Die Pfanne muss bereit und heiß sein, wenn der Teig fertig ist. Teige mit Kleie werden von sich aus sehr luftig. Wer es noch ein wenig fluffiger mag, gibt etwas Backpulver hinzu. Flüssiger Süßstoff und seine Tücken Gerade wenn es ans Backen geht, benötigt der Low Carb Diätanhänger ein Süßungsmittel, das leicht zu verarbeiten ist, und den Geschmack nicht verfälscht. Hier eignet sich flüssiger Süßstoff besonders gut. Dieser enthält keine Kohlenhydrate oder Kalorien, muss jedoch mit Vorsicht genossen werden. Es gibt Diskussionen über den Süßstoff und ob dieser gefährlich für den Menschen ist. Worte wie "Nervengift", "Lähmung" und "Krebs" tauchen in den Medien auf und es wird Angst geschürt. Tatsächlich handelt es sich bei diesen Erscheinungen aber um Extreme. Sehen Sie einfach davon ab, eine Flasche Süßstoff am Tag zu trinken, und alles ist gut.
Gemüsebrühe dazugeben. Mit Kurkuma oder nach Belieben Würzen. Die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Anbraten in der Pfanne fest. Pro Tag sollten Sie nur einen dieser Low Carb Pfannkuchen essen. Wer Kinder und einen Partner hat, wird sich um die Verwertung dieser Pfannkuchen keine Sorgen machen müssen. Alleinstehende können den Rest im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen. Haferkleiepfannkuchen Info: Süß oder herzhaft, 1 Portion Zutaten: # 3 EL Haferkleie 1 Ei 2 EL Joghurt oder Quark Gewürze nach Wahl Alle Zutaten miteinander verrühren. Nach Geschmack würzen. Sie können Aromen, Süßstoff/Stevia oder Salz und Pfeffer in den Teig geben, um süße oder herzhafte Low Carb Pfannkuchen zu machen. Eiweißpfannkuchen Info: Für Sportler geeignet 4 Eier 2 EL Eiweißpulver 2 EL Milch Flüssiger Süßstoff oder Stevia Alle Zutaten zusammenmischen. Nach Belieben mit Süßstoff süßen. Sie können neutrales Eiweißpulver verwenden aber Vanillegeschmack und Schokogeschmack passen auch gut. Achten Sie beim Pulver darauf, dass keine Zuckerzusätze enthalten sind.
Die Backzeit ingesamt ca. 30-40 Minuten. Nährwerte Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise. Kcal: 197 KJ: 825 KH: 5, 8 g Fett: 13, 7 g Eiweiß: 11, 7 g Das könnte dir auch gefallen