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Scharbeutz - Stadt/Ortsteile Es werden weitere Stadtteile / Kreise geladen.
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Das Rezept ist für einen Tofu-Döner bzw. eine Person berechnet, das sind dann ungefähr 100 Gramm schnittfester Tofu. Falls du keinen fertigen Gewürz-Mix nehmen willst: Der typische Gewürz-Geschmack entsteht auch mit Hilfe edelsüßer Paprika, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum, Kreuzkümmel, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Meersalz (wenn man kein fertiges Gewürz verwenden möchte). Achtung: Jeweils die Hälfte von Möhre, Zwiebel und Tomaten kommt mit in die Pfanne, die andere Hälfte wird "roh" mit in den schnellen kleinen Döner gemixt. Döner gewürz rezepte. Zubereitung im Schnelldurchlauf Die roten Zwiebeln in große, aber feine Scheibchen schneiden Zwei bis drei kleine Cocktail-Tomaten in feine Scheibchen schneiden. Die Möhren mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Cocktail-Tomaten werden gewaschen und geviertelt, gesalzen und gepfeffert Das Joghurt zur Sauce anrühren und bereitstellen. Den Tofu mit dem Sparschäler ebenfalls in flache Scheiben schneiden. Was zerbröselt, wird einfach mit in die Schüssel gegeben.
Mischst du es mit Öl, mit Wasser oder mit Joghurt oder kommt es direkt aufs Fleisch? Wie viel brauche ich davon pro Kilo Fleisch? 10. 2020 20:13 Hallo sunbird1981, freut mich, wenn Sie eine positive Erfahrung machen konnten. Pul Biber ist roter getrockneter Paprika (oder "Blattpaprika"), das bekommt man günstig in türkischen Geschäften. Bei guter Qualität bringt das eine leichte frische Paprikanote. Für die Würzung im Dönerfleisch mische ich Pul Biber mit Joghurt (Verhältnis etwa 1:2 Esslöffel) und lasse ihn darin etwas quellen, dann entfaltet sich der Geschmack besser. 08. 2020 21:39 sunbird1981 Ich habe die Würzmischung heute ausprobiert und bin sehr zufrieden! Leider hatte ich kein Pul Biber (wüsste auch nicht, wo ich das hier auf dem Lande finden könnte), daher habe ich es weggelassen. Döner gewürz rezeptfrei. Schmeckte auch so richtig super. Das kommt überraschend nah an den Geschmack aus der Dönerbude! 12. 07. 2019 20:45
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