Kleine Sektflaschen Hochzeit
Nachdem es letztens Pasta Chicken Alfredo gab, war ich irgendwie im Nudelrausch Da ich gern variiere kam es zu einer Roten Alfredo. Klassisch ist sie ja Hell. Aber was ist schon klassisch. Zutaten für ca. 4 Portionen Pasta Alfredo Rot: 350-400 Gramm Hähnchenbrustfilets 250 Gramm breite Nudeln 400 ml stückige Tomaten 200 ml Milch 150 ml Hühnerbrühe 200 ml Sahne 100 Gramm geriebener Parmesan (Pecorino) 2-3 Knoblauchzehen 3 händevoll grüne Oliven 40 Gramm Pinienkerne Petersilie Öl Salz / Pfeffer Magic Chicken Und so habe ich es gemacht: Ihr geht eigentlich fast genau wie bei der Pasta Chicken Alfredo vor. Ihr würzt als erstes eure in Streifen geschnittenen Hähnchenbrustfilets mit dem Magic Chicken von Spicebar oder einem Hähnchengewürz eurer Wahl. In einer Pfanne wird nun etwas Olivenöl erhitzt und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten bei mittlerer Hitze angebraten. Leichte Pasta Alfredo mit Hähnchen und Brokkoli - Experimente aus meiner Küche. Wenn sie von beiden Seiten leicht knusprig sind entnehmt ihr sie und legt sie zum Ruhen beiseite. In die Pfanne werden jetzt die Knoplauchzehen gepresst und unter Rühren kurz angedünstet.
Abgießen und zugedeckt warm halten. In der Zwischenzeit die Zutaten für das Hähnchengewürz in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Hähnchenbrust mit einem Fleischklopfer leicht einklopfen, so dass die Brüste gleichmäßig dick sind. Die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten würzen. In einer großen Pfanne bei starker Hitze 1 EL Öl erhitzen. Sobald es heiß ist, das Hähnchen hineingeben und 2 Minuten pro Seite anbraten, bis es knusprig ist. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, die Pfanne abdecken und weitere 5 Minuten braten. Das Hähnchen wird zart. Das Hähnchen auf einen Teller geben und zugedeckt warm halten. Sobald das Hähnchen etwas abgekühlt ist, in dünne Streifen oder Würfel schneiden. In der gleichen Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze die in Scheiben geschnittenen Pilze mit 1 TL Öl anbraten, leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Pilze gar sind, die gehackte Zwiebel und 2 TL Öl hinzufügen. Pasta alfredo mit hähnchen im. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich sind, dabei nach Bedarf umrühren. Knoblauch und Butter zugeben, eine weitere Minute kochen.
Das Gemüse zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch andünsten und dann wie im Rezept beschrieben weiter kochen. Möchtest du noch etwas Knuspriges zu deinem Chicken Alfredo? Wenn du noch etwas Crunch zu dem cremigen Chicken Alfredo haben möchtest, kannst du ein paar Pinienkerne in einer zweiten Pfanne anrösten und diese zum Schluss über das fertige Chicken Alfredo streuen. Zum Anrösten gibst du die Pinienkerne in eine beschichtete Pfanne, ohne Öl, und unter ständigem Rühren lässt du sie braun anbraten. Achtung: Pinienkerne verbrennen schnell, lass die Pfanne nicht aus den Augen. Wenn dir mein Rezept für Chicken Alfredo gefallen hat, magst du vielleicht auch ein anderes Rezept mit Nudeln von mit. Pasta alfredo mit hähnchen der. Kennst du schon mein vegetarisches Rezept für One Pot Pasta mit Spinat und Tomaten (klicken). One Pot Pasta mit Spinat und Tomaten Ein schnelles, vegetarisches One Pot Spaghetti Gericht mit Spinat Zu dem Rezept Hast du ein Lieblingsrezept für Pasta? Ich würde mich freuen, wenn du es mir im Kommentar weiter unten verraten würdest.
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