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Unser Knusperhaus aus ganz viel Schokolade Mit ganzen 10 Kilogramm Gewicht und einer Gesamthöhe von 55 cm ist unser "Häuschen" schon ein Hexenbehausung XXL. Der Schokoladenanteil besteht ausschließlich aus unterschiedlichen VIVANI-Produkten. So sind die täuschend echten Dachschindeln aus Naps geschichtet, Tür und Fensterländen bestehen aus Minitafeln. Statt Zuckerguss kommt weiße Schokolade oder Kuvertüre zum Einsatz. Das gesamte Knusperhaus steht wie ein Baumhaus auf einem Baumstamm, der natürlich ebenfalls aus Schokolade besteht. Der Waldboden ist mit Hot Chocolate Trinkschokolade bestreut. Dort finden sich auch einige Schokoladen-Tannenzapfen, die ihr nach diesem Rezept selber herstellen könnt. Für die Verkleidung des Baumstammes und andere Gestaltungen kann man selber ganz einfach Modellierschokolade aus Schokolade und Glukosesirup und herstellen. In der Verarbeitung verhält sie sich etwa wie Fondant. Milka Schokohaus |. Dekorationselemente können so ganz einfach geformt werden. Alternativ können Formen auch ausgestochen oder in kleine Förmchen gegossen werden.
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3. Dezember 2010 5 03 / 12 / Dezember / 2010 13:13 Hallo meine Lieben, Heute habe ich in der Schule ein Hexenhaus aus Schokolade gemacht. ich zeige euch jetzt wie das geht:-) Die Zutaten: 7 kleine Tafeln Milka Schokolade 1 Packung Puderzucker Alufolie 1 Ei gaaaanz viele Süßigkeiten ( Smarties, Haribo Erdbeeren etc. ) 1 Gefrierbeutel 5 Pappscheiben 1 Trockentuch was ihr dreckig machen könnt. 1 Schüssel 1 großes Brotschneidemesser 1 großer Topf Schritt 1: leider is es eine schlechte qualität musste mit Handy fotografieren. ich hoffe ihr ekennt das trotzdem alles:) Als erstes legt ihr die Pappscheiben so hin das sie alle auseinnander liegen. Dann packt ihr die 7 Tafeln Schokolade aus und legt auf die erste Pappscheibe eine Tafel. auf die zweite Pappscheibe kommen zwei Tafeln Schokolade und auf die dritte drei Tafel Schokolade. Die zwei übrigen legt ihr auf die virte Pappscheibe. Schritt 2: Dann nehmt ihr die Zwei tafeln Schokolade und legt sie vor euch hin. Nehmt einen großen Topf und füllt ihn zu 3/4 mit Wasser.
Eine schöne Idee ist auch die Herstellung von Ornamenten z. B. mithilfe von Luftpolsterfolie. Was man neben Schokolade natürlich noch braucht, sind Lebkuchenplatten. Auch Marzipan und Marshmallows eignen sich gut zur Dekoration. Mit Knuspergebäck wie Grissini und Salzstangen kann sehr schön ein Zaun nachgebildet werden und ein selbstgemachtes Karamellgitter ahmt den Rauch im Schornstein nach. Die Fenster haben wir übrigens aus Isomalt gegossen. Nach Belieben kann man das VIVANI Schoko-Knusperhaus auch in vegan gestalten. Einfach beim Kauf der Zutaten darauf achten und von den Schokoladen jeweils die Feine Bitter-Variante verwenden. Für die weiße Schokolade als Schnee auf Dach und Zäunen eignet sich sehr gut die Sorte White Vanilla der veganen Schokoladenmarke iChoc. Wir wünschen euch ganz viel Spaß bei der Gestaltung eures eigenen Knusperhäschens und machen einen Kniefall vor der lieben Kati Neudert, die dieses unfassbare Meisterwerk für uns gebaut hat! Kati Neudert ist hauptberufliche Fotografin und passionierte Hobbybäckerin und hat bereits ein Backbuch mit dem Titel "Klassiker vegan backen" herausgebracht.
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