Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich koche mit einer Freundin zusammen regelmäßig Marmelade. Wir nehmen uns immer 3 neue Rezepte und gucken, was dabei herauskommt:-) Dieses Mal hatten wir unter anderem ein Rezept für eine Zitrone – Ingwer -Marmelade und ganz ehrlich: ich glaube das wird unser All-Time-Favorit. Sowas von lecker – sensationell! Zutaten für 4 Gläser à 250 ml 500 g Zitronen, ungespritzt 500 g Gelierzucker, 1:1 400 ml Orangensaft, frisch gepresst 1 Stück Ingwerwurzel (Menge nach Gefühl und gewünschter Schärfe, ich nehme ein ca. 5 cm langes Stück) Zubereitung Zitrone-Ingwer-Marmelade Die Früchte grob aufschneiden, alle Kerne entfernen. Johannisbeermarmelade mit ingwer die. Die ganzen Früchte (mit Schale), den Orangensaft und den grob geschnittenen Ingwer in den Mixer geben und ordentlich mixen, je feiner, desto besser. Dann die Masse in einen hohen großen Topf geben, den Gelierzucker dazu und aufkochen. Wenn alles sprudelnd kocht, 4 Minuten fleißig rühren und dann kochend heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Die Marmelade wird sehr fest, wenn wer es lieber etwas flüssiger mag, gibt mehr Orangensaft zu.
Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Birnen ebenfalls schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in sehr kleine Würfel schneiden. 2. Die Birnenwürfel mit dem Ingwer, dem Schnaps, den Gewürzen und dem Gelierzucker 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann in Gläser füllen. Auskühlen lassen und servieren.
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simpel 3, 33/5 (1) endlich ist mir eine Ingwermarmelade gelungen, die nicht mehr flüssig, sondern schön geliert ist! 120 Min. normal 3/5 (1) Kürbis-Grapefruit-Orange-Banane-Ingwer Marmelade 40 Min. normal 3/5 (2) Limetten-Ingwer-Marmelade 45 Min. simpel 3/5 (1) Ingwer-Marmelade 30 Min. simpel 3/5 (1) Kartoffel - Nektarine - Ingwer - Marmelade Eigenkreation 60 Min. simpel 2, 67/5 (1) Physalis-Ingwer Marmelade 30 Min. simpel (0) mit fünf verschiedenen Früchten 20 Min. simpel (0) Bananen-Ingwer-Marmelade mit Zitrone und Mandelblättchen 15 Min. simpel (0) Birnen-Ingwer-Marmelade mit dem Thermomix einfach 10 Min. simpel (0) Mango-Trauben-Ingwer-Marmelade 15 Min. normal (0) Ingwer Marmelade Ginger Marmelade 45 Min. normal (0) Kürbis - Ingwer - Marmelade 40 Min. Würzige Johannisbeermarmelade von staldi | Chefkoch. simpel 3, 33/5 (1) Tomaten - Ingwer Marmelade 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Limetten - Ingwer - Marmelade Rhabarber-Ingwer Marmelade mit weißer Schokolade 60 Min.
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