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Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 25 Min Gesamtzeit 1 Std. 55 Min Portionen 24 Stück Zutaten Hefeteig 50 g Butter, in Stücken 20 g Zucker 200 g Milch 1 Würfel Hefe (40 g) Prise Salz ½ TL Zimt TL Kardamom, gemahlen 2 Eier 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten Füllung und Fertigstellung 100 g Butter, weich, in Stücken Nährwerte pro 1 Stück Brennwert 645 kJ / 154 kcal Eiweiß 3 g Kohlenhydrate 21 g Fett 6 g Ballaststoffe 1 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Rezept Schwedische Zimtschnecken (mit Trockenhefe). Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
4 Zutaten 36 Portion/en Teig 100 g Butter, flüssig 0. 4 Liter Milch, fingerwarm 40 g Hefe 100 g Zucker 1/2 TL Salz 800 Gramm Mehl Füllung 100 g Butter, weich 8 geh. EL Zucker 4 EL Zimt Fertigstellung 1 Ei Hagelzucker 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Teig Zubereitung Butter bei 37° Stufe 2 ca. während 2 Min. schmelzen lassen. Milch und Hefe dazugeben, bei 37° nochmals ca. 2 Min. erwärmen und auflösen. Schwedische zimtschnecken thermomix.vorwerk. Mehl, Zucker, Salz dazu, auf " Modus "Teig kneten"" 3 Min. kneten Teig im "Mixtopf geschlossen" rund 90 Min. ruhen lassen Füllen und Formen Teig in zwei gleich grosse Hälften teilen Teig ca. 30x50 cm rechteckig auswallen Backen 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp die Schnecken können sehr gut eingefroren und im vorgeheizten Ofen bei 100° während ca. 10 min. aufgetaut werden. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.