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Glühweingelee mit Glitzer – Rezept für die Krups Prep and Cook – unbezahlte Werbung Heute mal wieder ein Rezept aus der Rubrik Geschenke aus der Küche! Eigentlich mache ich dieses Glühweingelee jedes Jahr in der Weihnachtszeit, denn es passt genau dazu wunderbar und ist ein nettes Wichtelgeschenk für liebe Menschen. Ihr braucht trockenen Rotwein, nehmt nicht den billigsten, denn das Gelee kann nur so gut werden, wie der Rotwein schmeckt 😉 Ich habe hier Spätburgunder von Rotkäppchen, nehme aber auch gern Dornfelder. Glühweingelee mit Glitzer - Rezept für die Krups Prep and Cook. 1500g trockener Rotwein 750g Gelierzucker 3: 1 2 Orangen (Bio) 1 Zitrone (Bio) 3 Stangen Zimt oder Zimtblüten 6 Gewürznelken 2 Pimentkörner 3 Kardamomkapseln angedrückt oder 2-3 Messerspitzen Kardamom gemahlen 3 Sternanis Mark von einer Vanilleschote 1 Messerspitze Ingwer essbarer Gold Glitzer ( z. B. von Günthart) evtl. noch etwas Gelierfix und 1-2 Päckchen Zitronensäure Die Orangen- und die Zitronenschale mit dem Sparschäler abschneiden (nicht das Weiße) und die Früchte auspressen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Frucht gekocht Weihnachten Frühstück einfach Europa Vegetarisch Vegan Winter Herbst Basisrezepte Deutschland Geheimrezept Kinder Festlich Schweden raffiniert oder preiswert Sommer Skandinavien Silvester 28 Ergebnisse 4, 49/5 (83) Glühweingelee schmeckt nach Weihnachten und 1001 Nacht 30 Min. normal 4, 29/5 (5) Rosinenkinds Glühweingelee 15 Min. simpel 4, 23/5 (67) ideal als Weihnachtsgeschenk 15 Min. simpel 4, 16/5 (54) 10 Min. simpel 4, 08/5 (10) Glühweingelee à la ma-ja 10 Min. simpel 4/5 (3) Daisys Glühweingelee 10 Min. Glühweingelee mit gelierzucker festigen. simpel 3, 75/5 (2) für 2 Gläser à 550 ml 45 Min. simpel 3, 75/5 (6) lecker und super schnell gemacht 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Glühweingelee mit Zimt und Vanille ein schönes Mitbringsel in der Advents- und Weihnachtszeit 15 Min.
Glaubt mir, die Linzer Plätzchen mit Glühweingelee sind erst der Anfang. Da geht noch mehr. Mehr Plätzchen, aber auch mehr Glühwein. Was meint Ihr? Für mehr Ho-Ho-Ho statt Oh-Oh-Oh! Vom Glühweingelee habe ich eine ausreichend große Menge gemacht, um auch alle anderen Weihnachtsbäckereien, für die ich normalerweise Johannisbeergelee, Himbeer- oder Erdbeermarmelade verwende, heuer zu "Glühwein-isieren". Und außerdem noch mein Frühstücksbrötchen im Advent im Handumdrehen auf weihnachtlich zu pimpen. Ein Tag, der mit Glühweinaromen beginnt, kann nämlich nur ein guter werden, habe ich für mich beschlossen. Wenn Euch das zu viel Glühweingelee ist, dann halbiert einfach die Menge. Den Glühwein für meine Linzer Plätzchen mit Glühweingelee habe ich selber gemacht. Glühweingelee mit gelierzucker 3:1. Natürlich kann man das Gelee auch ganz einfach aus fertigem Glühwein herstellen – davon sollte gerade genug auf dem Markt sein. Allerdings ist der immer gesüßt. Und gesüßter Glühwein + Gelierzucker – das wird, auch wenn man 3:1 Gelierzucker verwendet, sehr süß.
