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Unsere Brotaufstriche und Dessertsaucen sind vielseitig einsetzbar und verhelfen Ihnen mühelos zu einem fantastischen Ergebnis. Unsere Feinkostprodukte überzeugen mit besonderer Qualität als feine Beilagen. Unsere Gemüse-, Obst- und Sauerkonserven überzeugen im Abrunden vielfältiger Speisen. Unsere Molkereiprodukte bereichern Ihr Speiseangebot als solide Basis oder zum kreativen Verfeinern. Ob Nudeln, Reis oder Mehl - unsere Produkte aus dem Bereich Nährmittel bilden die beste Basis für geschmackvolle Gerichte. Kaisergemüse - Rezept mit Bild - kochbar.de. Nicht nur perfekte Gerichte, sondern auch das Ambiente und die Atmosphäre müssen stimmen. Dafür sorgen unsere Eigenmarkenprodukte im Bereich Non-Food. In Profi-Küchen nicht wegzudenken - Öle, Fette und Butter liefern die optimale Basis für beste Geschmackserlebnisse. Klassische Snacks, süße Begleiter oder herzhafte Burger und Hot Dogs - unsere Tiefkühlbackwaren überzeugen mit einfacher Zubereitung und bester Qualität. Unsere Eigenmarkenprodukte sorgen für beste Fleisch- oder Fischgerichte und saftig-herzhafte Burgerkreationen.
Qualitätsverluste wie Saftverlust beim Auftauen des Lebensmittels sowie eine strohige Konsistenz sind die Folge. Wichtige Inhaltsstoffe fließen mit dem Verlust der Zellflüssigkeit ab, Vitamine und natürlich enthaltene Aromen werden schneller abgebaut.
Tiefkühlgemüse wie auch Tiefkühlfisch oder andere tiefgefrorene iglo Lebensmittel überzeugen vor allem durch ihren köstlichen Geschmack und ihre knackige Frische. Weil das Tiefkühlgemüse nach der Ernte so schnell es geht blitzgefroren wird, schmeckt es auch nach dem Auftauen später noch wie frisch vom Feld. Das Beste: Auch die Nährstoffe von Tiefkühlkost können sich sehen lassen, denn sie bleiben in blitzgefrorenen Lebensmitteln besonders gut erhalten. So glänzt tiefgekühltes Gemüse vor allem mit seinem Vitamingehalt. Unsere iglo Erbsen aus dem Marchfeld brauchen zum Beispiel gerade einmal 90 Minuten, um nach der Ernte blitzgefroren in der Verpackung zu landen. Dabei ist das Blitzfrieren eine natürliche Art der Haltbarmachung, für die keine weiteren Konservierungsstoffe benötigt werden. Dank unserer Tiefkühlprodukte brauchen Sie auch außerhalb der Saison nicht auf Ihr Lieblingsgemüse verzichten – für regionale Frische rund ums Jahr. Tiefkühl-Gemüsemischung: wie lecker zubereiten? | Frag Mutti-Forum. Darüber hinaus können Sie Tiefkühlgemüse problemlos portionsweise kochen.
500 g Kartoffeltaschen Frischkäse-Kräuter GTIN 4311596606665 Beschreibung Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse und Kräutern, in Rapsöl vorgebacken, für den Kombidämpfer, den Backofen und die Fritteuse, tiefgefroren Kroketten lang GTIN 4311596609840 Beschreibung Unfrittierte Kartoffelkroketten, lang, paniert, tiefgefroren, für die Fritteuse Kroketten rund GTIN 4311596609871 Beschreibung Unfrittierte und unpanierte Kartoffelkroketten, rund, tiefgefroren, für die Fritteuse Pommes Feinschnitt 2. 500 g GTIN 4311596607204 / 4311596609901 Beschreibung Pommes Frites Feinschnitt, extra Qualität, in Sonnenblumenöl vorgebacken, für die Fritteuse, tiefgefroren Pommes Frites Normalschnitt 2.
* "Bestimmung chemisch-analytischer und sensorischer Qualitätskriterien von ausgewählten frischen und tiefgefrorenen Gemüsearten", Universität Hamburg Institut für Biochemie und Lebensmittelchemie Abt. Lebensmittelchemie; Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg FB Ökotrophologie, Labor Sensorik/Ernährungswissenschaft, 2005 Exkurs: Was passiert beim Schockfrosten? Durch das industrielle Schockfrosten – das sehr schnelle Tiefgefrieren des Lebensmittels auf eine Kerntemperatur von mindestens -18 °C – wird verhindert, dass sich in und zwischen den Zellen des Gefriergutes größere Eiskristalle bilden können. Kleine Eiskristalle beschädigen die Zellwände nicht, die damit intakt bleiben und den Zellsaft in der Zelle halten. Vitamine, Mineralien und wichtige Inhaltsstoffe werden geschützt und das Aroma wie auch die Konsistenz konserviert. Tk gemüse knackig zubereiten 2. Durch das langsame Einfrieren in handelsüblichen Gefriergeräten bilden sich langsam wachsende und deshalb relativ große Eiskristalle. Diese großen Eiskristalle können die empfindlichen Zellwände beschädigen und die Zellen zerstören.