Kleine Sektflaschen Hochzeit
4, 11/5 (7) Lachsfilets in Sahnesauce einfach und super lecker 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Lachsfilets mit Zitronensauce und Petersilienreis 10 Min. normal 3, 4/5 (3) Lachsfilets mit Käsesoße an Bandnudeln 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zickleinrücken an Sauce Albufera auf UTees Art Ausgelöste Lachse und Filets mit Sauce Albufera aus Zickleinjus 120 Min. pfiffig 4, 14/5 (5) Lachsforellenfilet mit Käsesauce an Bandnudeln 20 Min. normal 4, 11/5 (7) Lachsfilet in Spinatsauce mit Feta schnell und einfach gemacht 15 Min. normal 4, 11/5 (17) Seelachs - Filet mit Tomatensauce und Spinat mit Käse überbacken 20 Min. simpel 3, 89/5 (7) Lachsfilet in Krabbensoße 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Lachsfilet mit Fruchtsauce 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Lachsfilet mit Sahnesoße 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachsfilet mit Kölschsauce 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Überbackene Wildlachsfilets in Paprika-Schmand-Sauce für eine Auflaufform 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Lachsfilet mit Meerrettichsauce 10 Min.
normal (0) Lachsfilet in Meerrettichsoße mit Dillkartoffeln einfach und lecker! Lachsfilet mit grüner Soße Lachsfilet in Zitronensauce und Mango 25 Min. simpel (0) Lachsfilet in Sahnesauce 25 Min. normal 3, 33/5 (7) Pasta a la carbonara con Salmone Cremige Nudelsauce mit Lachsfilet 25 Min. normal 4, 27/5 (13) Lachsfilet in Orangen-Sojasauce mariniert schön saftig, wenig Arbeit, für Gäste geeignet 10 Min. normal 4, 18/5 (9) Lachsfilet in heller Dill - Sauce ohne Sahne 25 Min. normal 4, 14/5 (5) Lachsfilet auf Tomaten-Spinat-Soße sowie Feta und Reis 5 Min. normal 4, 08/5 (70) Wildlachsfilet in Honig-Senf Sauce 10 Min. simpel 4/5 (5) Lachsfilet in Kräutersahnesauce 15 Min. simpel 4/5 (5) Lachsfilet mit Meerrettich-Spinatsauce zu Nudeln schnell und super einfach 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bunter Sommersalat
Genieße die kleinen Dinge im Leben..... z. B. Bakterien! 150 – 200 g Lachsfilet 1 Satsuma 2 EL Yuzu-Saft 1 EL helle Sojasauce 1 EL Chilisauce süß Ingwer (ca. 2 cm) © Rezept und Bild von Yuki Gomi Bringe mit dem Lachs in Kombination mit Zitrusfrüchten einen Hauch von Sommergeschmack auf den Tisch. Würze das Lachsfilet mit Salz und lasse es 5-10 Minuten ruhen. Schäle den Ingwer und reibe ihn. Lege die Ingwerschalen beiseite. Für die Sauce den Saft einer Satsuma in einer Schüssel auspressen, Yuzu-Saft, Sojasauce, süße Chilisauce sowie geriebenen Ingwer hinzufügen und gut vermischen. Lasse die Sauce 15 Minuten lang ziehen. Um den Lachs zu pochieren, bringe Wasser zusammen mit den Ingwerschalen zum Kochen und lassen es dann 5 Minuten kochen. Füge das Filet hinzu und lasse es 8 – 9 Minuten köcheln. Nimm das Filet aus dem Topf und lege es auf den Teller. Gieße die Sauce darüber und serviere den Lachs mit gedünstetem grünen Gemüse oder Salat. Für das Lachsfilet kannst du wählen, ob du die Haut runtergeben möchtest oder behalten möchtest.
Zubereitung: Dazu zuerst pro Person etwa 125 g frisches Lachsfilet mit Zitronensaft einreiben, etwas salzen. Tiefgekühlte Lachsfilets, sind schon meistens in zwei einzelne Portionen abgepackt, langsam, etwas abgedeckt, im Kühlschrank auftauen lassen, danach auch mit Zitronensaft und Salz würzen. Für die Basilikumsoße die Zwiebel und die Kräuter klein schneiden. In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin sanft anbraten. Den Topf zur Seite ziehen, das Mehl darüber stäuben und mit einem Rührlöffel etwas unterheben. Die Brühe darüber gießen und sofort mit dem Schneebesen verrühren. Erst jetzt den Topf wieder auf die Heizplatte zurück schieben und den ganzen Inhalt, unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen, einmal aufkochen lassen. Die klein geschnittene Petersilie, etwa die Hälfte von den Basilikumblättern, sowie getrocknete Kräuter der Provence, hinzu geben. Bei etwas zurück gedrehter Heizstufe die Grundsoße nun 7 - 10 Minuten weiter köcheln lassen. Den Topf erneut von der Herdplatte zur Seite ziehen, die Sahne hinzu gießen und die Soße mit einem Stabmixer etwas aufpürieren.
Lachs mit kaltem Wasser abspülen und vorsichtig trockentupfen. Mit Meersalz und Pfeffer beidseitig einreiben. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitronen mit heißem Wasser waschen. Schale von einer halben Zitrone abreiben, das weiße Schalenfleisch entfernen und die geschälte Zitrone in Scheiben schneiden. Alle übrigen Zitronen auspressen. 3 EL Olivenöl in eine Schüssel geben, Kräuter und Zitronensaft hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. 2. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Lachsfilet von beiden Seiten scharf angebraten. Je eine Zitronenscheibe auf die Lachsfilets legen. Bei niedriger Hitze weitere 5 Minuten braten und währenddessen mehrmals vorsichtig wenden. 3. In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne erhitzen bis sie zerlaufen ist. Zitronen-Wildkräuter-Mischung hinzugeben und 2 Minuten in der Butter schwenken. 4. Lachsfilets aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Filets auf die Teller verteilen und die Zitronen-Wildkräuter Sauce darauf darüber geben.
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