von (Vorbereitung: 5 Minuten, Kochzeit: 10 Minuten, Ergibt: Ca. 300ml oder drei bis vier kleine Marmeladengläser) Wem einfache Marmelade aus Obst zur Weihnachtszeit zu langweilig ist, der wird von diesem würzigen Glühwein-Gelee begeistert sein! Ob auf Spitzbuben, Keksen, auf Süßbrot oder als Füllung - Glühwein schmeckt zur kalten Jahreszeit fast zu allem wunderbar. Zudem ist es auch noch echt schnell zubereitet und kommt bestimmt in einem hübschen Glas sehr gut als Weihnachtsgeschenk an. Glühweingelee mit gelierzucker 2 1. Zutaten 250 ml Glühwein 125 ml Gelierzucker zwei Zimtstangen zweimal Anis Zubereitung Den Glühwein in einen Kochtopf geben und mit dem Gelierzucker verrühren. Unter Rühren sprudelnd aufkochen und die Gewürze hinzugeben. Nach ca. 4 Minuten die Temperatur etwas herunter stellen und für weitere 6 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe durchführen: Etwas Flüssigkeit mit einem Löffel abnehmen und auf einem Essteller hin- und herschwenken. Wenn diese in der richtigen Konsistenz geliert, so stimmt, das Flüssigkeit-Zucker-Verhältnis.
Der Teig Aus allen Zutaten einen homogenen Teig zusammekneten. In Folie oder Bienenwachstuch gehüllt für mindestens eine Stunde in die Kühlung geben. Ich selbst bereite Teige gerne am Vortag zu, so dass sie ausreichend Zeit haben durchzukühlen. Den Teig auf wenig Mehl möglichst dünn ausrollen. Glühweingelee von scorpi1982. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Die gewünschte Form ausstechen und bei der Hälfte der Plätzchen in der Mitte einen Stern, ein Herz oder auch einfach einen kleineren Kreis ausstechen. Ich mache letzteres oft erst auf dem Backpapier und auf dem Backblech, weil das Loch in der Mitte die kleinen Scheißerchen gerne ein bisschen instabil macht und das den Transport von der Arbeitsfläche zum Backblech erschwert. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kekse 10 bis 12 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Fertigstellung In die Mitte der Böden der Linzer Plätzchen einen Klacks Glühweingelee geben und den "Deckel" mit dem Loch daraufsetzen und leicht zusammen drücken. Wer mag, kann den Boden auch mithilfe eines Messers mit Glühweingelee bestreichen.
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Wein und Saft in die Preppie gießen, die Gewürze andrücken, das Mark der Vanilleschote auskratzen, alles in den Topf (auch die Orangen- und Zitronenschalen). Ich mache es mir einfach und gebe die Zutaten in einen Teebeutel, verschließe ihn mit einem Bindfaden und gebe ihn direkt in den Wein. So kann man später alles einfach herausfischen. Alternativ braucht Ihr später ein feines Haarsieb. Glitter und Zucker kommen noch nicht dazu! Nun bei 95 Grad ungefähr 5 Minuten erhitzen und dann übt Euch in Geduld! Ich setze den Topf immer am späten Abend an und lass dann alles durchziehen bis zum nächsten Morgen – mindestens 5 Stunden sollten es sein. Jetzt alles noch einmal durch ein Sieb gießen, wenn Ihr die Gewürze lose im Wein hattet, dann ein ganz feines nehmen oder ein Mulltuch benutzen. Nun kommt der Gelierzucker dazu und alles wird in der Preppie bei 100 Grad ohne Stopfen, bei Stufe 4 ungefähr 12 Minuten gekocht (Misch- und Rühr-Einsatz benutzen). Dann bitte unbedingt Gelierprobe machen. Wenn es noch zu dünn ist, gebt Zitronensaft oder 1-2 Päckchen Zitronensäure dazu und lasst das Gelee noch 2-3 Minuten länger kochen, ich mache es mir einfach und rühre Gelfix ein.
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