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Die Rotweine des Portugieser werden überwiegend als Qualitätsweine für den alltäglichen Genuss ausgebaut. Einen großen Anteil an der jährlichen Produktion nimmt auch der Roséwein "Portugieser Weißherbst" ein. Unter den Weinkennern ist der Portugieser als vollmundig bekannt. Portugieser-Wein genießt man am besten zu… Der Blaue Portugieser wird gern zu leichten und gegrillten Speisen gereicht. Er passt sowohl zu Fisch und Salat als auch zu aromatischen Käsesorten. Blauer portugieser rotwein pfalz 4. Der leichte Rosé eignet sich sehr als leichter Sommerwein oder aber auch für die Zubereitung einer durstlöschenden süßen oder sauren Weinschorle. Die Rosé-Weine sollten mit einer Trinktemperatur von 9-13°C, die Rotweine mit einer Temperatur von 14-16°C angeboten und genossen werden. Auch als Tafeltraube ist der Blaue Portugieser ein Genuss, jedoch gelangen die Trauben als solche nicht in den Handel, da der Vertrieb von Keltertrauben als Tafeltrauben in der EU nicht gestattet ist. Die Haupteigenschaften des Blauen Portugiesers Kam 1860 aus Österreich in die Vorderpfalz Ursprung dieser sehr alten Rebe vermutlich in Niederösterreich oder heutigen Slowenien wichtige Rotweinsorte in Deutschland, vor allem in der Pfalz früh reifend und ertragsstark erbringt mit geringer Säure leichte, milde, zarte und ansprechend süffige Weine, jedoch mitunter auch kräftige und intensive Rotweine mit viel Ausdruck und Körper sehr bekannt als eleganter Weißherbst Ursprung und Geschichte der Rebsorte Blauer Portugieser Die Herkunft des Portugiesers ist nach wie vor umstritten.
RSS abonnieren Barrique oder Schoppenwein? Der Portugieser gehört zu den beliebtesten Rotweinen aus der Pfalz und hat dort als Tischwein eine lange Tradition. Insgesamt kommen die meisten aus der Traubensorte Blauer Portugieser gekelterten Rotweine in Deutschland aus Pfälzer Anbaugebieten. Der Portugieser liebt es als Traube im Winter gerne mild und frostfrei, daher bieten Böden und Klima in der klimatisch ausgeglichenen Pfalz optimale Voraussetzungen für das Gedeihen dieser Rebsorte. Portugieser aus der Pfalz ist früh reif und lässt sich bereits im September als junger Qualitätswein genießen. Leicht gekühlt eignet sich ein milder Pfälzer Portugieser als unkomplizierter Sommerwein auch außerhalb der Mahlzeiten. Charakteristisch für den Portugieser Pfalz sind die milde Säure und der mäßige Tanningehalt, was diesen Rotwein auch für empfindliche Mägen sehr bekömmlich macht. Blauer portugieser rotwein pfalz germany. Daher ist diese unkomplizierte Sorte für den Weinanfänger bestens geeignet. Ein Portugieser aus der Pfalz liegt weich und samtig im Mund und hat eine sanfte fruchtige Note mit einer Geschmacksnote häufig von Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren.
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Dementsprechend werden die Farbpikmente der Beerenhaut nicht komplett in den Saft übertragen. Es entsteht ein rosé-farbener Wein, der besonders als Sommerwein geschätzt wird. Vollmundig, dabei aber sehr frisch und unkompliziert mit Nuancen von roten Früchten. Dieser Wein gehört zur hauseigenen "trocken+" -Klassifizierung. Diese Weine sind mit weniger als 2 Gramm Restsüße sehr geeignet für Freunde besonders trockener Weine. Rotwein, Blauer Portugieser lieblich / Weine / Weingut BOURDY.. Mehr erfahren 4, 80 € entspricht 4, 80 € pro 1 UNIT_L | Auf die Vergleichsliste
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