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Spezialitäten vom Simmentaler Rind kaufen: Shopübersicht Anbieter Haltbarkeit Versandkosten Bewertung & Sicherheit Steaks geschnitten: 12 Tage Am Stück: 22 Tage Ab 9 € Frei ab 150 € Trusted Shops zertifiziert eKomi: 4, 8 / 5 Sternen Spezialitäten vom Simmentaler Rind bei Gourmetfleisch Filet Rumpsteak Entrecôte Steakhüfte 64, 90 € pro Kilo 37, 90 € pro Kilo 29, 90 € pro Kilo Weitere Informationen zum Thema "Bewertung Sicherheit" unter Erläuterungen zur Shopübersicht – unten auf der Seite. Weitere Informationen zum Thema "Fleischschnitte" unter "Fleischkunde – Fleischschnitte". Simmentaler Rind: Herkunft und weltweiter Exportschlager Das Fell des Simmentaler Rinds tritt in Farbabstufungen von hellgelb bis dunkelrotbraun auf. Rassetypisch ist der weiße Kopf, an dem gelegentlich farbige Augenringe oder Backenflecken vorkommen. Auch Unterbauch, Beine und Schwanzquaste sind weiß. Die großwüchsigen Tiere haben einen breiten Kopf, eine ausgeprägte Wamme am Hals und helle Hörner. Die Geschichte des Simmentaler Rinds – auch Fleckvieh genannt – beginnt im Mittelalter.
Das macht sie nicht nur für die Milchwirtschaft interessant, sondern erleichtert auch die Zucht der Tiere. Gibt es spezielle Qualitätsrichtlinien für Simmentaler Rinder oder das daraus gewonnenes Fleisch? Der Terminus Simmentaler bezeichnet – wie oben bereits skizziert – lediglich eine bestimmte Rasse von Hausrindern. Insbesondere handelt es sich bei dem Namen nicht um eine Herkunftsbezeichnung, wie es etwa bei den berühmten Kobe-Rindern der Fall ist. Dementsprechend existieren für das Fleckvieh bzw. das Simmentaler Beef auch keine eigenen, individuell zu erfüllenden Qualitätsstandards. Wie wurde aus Simmentalern ein vermeintliches Qualitätsprodukt? Durch gezieltes Marketing. So bewarb der Fast-Food-Riese McDonald´s 2015 erstmals Burger mit Patties aus 100 Prozent Simmentaler Rindfleisch. Nicht nur wer die Werbung und Präsentation vor Ort anschaute, sondern auch wer die dazugehörige Pressemitteilung las, musste den Eindruck bekommen, dass dem Käufer da etwas ganz besonderes erwartete. Denn dort ist nicht nur vom "Rindfleisch einer ganz besonderen Rasse" zu lesen, sondern auch davon, dass das angeblich von Köchen in ganz Deutschland wieder verstärkt geschätzte "hochwertige Simmentaler Rindfleisch" bereits Herzog Maximilian in Bayern begeistert haben soll.
Simmentaler Rinder – das dürfte für viele Verbraucher nach Tieren klingen, die auf saftigen Weiden an frischer Luft grasen und deren Fleisch durch die verzehrten Bergkräuter womöglich besonders schmackhaft ist. Immerhin zählt das idyllisch gelegene und in vielen Teilen noch sehr naturbelassen wirkende Simmental zu einem der beliebtesten touristischen Ausflugsziele im Berner Oberland. Doch stimmt das wirklich und was zeichnet diese Tiere und ihr Fleisch im Besonderen aus? Was hat es mit der Bezeichnung auf sich? In Deutschland und Österreich verweist der Name Simmentaler Rind – oft auch kurz Simmentaler oder weniger poetisch Fleckvieh genannt – auf eine bestimmte Hausrindrasse. Die Bezeichnung selbst ist historisch bedingt. Die eigentliche Heimat der Tierrasse soll sich nämlich im Berner Oberland bzw. im Simmental befinden. Dort haben die Einheimischen diese Art von Rindern bereits im frühen Mittelalter die gescheckten und überdurchschnittlich großen Rinder gezüchtet. Vor etwa 180 Jahren importierten Bauern das Fleckvieh dann zwecks eigener Zuchtvorhaben auch in mehrere deutsche Regionen.
Simmental, eine gute Entscheidung Herzlich willkommen auf der Homepage des Verbandes Deutscher Simmentalzüchter e. V. Der Plattform für Züchter und Interessenten der Rasse Fleckvieh Simmental Um auch unseren exklusiven, geschützten Bereich nutzen zu können, laden wir sie herzlich ein, Mitglied zu werden. Weitere Infos finden Sie unter MITGLIEDSCHAFT Aktuelles Benutzeranmeldung Geben Sie Ihren Benutzernamen und Ihr Passwort ein, um sich an der Website anzumelden: Fotos gesucht – Kalender 2023 Auch im kommenden Jahr 2023 möchten wir wieder mit guten, stimmungsvollen und saisonalen Fotos für unsere Rasse #fleckviehsimmental werben und einen Kalender für unsere Mitglieder und Liebhaber der Rasse erstellen. Wir freuen uns auf tolle Fotos und möglichst viele Einsendungen. (Weitere Infos für Gäste finden Sie hier. ) Fleckvieh Weltkongress in Österreich Nach mehr als 25 Jahren ist es endlich wieder soweit: Österreich ist von 30. August bis 4. September 2022 Gastgeber des Welt-Simmental-Fleckvieh-Kongresses.
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